12月4日の つまみ

　

水は朝 抜いてったので、帰宅後まずは湯船の蓋を 洗う。
水垢で ぬるぬるになると気持ち悪いからね。
浴槽も キレイにして、湯を 溜めながら、今度は自分を 洗う。
これでも結構 時間を 取られるんだよね。
気付いた時には Julianから駅着の時間が送られて来てた。
ヤバい、1時間しか無い。
なすを グリルに突っ込んで、他の作業を 進めます。
Julianは早いし、金持ちは時間に帰って来るし、
日曜日、金持ちが居なくて、
寝不足だったのもあって結構 寝ちゃったし、
何も しなかったのが痛かった。
買い出し直前で、何も無いに等しくて、
モチベーションが上がらないのも言い訳の一つ。
さっさとしないと金持ちと一緒になるから気は急くし、
全然 ボリューム的にも品数も足りなかった。

　　≪手羽中の にんにく七味醤油焼き≫
　　

酒、ヤマエの濃口醤油「ぼたん」、
おろしにんにく、七味を 混ぜて手羽中を しばらく浸け、
何度も漬け汁を 絡め直しながら、グリルで焼いて｡｡｡

　　≪豆腐と卵の あんかけ炒め≫
　　

フライパンに少量の湯を 沸かし、
レンジ加熱して水切りした豆腐、味覇を 入れ、
塩こしょう、ヤマエの薄口醤油「つき」で味付け。
水溶き片栗粉で とろみを つけ、溶き卵を 回し入れて、
程良く火を 通して できあがり。

　　≪ブロッコリーの塩炒め≫
　　

小房に切り分けて冷蔵保存していた ブロッコリー、
オリーブ油で炒め、味付あらびき塩こしょう。
火入れ＆盛り付け by Julian。

　　≪長なす焼き≫
　　

長なすを 洗って、切り離さないよう縦十字に切れ目を 入れ、
グリルで半面が柔らかくなるまで強火で焼き、
裏返して全体に火が通ったら取り出す。
へたは一番に剥がして取り、
あとは皮を 剥いて、へたの固い部分を 切り落とし、
食べやすい大きさに切り分ければ できあがり。
鰹節、おろし生姜、ヤマエの濃口醬油「うまくちぼたん」で。

ハッとして私を 見て目を 見開いている Julian、
何かと思ったら、まただ。

気付いたら無心で食ってて全部 無くなってた、
ごめん (- -;

って、なすの時だけ何で無心に なる訳 !? と聞くと、


なすだから


あまりにも、まんまの答えで、
記事を 書いてても笑いが止まらなくて困った。
電車の中で一人 ニヤニヤする気持ち悪い おばちゃん (笑)
決して ごはんの おかずじゃないのよね～
なすだけを スゴい勢いで食う。

　　≪トースト≫
　　

金持ちが来そうだったけど、
Julianも ヨーグルトだ、紅茶を 淹れて ラスクだと食べてたので、
冷凍保存していた食パン最後の一枚、焼いた。

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12月4日 たぬき＆錦松梅おにぎり

　
　

この日 Julianは、コスモスと同じ ビルで インターン。
同期が二人居るんだけど、月内に契約 取れなかったら、
他の営業所に飛ばされるんだって。
どちらも バリバリ営業したい子で、
希望して そこに居るから頑張ってほしいよね。

豚肉の、ロース・肩ロース・もも、
どれも大パックで 3つ買って、
1週間で食べ切ったので、この日は これ。





≪たぬき＆錦松梅おにぎり≫



つゆの素を しっかり吸わせた揚げ玉、
指先で ひねって香りを 出した ごまを ごはんに加え、
よく混ぜてから小葱の小口切りを 最後に混ぜ、
ピンクソルトで握る。



錦松梅は ごはんに混ぜて ピンクソルトで握るだけ。

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12月4日 鶏皮ぽん酢＆オムそば定食

　

目が覚めたら、アラームの鳴る 30分前だった。
と言っても、目覚まし代わりの ガラケー、
えっ !? 夕方充電したのに死んでる！

あっぶねぇ〜 (≧≦)

ついてないことに なぜか、
スマホの アラーム系の、消えちゃってるし。
そこから四苦八苦して、
今まで使ってたのを 探して インストール、
もう間違っても寝られないなと思ったのに、
その、かけた変な音の アラームに起こされた。

寝たんかーい！

そんなもんよね、寝たら危ないって時に限って。

Julianは、前日の夜の残りで ごはんでした。
写真は作った時に撮ったもので、オムそばは 3分の 1くらい、
鶏皮ぽん酢は小鉢に少し残ってたんじゃないかな。

　　≪鶏皮ぽん酢≫
　　







　　≪オムそば≫
　　







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