12月10日 酸辣湯うどん

　

人開以外だと定時ピタリに上がって帰って来る Julian。
早めに昼寝しとかないと、寝そびれる。
金持ちが朝だか昼だか分からん食事を 始めたので、
PCが置いてある、元リモート部屋に移動。
朝までの分の写真で使うものを 選び、
加工して貼り付けるところまで終わらせて、
敷いておいた お布団へ。
やっほ～幸せの時～♪
でも、そんな寝不足とかでもないし、
1時間も経たないうちに起きた。
こういうのは気分よ気分。
昼寝したような気にさえなれば OK (`･ω･´)b

前日 誕生日で お祝いLINEを 送ったのに、
返信が無かった A子。
どうやら具合が悪くて寝込んでるらしく、
亭主が一日中 テレビの前に座ってる以外、
何も しない男なので、何か作りに行こうかと思って。
だけど、それ以降 何も返って来なくて。
次男坊に連絡したら、だいじょぶだって言うので、
とりあえず様子を 見ることにした。

　　≪酸辣湯うどん≫
　　

鍋に水、玉うどん、味覇、酢、ピンクソルト、
ヤマエの薄口醤油「つき」を 入れ、火を 点けて味を 確認。
沸騰したら弱火にして水溶き片栗粉で とろみを つけ、
溶き卵を 加えて程良く火を 通し、器に盛り付け。
辣油を お好みで回し入れ、小葱の斜め切りを のせて。

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12月10日 鶏照り＆チーズおにぎり

　

ちょっとだけ、朝 作るのは荷が重いので、
前の晩のうちに鶏の照り焼きは作っておいたの。
そしたら混ぜるだけで良いからね (^_-)-☆

　　≪鶏照り＆チーズおにぎり≫
　　

7mm角程度に切った鶏もも肉を、
ごま油少々を 熱した フライパンに入れ、
色が変わって来たら、
酒、砂糖、ヤマエの濃口醤油「ぼたん」、みりん。
照りが出るまで程良く煮詰め、
ごはんに加えて よく混ぜ、
5mm角程度に切った プロセスチーズと更に混ぜ、
ピンクソルトで握って できあがり。

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12月10日 具沢山の お味噌汁

　

金持ちが 4時頃 ガタガタしてて目が覚めた。
あちらも トイレかな、私も行って水分補給、寝た。
だけど あっと言う間、
目覚ましより 30分以上 早く、6時 全然前に目が覚めた。
まぁ別に寝不足でもないし、いっか、と思って、
布団を 片付けて起きた。

時間が沢山あれば、こんなものを 作ったり、
そんな余裕も できるしね、特別 悪いことじゃない。
Julianは キャベツ炒め、鶏ごぼう、いかの塩辛、
私は納豆で ごはんでした。

　　≪具沢山の お味噌汁≫
　　

鍋に水、顆粒だし、半月切りの にんじんを 入れて火を 点け、
茹でている間に エリンギを 短冊切り、玉葱を 薄切りに、
冷凍保存している しめじは一つ一つに分け、
えのきは 3分の 1に切って投入。
ヤマエの麦みそ白(多)、赤(少)で味付け。

北海道の さとちゃんとこでは必ず入ってる おろし生姜、
入れたら今回は、Julianが ちゃんと気付いてた。
スゴい生姜の匂いする～♪ って (*^^*)

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