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日々の呟きと共に毎日の つまみを、そして、我が家の記録を残しています♪

1月13日  おやぢの ひるごはん 春色雑炊

2021-01-21 22:30:00 | ひるごはん(ごはん)
 

昼前、和菓子屋に行くと言い出した おやぢ。
始まりましたよ、金 使いたい病。
マジで ビョーキ!
とにかく家で おとなしくしてろって言われてるんだ、
と言ってたのは、どこの誰で、
一体どんな大昔のことだったろうか。

退院してから、
金を 使わなかった日、
たった 1日 !!
(`Д´)ノ


OKYOも何か食べるか~?とか、
甘いもの嫌いを 知らない訳も無いのに、
寝ぼけたこと言ってるから、何も言わず無視しておいた。
鎖を 放たれた クソおやぢ、
遅い、嫌な予感がするな、と思ったら、やっぱり!
また畑へ行ったのか、わざわざ農協まで足を 伸ばしたのか、
何にしても、野菜を 両手に抱えて帰って来た (呆)
ほうれん草、小松菜、ブロッコリー、大根まで・・・
人が必死に 1週間 1万円で やりくりしているのを 見ても、
金を 使わなければ気が済まないって、理解不能。



買い出し前日で、冷蔵庫の野菜室に あるのは、
パクチー、小葱、きゅうり、レタス、ピーマンって感じで、
色々と入ってはいるけど、メインにならない物ばかり。
前日から、食材を 頭の中で あれこれ組み合わせて、
一品でも多く、夜の おかずが作れるように考えつつ、
使っても それに影響を 及ぼさないもので、
昼の食事も考えなくてはならなくて、それが大変、
と言いつつ、実は すぐ閃いたのよね。
使える材料が限られてるからかな。



  ≪春色雑炊≫
  
湯を 沸かし、鶏がらスープの素、冷ごはん、
スライサーで千切りにした にんじんを 入れ、
塩こしょう、ヤマエの薄口醤油「つき」で味を 調える。
とろりとするまで弱火で煮込んで火を 止め、
蓋を して、しばらく蒸らす。
食べる直前に、再度 煮立て、
しらすと刻んだ ブロッコリーを 加え、
溶き卵を 回し入れ、程良く火を 通したら できあがり。

帰って来てから色々作ったけど、一口 食べるなり、
うん! 美味い! と言ったのは これが初めて。
ったく、黙って食べるようなもんばっかり作ってるか !?
食べてる途中にも、これは味付け何? と聞いていたから、
本当に美味しかったらしい。
確かに味が決まった時、自分でも美味いっ! って、
実は思わず口に出してたんだよね。







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1月13日  おやぢの あさごはん

2021-01-21 16:30:00 | あさごはん(おかず&お味噌汁)
 

コスモスは定休 2日目、いつ起きて来るやら、
Julianも、前日 遅くまで課題を 頑張っていた痕跡があり同様。
となると、朝まともに食べるのは二人だけ。
起きてすぐ食事の支度です。



  ≪豆腐と葱の お味噌汁≫
  
前の晩の豆腐を おやぢが一つも食べず、残っていたので、
それと、長葱で お味噌汁にしました。







  ≪温泉卵≫
  
  器に割り入れ、添付の たれを かけるだけ。







  ≪ブロッコリーの おかか和え≫
  
茹でて冷蔵保存してある ブロッコリーを、
かつお節と、ヤマエの白だしで和えたもの。







≪肉じゃが 3日目≫



肉ナシじゃが、ちょいと寂しいので、前日の夜、
鍋に入れる鶏つくね団子を 作る時、こっちにも足しました。
退院した日の昼ごはん用に作っておいたもの。








≪鶏ムネひき肉と玉葱の あんかけ 2日目≫








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1月12日  深夜の Tomato麺

2021-01-21 10:30:00 | よるごはん(麺・スープ)
 

また、いつからか分からないぶりに訪れた、
やっほぉ~ \(^o^)/ 目覚ましの無い日。
コスモスが在宅勤務になって、夜の食事も早いし、
前の晩、何時に寝たかは分からないけど、7時に目が覚めた。
キッチンに立って、はて (・・?
使った覚えの無い鍋、しかも、水滴が めっちゃ付いてる。
乾いてはいるけど、夕食で使う訳の無い丼、

なんだ? これは・・・

即座に プラスチックごみの ゴミ箱を 開けて、やっぱり (-_-)
犯人は、勿論 Julian。

前の晩、セーラームーンの映画の話を していたと思ったら、
走って 2階へ上がって行ったので、
コスモスと観に行こうと思って、突如、
課題に取り組む気になったんだね、と笑ってたんだけど。
多分、それで張り切って遅くまで やってて、腹が減ったと。
そんなところでしょう。
しょっちゅう食べちゃ ダメって言ってるのに、ったく。

話題があったので記事にしたけれど、
私が夢の中の間の出来事なので、写真は無し。
また、お正月に私が食べた時のものを イメージ画像で。



  ≪Tomato麺≫
  







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