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日々の呟きと共に毎日の つまみを、そして、我が家の記録を残しています♪

10月21日  開化丼

2021-10-26 18:00:00 | コスモスの あさごはん
 

Gパンの サイズが 25インチ、瘦せていた頃は特に、
低血圧、貧血で、早く起きるのは大嫌いだった。
っつうか、正しくは、起きられなかった。
高校の、いつだかの通知表の遅刻欄、太い マジックで、
赤枠に囲ってあって、数字 入ってなかったもん。
痩せてないし、血圧に注意が必要になっても、
朝が辛いことに変わりは無い。

1時過ぎに寝て 6時半起きとか、
睡眠時間 ゼロに等しいな、と毒づきながら寝て、
また 3時とかに トイレで起きて (-_-メ
目覚ましを 聞いて、何事 !? と驚いた朝でした。
作る朝食に悩み、コスモスに選んでもらったのが これ。
他の候補は、たぬきにぎり、焼きおにぎりの甘酢あんかけ。



  ≪開化丼≫
  
昆布つゆ 40cc、水 120ccを 煮立て、
玉葱の薄切り、幅程度に切った豚バラ肉を 入れ、
全体的に火が通ったら溶き卵を 回し入れて、
程良く火を 通せば できあがり。







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10月20日の つまみ

2021-10-26 12:00:00 | つまみ
 

コロナ禍、ディズニーの チケットを 買うには、
オンラインしか手段が無くなり、
その発売が、水曜の 2時からに限られているらしく。
そこへ アクセスが集中するもんだから、
何時間も かかりっきりでなければ入手できず、
日付変更の手続きを する場合も同じで、めちゃ大変っぽい。

今回は、祭日に休みを もらい、
友達と行く約束を してるんだと言っていた コスモス。
でも、平日、大抵の人は勤務中で、
そんなことしてられる人間は、まず居ない。
となると、一緒に行く オタク達の分も、
チケットを 自分で取らなくてはならない。
買物から帰って、大急ぎで シャワー、食後は、
一人ひたすら サイトへの接続を 試みているので、
滝沢歌舞伎以来、また母も、Julianの出勤後から参戦。
4:40頃だったか、やっと繋がって、
コスモスを 呼んで スマホを 渡すも、操作の途中で、
理由は分からないけど、はじかれてしまうんだとか (-"-;)
再度 トライすると、またすぐ繋がって、
今度は購入完了まで行きつくことが できたらしい。

滝沢歌舞伎の時も、確か 2時間近く、
Julianに付き合ったけど、マジ疲れるわ。
しかも、ありがとうは一応 言ったものの、
次の一言は、

「私の 2時からの何時間かは一体 何だったんだろう」

と、自分のこと、まるで私が取ったせいで、
自分の努力が無駄になったとでも言いたげ・・・
人の気持ちの分からん奴と言うか、
常に地球は自分を 中心に回ってる (-_-メ

前日から怒涛のようだった時間の流れが緩やかになり、
やっと温かい お茶や コーヒーを 淹れて のんびり。
金持ちは、週が明けたと思ったら金を 使って遊び歩くのが、
月火と帰って来て、この日は給料日、帰らないと読んだ。
しかも、会社の記念日、本来なら、
午後は仕事も無いはずだから、帰って来るとすれば早い。

今週は毎日、誰かしらの、ほんの何分か前に帰宅、
風呂を 塞ぐのが続いていて、10時過ぎ、
地元バイトへ行っている Julianの、帰ると言う LINEで、
また嫌な予感・・・しかも的中で、
帰った Julianは、課題していい? と、
お風呂を 諦めて部屋へ上がって行った。
17、18は 11時頃、19は零時半、この日は 11時半から食事。

月に一度でも良いから、仕事が終わった瞬間から飲んで、
用意も片付けも何一つする必要が無い、
洗濯、洗濯物の片付け、米とぎ、風呂掃除、
家のことなど何もしないでいいとか言う、
ありえない生活を してみたいもんだわ。
年がら年中、人に家のこと押し付けて遊んで歩いてる奴に、
あんたは家のこと何も しないから、
年金なんか無いって言われんだけどねぇ。
結婚してから今に至るまで、私だけが、
そんな贅沢な一日を 過ごしたことなど、
ほとんど無いにも関わらず。





