12月11日 こもち昆布＆かかチーズおにぎり

　

4時半頃だったか、トイレと水分補給。
それ以降が ダメだった。
1時間で起きたと思うと、その後は もう細切れ。
珍しく この日、Julianが時間に起きた様子が無くて、
見に行ったら寝てた、これが怖い。
この歳に なると、
何も気付かず死んだように寝てるなんてこと、
まず無いとは言え、ゼロの保証も無い。
アラームを 10分 遅らせたり悪あがきを してみたものの、
最初に起きようと思ってた 10分前に、
結局は諦めて布団を 片付けた。

洗濯を 1杯 回し、水切りかごに残ったものの片付け、
油漉しを 捨てて油切りした フライパンを 洗い、等々。
最高気温は何度か下がったけど、
最低気温が大分 上がったから暖かで助かった。

　　≪こもち昆布＆かかチーズおにぎり≫
　　

キッチンばさみで細かく切った こもち昆布、
指先で ひねって香りを 出した いりごまを ごはんと よく混ぜ、
ピンクソルトで握ります。

鰹節に ヤマエの濃口醬油「うまくちぼたん」を 混ぜ、
5mm角程度に切った プロセスチーズと ごはんに加え混ぜ、
ピンクソルトで握って できあがり。

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カナリア特別 2歳 選抜牝馬 (2023.12.9)

　

さとちゃんの生産馬、ムサシジェリーナが、
9日に出走して 3着だったと 11日の朝に LINE。
何で終わってから、と苦情を 言ったら、
5日が電源トラブルで中止、
それが順延されて、無観客レースだったって。
だけど、そもそも 5日に走るって聞いてない (- -;
とは言わなかったけどさ。






今まで スクショしてたけど、
何度 挑戦しても これ、どう考えても見づらいよね。
なので結果、URLを 貼り付けておきました。
興味のある方は こちらから どうぞ♪
まぁ良い成績で良かったよね。
これから どんどん積み上げてって、強くなるのを 楽しみに。

12月10日の つまみ

　

車に乗って来た Julianは、

今日ごはん何？ (笑)

チキンナゲットだと答えると、

やった〜！
あの ひき肉は何になるのかなーと思ってたんだ。
チキンナゲットだったかぁ〜

的なことを 言ってた。
解凍されてる パックを 横目で見てたらしい ^^

ごはんの途中も、
腹が減った時の、ひと口目の美味さは続かないから、
最初に戻って また食べたい、というような名(迷)言も。

(((*≧艸≦)

香典を 持って出かけた以外は何も していない金持ち。
夕方お風呂の追いだきを 押していて、
沸いたら入るのかと思えば全く。
どうせ ゲームしてるとかだろうからさ、
あぁいうものって、腹すら減らないのよね。
11時だかに リビングへ入って来て食べたきりよ？
駅まで迎えに行くのに私が動き出して ハッとしたんだか、
おなか空いたと車中で連呼してた Julianが、
おとうさんが ごはんの用意してる、どうする？
キッチンを 覗くと マジで流しに居て (怒)
Julianが靴を 買いたいと言うから、
ちょっと普段より遅くなったとは言え、
ふざけんなよ (- -ﾒ
一日中だらだらしてて、ほんの 30分程度、
ピンポイントの時間に割り込むとか。
殺気を 感じたのか、すぐ出て行って、
Julianが食べ終わるくらいまでは入って来なかったものの、
まだ私が飲んでるのに... 最悪なんだけど。

　　≪チキンナゲット≫
　　

小さめの はんぺん 2枚を 袋の上から丁寧に潰し、
すりおろし玉葱 (大 1/4ヶ分) に パン粉を 浸し、
(はんぺん 1：パン粉 1：鶏ムネひき肉 3程度の割合)
塩こしょう、味覇、片栗粉を 混ぜ、
(今 書いてて思ったけど、片栗粉、入れてないかもっっっ)
何か いつもと違う気がしたんだよな～
Julianが美味いって言ってたから気のせいかと思ってた。
手に水を つけて適当な大きさに成形。
➩ ここから by Julian。
小麦粉に宮崎産スパイス調味料マキシマムを 加え混ぜ、
薄く まぶして揚げれば できあがり。
粉を よく落としてとは言ったものの、
どの程度の「よく」かを 伝えないとだよな～
濾した油切り紙が真っ黒になってた。
焦げた小麦粉が チキンナゲットに大分くっついちゃったね。











≪スパニッシュオムレツ≫


　　
じゃがいもの皮を 剥いて スライサーで千切りにして水に放し、
しばらく置いて ざるに上げ、水気を 切る。
フライパンに サラダ油を 熱して じゃがいもを 入れ、
透き通るまで炒めて軽く塩こしょう。
茶こしで小麦粉を ふるい、もったりしたら、
サラダ油を 熱した小さめの フライパンに移し、
塩こしょう少々を 加え混ぜた溶き卵を 回し入れる。
この前 ケチって 1ヶにしたら少な過ぎたから、
今回は卵を 2つ使った！
が、この前 マヨネーズを 切らして コンビニで買ったやつ、
今日の分くらいは あるだろうと使ったら、
全然ちょっぴりしか無くて暴発、大失敗 (≧≦)
潔く新しいのを 出しとくべきだった (涙)

　　≪厚揚げ焼き≫
　　







　　≪鶏ごぼう 2日目≫
　　

何か モードでも間違えて変えちゃった !?
と驚くほど酷い写真しか撮れてなくて、
しょうがないから前日に撮ったものを 使用しています。
これの方が、まだ マシ。









≪キャベツの小鉢 2日目≫



3日くらい食べられるようにと多めに作っておいたもの。

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りんごの砂糖レモン煮

　　

社長に 5つも いただいて気になっていた りんご 🍎
やっと料理する余裕のある日が来た。






いつもだけど、蜜が スゴいの ^^♪
ウイスキーの お供にしたり、
ヨーグルトと一緒に食べても美味しいし、夜、Julianが、
明日の朝、トーストに のせて食べるって ^^♪




≪りんごの砂糖レモン煮≫



りんごの皮を 剥き、
5mm厚さ程度の いちょう切りにして鍋に入れ、
焦がさないよう木べらで時々 混ぜながら弱火で煮る。
果汁が出たら、好みの分だけ砂糖を 加え、
レモン 1/2ヶを 搾り、程良く煮詰めれば できあがり。

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