3月9日の つまみ

　

本当は、家に居たくないから日曜に行こうと思っていた美容院、
考えてみたら、翌日が矯正歯科の診察日なのよね。
来年還暦の ばぁさん、少しは キレイにして行きたいな、
他人の沢山 居る所は、と、運良く予約が取れて、
Julianは コスモスの会社で バイト、
帰って来るのは遅い、カラーを して帰ることにした。

途中ふと、Julianが少し前、
私が 40年前に バイトしてた寿司屋さんへ、
行きたいと言ってたのを 思い出した。
食道がんの治療で店を 閉めてた マスターが、
去年の 10月に営業再開したと聞いたので、
行くかなーと思って LINEしてみたら、


え、行く 💭


稀に見る即答で (笑)
外食続きだから嫌かなと思って、と言うと、


●●は 💭

家 💭

外食では無い 💭


(* ´艸｀)
私自身が実家のように思ってるから とても嬉しいけど、
何だか おかしくて笑っちゃった。
それに、様子を 聞いて連絡することと、
ダメだったら帰るか聞いたら、勿論、


うん 💭


他の店という選択肢は無いようで、
結局、マスターが胃ろうなので、8時には閉めるとのこと、
残念ながら、今回は ダメで、


じゃぁ おうちで食べよ 💭


しょうがなく帰宅すると、金持ちは リビング、
シャワーの後、さっきの会話の返事が来て、
10分後には電車の到着時間を 連絡して来た。

気温が高くなって シャワーだと、あまり時間が無い、
Julianの帰宅と同時くらいに金持ちが消えてくれて助かった。
外食腹を 作っちゃったものは元へ戻らず、
おなかが ガーガー鳴ってたからね (笑)

準備に かけられる時間が短過ぎたのもあって、
テーブルの上を 見た瞬間に、これは足りんな、と思った通り、
食べ終わるなり Julianが、おなか空いた～！

(爆)

だって、オムレツなんて一人で完食したのよ？
私、全く食べてないんですけど (｡´･ω･;
右に同じだったから、ピザ頼む？ と聞くと、うん！
また散財です。
でも、サラダ、揚げ物、ピザ、あっちゃう間に無くなった。

私の場合、自分の欲ではなく、美容院を 除けば 9割、
こどもと一緒のことにしか使わないからね。
金持ちの持ってるもの、メルカリやら オークション、
色々な ツールを 利用して売ったとするじゃない。
そしたら スゴい金になるよ。
逆に、しまむらの服レベルしか持ってない、
私物も無い私は ゼロに等しい。
自分が金を 使っておいて、
私のせいで無くなったみたいなことを 他人に言ったところで、
証拠なんて ある訳が無い、逆のことなら簡単に証明できるけど。
Julianにも、学費払わなきゃならないし、みたいなこと、
何かの言い訳で言ってたと聞いたけど、
一年の一期以降、1円も払ってないの、
こどもが知らないとでも思ってるんだろうか。



≪大根と手羽中の煮物≫



鍋に水、1cm角 × 5cm長さ程度に切った大根、
手羽中を 入れて火を 点け、あくが出たら すくい、
大根に スッと串が通るようになったら､
ピンクソルト､ヤマエの薄口醤油「つき」で味を 調え、
煮立たせないよう程良く煮れば できあがり。

8日、翌日の私たちの おかずと、コスモスの為に煮たもの、
やっと テーブルに上がりました。

　　≪ひきわり納豆と キャベツの オムレツ≫
　　

鶏がらスープの素、塩こしょうを 加えた溶き卵を、
サラダ油を 熱した フライパンで、火を 通しながら丸く焼き、
千切りの キャベツ、ひきわり納豆を のせ、
程良い状態になったら半分に折って できあがり。







≪銀だらと早煮昆布の煮付け≫



昆布で だしを 取り、
酒、ヤマエの濃口醬油「ぼたん」、みりんで味を 調え、
銀だらを 入れて、程良く煮れば できあがり。

　　≪厚揚げ焼き≫
　　

2週間ぶりで買物に行ったのに、生姜を 買い忘れた。
また小葱の斜め切りと七味で。







≪チーズトースト≫











≪サラダ＆PIZZA≫

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3月9日 ぶりの照り焼き・もつ煮

　

NET FLIXで阪急電車を 観てたんだと思うんだよね。
起きてる時は、Julianが来るかもしれないから、
ドアを 開けておくようにしてるの。
見られて困るようなことを してることは無いし。
途中「何観てんの？」と、歯磨きついでで、顔を 出した。
実は、まず部屋へ入ったら出て来ないので滅多に無いこと。

そのまま寝ちゃったらしく、ふと起きると、
小さな電気が点いてて耳には イヤホン、扉も開いてる。
トイレを 済ませ、改めて おやすみなさい。

想定している金持ちの アラームが鳴る 20分前、
目が覚めて、そろそろ騒ぎ出すな、その前に寝よう、
と思う間も無く、また雨戸を ガラガラやり出した。
前の晩、火曜に「明日会社だから」と言った時の、
Julianの反応に関する話を してたのを 聞いてたから、
代休だと思ったんじゃないの？
ま、昔から人の睡眠邪魔するのは大好きだからね。
それからも、物を 移動したり、落としたり、
どすんどすんと足音やら、とにかく うるせぇ。

(=_=)Zzz...