≪れんこんの天ぷら≫
  


元々自信が無いところへ、上手に揚げる Julianを 見て、
油切れも良く、さくっと揚がる気が、最近は全くしない私。
途中で代わってもらいました。
すると、写真の通りの出来です (´-ω-`;)
揚げ by Julian。







≪豚バラと厚揚げの あんかけ煮≫



油を 使わず豚バラを 炒め、軽く塩こしょうし、
1cm角程度に切った厚揚げ、水、砂糖、塩こしょう、
ヤマエの白だし、みりんを 加えて味を 調え、
水溶き片栗粉で とろみを つければ できあがり。









≪オクラと ツナの マヨネーズ和え≫



塩少々を 加えた湯で オクラを 茹でて冷水に取り、
冷めたら ざるに上げ、水気を 切って薄切りにする。
前日に、半分 使った ツナと合わせました。
マヨネーズと塩こしょうで。
味付け&盛り付け by コスモス。







  ≪無限ピーマン 2日目≫
  







  ≪かぶの即席漬け 2日目≫
  







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10月20日  肉汁つけうどん

2021-10-26 06:00:00 | ひるごはん(うどん)
 

寝たのは 3時過ぎ、
7時台、毎度毎度、下で寝ている人間を、
欠片も気遣う気持ちを 感じることなど皆無な、
ドスドスいう足音で一度 目が覚め、
その後、8時半頃にも再度、ガラケーで時間を 確認。

(-_-)Zzz…

そして次、ふと ガラケーで時間を 見ると、

えっ!?

まさかの、11:38。
何度も目が覚めたにも関わらず、
トイレも行かないで、8時間以上 寝てたっっっ!?

コスモスが中学へ入った 10年以上前から、
そんな時間まで寝ていることなど、望んでも無理だった。
前の晩、帰りの電車では右膝の関節が死んでいたし、
朝 起きてみれば、腰と、右肘の関節が激痛。
自分が思っているよりも、相当な負担だったのかもね。

この日は、2時から コスモスが、
パークチケット争奪戦に専念しなくてはならず、
12時に出て買物へ行くことになっていた。
Julianが寝ていると言うので起こしに行ってもらったけど、
しばらくすると下りて来て、
具合が悪くて行けないと言ってるし、
慌てて着替えだけして、コスモスと出発。
3倍近い年齢の私が ボロボロの身体で毎日 働いているのに、
本当に腹が立つやら情けないやら、溜め息しか出ない。

でも、帰ると、良くなったのか気を 遣ったのか、
外まで出て来て、玄関の段差を 上がる私に、
肩を 貸してくれたり、荷物を 運んだり、冷蔵庫へ片付けたり。
前の晩から、ものもらいが できたと言っていて、
疲れもあるだろうし、わざとじゃない、仕方無いか。
いつも言うけど、何か あっても、後フォロー、大事よね。
ただ、その後も、食事の支度や洗濯と色々していて、
その分、提出期限のある課題が間に合わなくなったようで、
出際、バタバタしていたから、
今は ケガで私も家に居て、それなりに楽なんだし、
やっぱりそういう時は、きちんと事情を 説明して、
頼むことは頼んで、優先順位順にしてほしいなぁ。
せっかく手伝ってくれたことが、
Julianにとって、良くないことに繋がったんでは、
こっちも見ていて、あまり気持ちの良いものではない。



前の週の買い出しが木曜に なっちゃって、
この週は水曜日、1日 早いのと、
ワクチンの副反応で コスモスが寝込んで食が細かった分、
色々な食材が沢山 残っている状態。
予算が余るし、コスモスも私も食べずに出かけたので、
帰ったら早く、楽に食べられるよう、
たまには お総菜でも買ってと頼んであったものの、
タイムリミットが あるし、寒いから、
温かい うどんに しようと言うことで、
余計なものは買わずに帰宅。
コスモスが シャワーの間に Julianと用意しました。



  ≪肉汁つけうどん≫
  
昆布つゆ 1:水 3を 煮立て、2cm巾程度に切った豚バラを 入れ、
色が変われば OK、小葱の小口切り、おろし生姜、
七味、辣油、ごま油など、お好みで♪








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