10月23日 ポト風＆ごぼうの きんぴら定食

　

前の晩、ホントは Rちゃんと約束してたんだけど、
金持ちが朝遅刻してって、嫌な予感がしたのと、
雨が結構 降ってるうえ、夜まで止みそうもないしで中止にした。
何してるかは知ってたし、店が 9時で閉まるから、
外で食べられないと、リビングに入って来る。
せっかく頑張って用意しても台無しだしね。
そしたら案の定、二人の長風呂中に帰宅、やっぱりだった。
即座に コスモスは席を 立って、
片付けしたり髪を 乾かしたり、席には戻らず。

でよ、ハウスへ入ったのが 12時頃。
いつもなら昼近くまで寝てる コースなのに、
私たちが遅いの見てるからね、また 8時過ぎに網戸を ガラガラ。
寝たのが 3時でも、9時過ぎまで ゆっくり眠れば、
気分良く起きられるはずだったのに (-_-ﾒ

⁂

コスモスの お弁当と朝食です。
何にするか、あるもの、食べられる物を 伝えると、
コスモスが選んだのは これ。
Julianと私も朝食に食べたので、
翌日どころか、夜へも持ち越さず、完食でした。
食べてくれてありがとう。

　　≪野菜たっぷりスープ≫
　　

水から にんじんを 茹で、スッと串が通るようになったら、
じゃがいも、玉葱を 入れ、火が通ってから、
食べやすい大きさに ちぎった キャベツ、
そして、3cm幅程度に切った豚バラ、コンソメを 加え、
塩こしょうで味付けして できあがり。

　　≪ごぼうの きんぴら≫
　　

千切りにして水に放し、ざるに上げて水気を 切った ごぼう、
にんじんの千切りを ごま油で炒め、
酒、砂糖、ヤマエの濃口醤油「ぼたん」、
薄口醤油「つき」で味を 調え、程良く煮詰めて できあがり。

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10月22日の つまみ

　

1時半頃 ピンポンが鳴って、
ダルくて シカトしたら、また鳴らしてる。

(-"-;)

しょうがないから インターホンに出ると、
今度は居ないし返事も無い。
で、玄関へ行ったら人影が見えて・・・
何っ!?　怖いんだけどっっっ!! と思ったら、
ネコポスが ポストに入らなかったので、
と、おばちゃん。
「ありがと～♪」 だとよ。

脱力 orz

で、玄関を 閉めた瞬間、なぜか、急に歩ける気がしたの (笑)
だから、全体重を 思いっきり かける感じではないものの、
2､3歩、足を ついてみた。

ケガしてから 1週間くらいの間に、
今まで見たことも無い、バイクに乗る夢と、
割と最近になってから歩く夢を、
それぞれ 3回ずつ見てるんだよね。
でも、やっぱり夢と現実は違ったわ (涙)

ただ、18日の夜、お風呂を 掃除しようと思った時に、
ぐらっと来て咄嗟に強く左足を ついてしまって、
紫色に変色して痛くなっちゃったことを 考えると、
悪くはなっていないのが確認できて、
ちょっとだけ安心。



これから プリクラ撮って帰ります 💭

まだ かかるよ 💭

すまんな 💭

と、7：15過ぎ、Julianから LINE。
その後、9：10に駅着と連絡が来たんだけど、
ビミョーに 30分 ズレて、コスモスは 40分過ぎらしい。
コスモスと一緒に拾えれば楽だと思ってそう書いた LINE、
話を スルーされたと思っていた Julianは、
翌日聞いたら、ごはんのことかと思ってた (笑) と。
母が、何で連絡取ってくれないんだよ～と一人怒って、
Julianを 10分に迎え行く旨を 連絡した コスモスは、

今 出たとこだから大丈夫 💭

って、何が大丈夫なんだよ。
こっちは高い ハイオク代と、
何より お高い私の時間を 使って、
駅を 二往復もしなきゃならないんだけど (怒)
姉妹揃って まったくもぉ～ \(#`Д´#)ﾉ
そしたらこっちも、朝私が送ったのを 忘れたのか !?

あそっか 💭

結局、戻って来て 10分も経たないうちに再度駅を 往復。
しかも、後から コスモスが合流すると、
二人仲良く長風呂していて、出て来やしない。
途中で諦め、かまを 焼いて一人で飲み始めた
怒るくらいなら先に飲んだら良いだけのこと。
3年ぶりに パークへ行った Julianと、
小さな頃から パークオタクの コスモス、
きっと話すことが沢山あるのでしょう。
長いなら長いと言ってくれたら お利口さんだけどな (-"-;)

　　≪豚の生姜焼き≫
　　

玉葱の皮を 剥いて半分に切り、
繊維に垂直に 5mm幅程度に切って、
しんなりするまで炒め、一旦 取り出す。
酒、ヤマエの濃口醤油「ぼたん」、みりん、
おろし生姜、にんにくに豚肉を しばらく浸けて炒め、
玉葱を 戻し、炒め合わせれば できあがり。

　　≪きんぴらごぼう≫
　　

前日の朝、千切りにして水に放しておいた ごぼうに、
にんじんの千切りを 足して ごま油で炒め、
酒、砂糖、ヤマエの濃口醤油「ぼたん」、
薄口醤油「つき」で味を 調え、程良く煮詰めて できあがり。

　　≪ポト風≫
　　

もう 2年近く、過去記事の レイアウト直しを してて、
今、最後まで残った カテゴリー『つまみ』を、
現在から過去へ遡り、2011年 5月を 作業中で。
そこで見た ポトフと、まず我が家では見かけることの無い、
ウインナーが冷蔵庫に入ってる映像が繋がっちゃって、
作ろうと思ったの。
いざ、最後に ウインナーを 出そうとした時、
半端に残った豚バラ肉を 見てしまい、変更。
それから、ポトフの定義を 調べてみたら、
ちょっと違うな～って感じだったので、名前は ↑ に。

水から にんじんを 茹で、スッと串が通るようになったら、
じゃがいも、玉葱を 入れ、火が通ってから、
食べやすい大きさに ちぎった キャベツ、
そして、3cm幅程度に切った豚バラ、コンソメを 加え、
塩こしょうで味付けして できあがり。

　　≪ぶりの かま焼き≫
　　

≪里芋煮 2日目≫
　　


ガリガリだった里芋、やっぱり時間が無くて、
火が通ってるのと通ってないの、あったのかも。
この日、再度 火を 入れ直して確認したら、
全然フツーに串が通った。

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10月22日 マヨチーズトースト

　

写真を 整理してて、おかしいなとは思ったけど、
気付くの遅いわ (´-ω-`;)
前の晩、こどもたちを 撮った時の モードにしたまんまだった。
何じゃ この写真。

　　≪マヨチーズトースト≫
　　

冷凍してある食パンを レンジの トースト機能で焼き、
裏返して チーズを のせ、マヨネーズを かけて、
程良く焦げ目がつくまで焼いて できあがり。

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