2月23日の つまみ

　

3時に店へ入る目標で出かけた Julianに、
もしかしたら暇かもと思って、
焼きあがった カップケーキの写真を 送ったら、


おー 🥰 💭

美味しそう 💭


ついでに入れたのか聞いてみた、
って、返信来てるんだもん、まだ待ってるよね (笑)


まだ！ 💭

あと 23組 ^-^wwwwww 💭


驚きだよね、メイドカフェよ？
キモい男ばっかりが客なのかと思ったら それも意外、
男女半々くらいなんだって。
でも、夜に写真を 見せてもらったんだけど、
これは分かる！ 完成度が高い、美しい。
オムライスを 注文すると、
そこに頼んだ絵を ケチャップで描いてくれるの、
それも見たけど上手だし。


いま出た！！ 💭

かえります 💭


と、5：28に LINE。
指定された時間に迎えに行くと、
車に乗り込んで来るなり、楽しかった～って言ってた。
良かったね♪
たまには違う世界を 覗いてみるのも楽しくてよろし。

帰宅後すぐ、お風呂に入るだろうと、
ストーブを 洗面所に セット。

が、

いつまで経っても下りて来ず (-_-ﾒ
聞いたのが 7時前で、


まだ はいらない！！ 💭


それが金持ちもなんだよ。
昼も食ってない (少なくとも見えてる所では)
ま、ハウスで食ってれば知らんけど。

狂ってる人たちって、どうして不快なんだろうね。
対照が何であったとしても、不快感を 伴うのよ。
きっと、心理学の先生とかだったら、
ちゃんと名前を 付けて教えてくれるんだろうけど。

何かに狂ってる もう一人の食事スタートが遅れれば、
それによって私が飲める時間も後ろへ追いやられる訳で。
はぁ=3

　　≪鶏皮せんべい≫
　　

フライパンに鶏皮を 入れ、出た脂を 捨てながら、
好みの状態になるまで弱火で焼く。
7mm幅程度に切って キッチンペーパーに のせ、
脂を 取ったら白髪ねぎと盛り付けて できあがり。

コスモスが居なくなって、
酸っぱいものを 好まない コンビが残ったせいで、
ぽん酢不要になった我が家。
なぜか私は食べず、Julianは今回、
そんな理由から、マヨ醤油七味で食べていました。









≪長芋の もちもち焼き≫



7mm角程度に切った キャベツ、
すりおろした長芋 (お玉 1杯分くらいだった？)
小麦粉・片栗粉 角 大さじ 3、顆粒だし。
あとは混ぜて焼くだけ。
火入れ＆盛り付け by Julian。










≪里芋煮＆豚肉と大根の とろみ煮 2日目≫










≪湯葉と野菜の あんかけ鶏バーグ 2日目≫

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にんじんの カップケーキ

　

週に一度の買い出し日は前日。
だけど、せっかく Julianも居るし、家を 出たくない。
あるもので賄えて、他の日で何とかなるなら、
と、検討の結果、行かんでもよろし、ってことで (*^^)v

色々なものが渋滞していて、朝から使って来たでしょ。
長葱、トマト、そして、最後は にんじん 🥕
何か無いかと ネットを 調べ、
これなら翌日 Julianが コスモスんとこ行くし、一石二鳥、
と、あれこれ レシピを 比べ、
以前に作ったものと同じような分量で作れば何とかなる、
と勝手に決め、Julianを 駅へ送る前に途中まで、
戻ってから その先を 続けました。





≪にんじんの カップケーキ≫



一体 何年、床下収納で待ってた？
コスモスか Julianが、いつだかに買っていた マフィン型。
なぜだか、こうして見るだけで ワクワクしちゃう ♬



すりおろした にんじん 150g　卵 1ヶ　生クリーム 60cc
牛乳 40cc　サラダ油 大さじ 2　ホットケーキミックス 200g
グラニュー糖 大さじ 2 ドライフルーツ＆ナッツ



ボウルに にんじん、卵黄、生クリーム、牛乳、サラダ油、
ホットケーキミックス、
最後に ドライフルーツ＆ナッツを 加えて よく混ぜる。



卵白に砂糖を 加えて泡立て、メレンゲを 作り、
何度かに分けて生地に加え混ぜる。
(泡を 潰さないよう、混ぜ過ぎないこと)



マフィン型に生地を 入れ、何度か落として空気を 抜き、
170℃に予熱しておいた オーブンで焼く。



小さい マフィン型なら、と思ったんだけど、
レシピが適当だからな (笑)
この前の炊飯器で焼いた バナナケーキ程ではないけど、
ちょっと ベチャっとした食感の部分がある気がして、
後から焼き時間を 追加、結局1時間くらいは かかったかも。



あと これ、おあつらえ向き過ぎて嬉しくなった。
レーズンチョコを コスモスが好きだって言ってたの最近。
私は ウイスキーの お供に元々好んで買うし。
でも、それだけでなく ナッツ類も入れたいなと思ったものの、
そんな色々買ったら、いくら材料費が上乗せになる？
と、半信半疑で行ってみたんだけど、コスパ的にも Good !!

アーモンドは硬過ぎて合わないと思ったので、
カシューナッツと ピスタチオを すりこ木で砕いて使いました。

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2月23日 トマトチーズリゾット

　

メイドカフェって、回転寿司とか同じで順番 取るんだって、
しかも、同じ駅に何店舗もあるのに、
どこも 2時間待ちとか、アトラクションかよ、
と、化粧を 終えて下りて来た Julian。
今 120分待ちだから、先に取っといた方がいいって、
と、その大学の友達に言われたらしい。

怖っっっ

駅まで送って戻り、カップケーキの続きの前に、
昼の食事を 用意しておいたんだけど、
できあがった お菓子が楽しみ過ぎて気が逸り、
コーヒーを 入れてから はたと気付いた。

あれ？ 順番逆でね？

慌てて こっちを よそって、早々に そっちへ、と思ったら、
これも美味くて おかわりを しないではおれず (笑)
勿論、八幡屋磯五郎の万能一味、
バードアイが マッチするのです。





≪トマトチーズリゾット≫



湯を 沸かし、冷ごはん、コンソメ、
トマト半分を 4つに切り、3mm厚さ程度に カットして投入。
塩こしょうで味を 調え、とろみが出るまで煮たら、
チーズを 加えて とろけるまで待って火を 止め、
蓋を して、ごはんが ふっくらすれば できあがり。

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