12月3日の つまみ

　

遊び歩いて疲れたら、金を 稼いで偉い人だけは、
飲みに行って良い決まりの金持ち。
私には週に一度の休みも無し、キャンプから帰っても作らせ、
自分は結婚した 35年前から、
退職しても変わること無く毎週 最低 2回、
それが最近は 3回に増えたり、週末まで プラス。
まぁ間違い無く出て行くだろうと思っていても、
前日のように割り込まれると、
迎えもある時は特に遅くなってしまうので、念の為、
できる限りのところまでは済ませておかなければならない。
Julianと私は ほぼ 100で家に居るから、
相手が何かに悩むことは無い。
私たちが先だろうと後だろうと、
知らん顔して リビングに入って来て、
勝手に食事を している訳で。
こちらは逆で、奴が何を しようとしているのか全く知らず、
飲みに行くだろうと思っていれば帰って来たり、
常に最悪のことを 考えて準備せざるを 得ない。
心休まるのは、Julianが留守とか、何も しないで良い日だけ。
でも、それと引き換えに、
つまみが何も無いという不幸が待っている。

この日は人開だったから、終礼後に帰宅する Julian。
ホントなら チャリで帰らなきゃだったのに、
朝送ったから、うっかり迎えに行ってしまった。
ま、寒いし、バスで行けば良いんだけどね。

駅で拾って戻ると、あれ？ まだ居る？
鍵は見当たらないけど チャリが ある。
どっちだ !? まさか家で食うのか !?
と思ったら、寝てる、と Julian、
でも、足音で起こしちゃった、と (恐怖)
家族のことなど考える必要は無い、欲望の赴くまま。
さぁ食事、という タイミングだろうと何だろうと、
眠たきゃ家族の都合も考えず寝る、
昔からだし驚きもしない。
常に自分中心、何も変わってないだけのこと。
今は関わらないし、何してようと、
こっちの生活を 邪魔さえしなければ構わない。
遊びたければ遊び、寝たきゃ寝て、腹が減れば金を 使う。
遊んで戻って居眠り、あとは飲みに出かけて一日 終わり。
時間に追われたことも無いと平気で口にする、
お気楽な人生だ。

　　≪鶏皮ぽん酢≫
　　

解凍して、キッチンペーパーで丁寧に水気を 取った鶏皮を、
皮を 下にして フライパンに入れ、
くしゃくしゃにした新聞紙に脂を 捨てながら焼く。
前に一度、鶏油を 取っといてみたけど使わなかったし、
流しに そのまま流すのも良くないもんね。
カリカリになったら裏返し、
好みの状態まで焼いて キッチンペーパーに取り出し、
脂を 切ったら適当に切り分ける。
白髪葱と、マヨぽん、お好みで一味・七味などなど｡｡｡









≪オムそば≫



11月 18日だったのよ、賞味期限。
2人で 3玉は多いから、順番は どっちでも、2つを 焼きそば、
1つを オムそばにするのが最近 パターン化。
厚みが無くなって、冷蔵庫の トレイで見えず、
忘れられてたという訳。



サラダ油で薄切りの玉葱と、
皮を 剥いて スライサーで千切りにした にんじんを 炒める。



レンジで温めた麺と、水を 加えて ほぐし、
塩こしょうと、中濃ソースで味付け。



塩こしょうを 加え混ぜた溶き卵を 丸く焼き、
焼きそばを サンドして できあがり。



この前うっかり マヨネーズを 切らしちゃって、
Julianに帰り、買って来てもらったの。
いつものじゃないから、
細く出るの、無いかと二人とも思い込んで、
何も かけないで出してから、
あれっ !? 付いてんじゃん、ってなった (笑)



火入れ by Julian。

　　≪にんじんの天とじ≫
　　

フライパンに つゆの素 20cc、水 60cc、
玉葱の薄切り、エリンギの短冊切り、
前日の晩に揚げた にんじんの天ぷらの残りを 半分に切って入れ、
天ぷらが中まで温まった頃に溶き卵を 回し入れ、
程良く火を 通せば できあがり。

　　≪鍋 2日目≫
　　
　　これと パングラタンは、作った日に撮った写真を 使用。







　　≪パスタグラタン ラスト≫
　　







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12月3日 塩辛ごはん

　

11時半には リビングへ マットレスを 持って来て、
三つ折りのまま、コットンフリースって言うのかな？
と、毛足の長い生地を 重ねた、
リバーシブルの暖かい ひざ掛けを 敷き毛布にして、
小さな ホッカーを 足元に置いて湯たんぽ代わり、
同じく コットンフリースらしき フード付きの パーカー着て、
全く同じ ひざ掛けを 首から肩に巻いて、
(コスモスが置いてったから 2枚ある)
Julianが パークで買った、
マントみたいのを 掛け布団代わりにして、丸まって寝た。
ちょっと何日か夜更かしになっちゃってたしね。

マットレスを 広げないのは、冬は小さくなって眠るから。
ストーブは極力 点けないようにしてるし寒い。
でも、ちょうど良い温度だったんだろうな、
寝不足続きだし、うるさいのは居ないし、
珍しく何にも邪魔されず、気持ち良く 2時間半も (- -)Zzz...

朝、しっかり納豆ごはんを 食べたせいか、疲れてるか、
食欲が湧かず、29日に作って朝晩 火を 入れてた、
具沢山の お味噌汁を とりあえず食べ、
Julianも遅いし、と、4時半頃になって、
静岡土産の塩辛で、ごはんを 少しだけ食べた。

　　≪塩辛ごはん≫
　　







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12月3日 肉巻きおにぎり

　

Julianは古巣 人開へ、久々に インターンで行く。
宅建の勉強を し直す時に教科書を もらったんだっけな、
在学中から宅建取引士の資格を 取ったり、
ベンチャー企業で アルバイトしたりと精力的に勉強、
仕事も できて、大好きな I君が一緒だと言って喜んでた。
が、駅まで送って戻り、洗濯物を 片付けようと床に座って、
ふと見た そこに、お土産の ラスクが...

(- -ﾒ

なぜ、テーブルの上に置いてあったものを 下に下ろした。
見えてても忘れてくのに、見えなければ更に、
確実に確率を 上げるようなもの。
これは偶然、ほとんど社員が休みで、
結果として持って行かなくて正解だったらしいんだけど。

そう言えば お昼、
コンビニで スープか何か買ってるの？と聞いたら、
この日は明太子の スープパスタみたいのって言ってた。
スーパーとかでは売ってないようなものでも、
コンビニだと あったりして、
あんまり体には良くないんだろうけど、
そういうのとの出会いも楽しいよね。

　　≪肉巻きおにぎり≫
　　

ピンクソルトで小さめの俵型おにぎりを 握る。
今回は少し細長め。
豚ももしゃぶしゃぶ用肉で隙間が無いよう丁寧に巻いて、
茶こしで全体に薄く小麦粉を 振る。
ごま油少々を 熱した フライパンで焼き、全体に火が通ったら、
酒、ヤマエの濃口醬油「ぼたん」、みりん、
この日も Julianだけなので、砂糖は無し。
火加減を 調整しながら、たれを 程良く煮絡めて できあがり。

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