遠くで ガラケーが ぶぅぶぅ言ってるのに気付いて飛び起きた。
小一時間は寝られたかな。
あんまり良い睡眠ではなかったものの、
あれきり眠れないよりは マシ。　

前日の夕方、突如 現れて、
冷えてるものだけは自分で持ち帰ってもらった コスモスの おかず。
もつ煮と ぶりの照り焼きは、冷めてなかったので、
この日、バイトで行く Julianに持ってってもらうことにしてた。
パッキングして、漏れないように食品用保存袋に入れ、
用意して、自分の おにぎりを 握った。
水曜日、一日仕事するつもりが帰って来ちゃったから、
余った おにぎりが一つ あったのよね。
それを 忘れて、まさかの 3つになってしまい、
この時点で昼の食事は おにぎり 2個で確定 (笑)

　　≪もつ煮≫
　　

味が付いてるって書いてあったから、
圧力を かけず、そのまま湯を 沸かして牛もつを 入れ、
こんにゃく、顆粒だし、鷹の爪、
半分に切って芽を 取った にんにくを 入れ、
ヤマエの麦味噌白(多)、赤(少)、ヤマエの白だし。

夜のうちに長葱の小口切りを 入れて、
具増しして煮直し、冷ましておくはずが忘れてしまい、
コスモスの分を 取ってから葱を プラス、
Julianが食べられるよう、火を 入れておきました。

朝を 食べてから、それほど時間も経ってないのに、
前日の昼間、おなか空いた〜と Julian。
コスモスに届けてもらおうと思って作ったのが色々あるよ、
と言ったら、これを 食べるって。
結構しっかり辛いね、って言ってた。

翌朝も 2種類 作ってあった煮物、
大根じゃなくて 、こっちを 選んで、
その後も せっせと朝の おかずにしてくれたから、
テーブルに上がった写真は無しで、これのみ。

　　≪ぶりの照り焼き≫
　　

酒、砂糖、ヤマエの濃口醤油「ぼたん」、みりんを 混ぜて、
ぶりを しばらく浸し、ごま油を 熱した フライパンで両面を 焼き、
漬けだれを 加え、程良く煮詰めて できあがり。

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3月8日 即席キムチ漬け・マリネ・煮物 2種

　

歩くには中途半端な距離の店だったので、
チャリで送ってく途中、詳しい話を 聞くと、
しばらく付き合ってた子が大学院を 卒業して先生になり、
友達に誘われて千葉の学校へ行くのに地元を 出るんだとか。
大学時代の地元バイト仲間が集まって、
送別会を するので帰って来たらしい コスモス。
溜まりに溜まった容器を 2袋分も持って来た。
中には お返しの小袋の おやつが入ってたみたい。
Julianが出して片付けてた。

急に忙しくなって、Julianが火入れを してくれえてるので、
その間に パッキングして、翌日届けてもらうはずだったもの、
少しは持って帰るよう言った。
準備してたものが 6種類くらいあったから一度には重いし、
一度も忘れず、文句も言わないで持ってってはくれてるけど、
毎回 毎回 Julianに悪い、居るんだから今ここに、ね。
冷めてるもの、冷たいもので 4種類ありました。

　　≪大根と手羽中の煮物≫
　　

鍋に水、1cm角 × 5cm長さ程度に切った大根、
手羽中を 入れて火を 点け、あくが出たら すくい、
大根に スッと串が通るようになったら､
ピンクソルト､ヤマエの薄口醤油「つき」で味を 調え、
煮立たせないよう程良く煮れば できあがり。

　　≪かぼちゃの煮物≫
　　

鍋に湯を 沸かし、かぼちゃを 入れて スッと串が通るまで茹で、
顆粒だし、砂糖、ヤマエの濃口醤油「ぼたん」、みりん、
味を 調え、程良く煮たら できあがり。
これは前日に煮たものを そのまま (^_-)-☆

　　≪キャベツと セロリの マリネ≫
　　

小さめに ちぎった キャベツ、1mm厚さ程度の にんじん、
筋を 取って 1mm厚さ程度に切った セロリ、
塩もみして しばらく置き、しんなりしたら サッと洗って絞る。
酢、砂糖、ピンクソルト、サラダ油を 混ぜ、
鷹の爪を 加えて マリネ液を 作り、
程良く野菜を 漬けたら できあがり。

　　≪大根の即席キムチ漬け≫
　　

また今回も、大根を 煮る時の セット、作りました。
ピーラーで剥いた皮の下の部分を 2mm厚さ程度に剥き、
2mm幅程度に切って塩もみ。
しばらく置いて水気が出て しんなりしたら、
サッと洗って絞り、細く切った昆布を 加え、
キムチの素で和えれば できあがり。

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