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日々の呟きと共に毎日の つまみを、そして、我が家の記録を残しています♪

1月24日  十六穀ごはんの おかかおにぎり

2025-01-30 18:30:00 | OKYO's おにぎり
 

炊飯器は自宅から 5合炊きを 持って来て、
量は炊けるようになったんだけど、やっぱり不安 (笑)
Rくんの おにぎりは巨大だし、
ホントに これ足りんのかな、って、
毎日びくびくしながら (^^;
残りごはんが大抵あるじゃない?
そうすると、そこへ あと何合お米を 洗えば良いんだ?
となり、前日は 3合半、この日は 3合、
あっと言う間に米が消える。



  ≪十六穀ごはんの おかかおにぎり≫
  
鰹節に醤油を かけて混ぜ、十六穀ごはんに混ぜ、
ピンクソルトで握って できあがり。







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1月24日  十六穀ごはんの おかか&塩チーズおにぎり

2025-01-30 15:30:00 | その他おべんとう
 

ふと振り向いたら、一番に作った Rくんの おにぎり、
先端部分が崩壊しちゃってて (驚)

( ̄m ̄〃) !!

おかかに醤油を かけて混ぜるじゃない?
水分、いや、おかかそのもの? が多かったのかな。

慌てて ラップの上から握り直し、
念の為、電車の中から LINEしといた。
崩れて落っことして食べそこなったら悲しいからね。





≪十六穀ごはんの おかか&塩チーズおにぎり≫



ラップに ピンクソルトを 振り、
鰹節を 醤油で味付け、十六穀ごはんに混ぜて のせ、
大体の形を 整えて ピンクソルトを 上から振って握る。

もう一つも同様に、
5mm角程度に切った チーズの 1/3量を 適当に置いて、
十六穀ごはんを のせ、残りの チーズを 底面以外に配置、
大体の形を 整えて ピンクソルトを 上から振って握り、
どちらも海苔で巻けば できあがり。







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1月24日の あさごはん

2025-01-30 12:30:00 | ばぁばんちの ごはん
 

フロアライトの シェードと壁の かけ時計が重なって、
寝てる場所から実は時間が よく見えないんだよね。
5時前だったのかなぁ、
最悪だと思いながら水分補給、トイレ、寝た。
ガラケーが ぶぅぶぅ言ってるのに起こされ布団を 片付ける。
そぉっと ドアを 開けて覗くと、
珍しく ばぁばは寝てるので他のことから スタート。





≪白菜と豚肉の あんかけ≫



白菜を 芯と葉に分けて どちらも適当に切り分ける。
ごま油を 熱した フライパンに、
同じく適当に切った豚肉を 入れ炒め、軽く塩こしょう。
芯を 入れて炒め、水、味覇を 加え、沸騰したら葉も入れ、
白だし、これうまつゆ、醤油で味を 調えて、
水溶き片栗粉を 加え、とろみを つければ できあがり。

急に満たされた白菜、ありがたく使わせていただきます。
前の晩から予定してて、豚こまも解凍しておいた。







≪ハヤシソースの パスタ≫



Rくんが明日の朝 食べると宣言していたので、
泣く泣く (笑) 諦めて譲ったやつ。
レンジで温めて。







≪サラダ≫



前日 多めに千切りしておいた いただきものの キャベツ、
下拵え済みの きゅうり、レタス、
22日に 2つ一度に作っておいた ゆで卵。
毎朝 Rくんのみの サラダ。







≪小松菜と納豆の和えもの≫



前の晩、小鉢を 作った時、
また、朝の Rくん用に除けておいた。







  ≪お味噌汁≫
  
22日、多めに作っておいた お味噌汁、
お昼に ばぁばが食べれば完食となりそう。
写真は前日の朝 撮ったものを 使用。







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1月23日の つまみ

2025-01-30 09:30:00 | ばぁばんちの ごはん
 

カード払いの期日までに、銀行へ入金してほしいと、
大分前に言われてて、
通勤途中駅に ATMが あるの、調べて分かったから、
時間は無駄だけど交通費も かからないし、
ばぁばが いつも行く、
私の自宅最寄り駅よりは マシだと判断、行って来た。
そして、ドラッグストアで前日に見た安売りの米、
この日は他に持つものも無いので買いに寄って帰宅。

Tuさんは水切りかごの中身を、
毎日 欠かさず使う お茶碗と お椀を 残して片付け、
目玉焼きを 作った フライパンを 洗い忘れたこと、
後で思い出したのも気付いて洗ってくれてた。

ここんちのことは彼女の方が詳しいから
私が片付ける場所を 間違えてたのか?
最初に置いてあったとこへ戻してるつもりではいたが
色々 見つからなくて探し回る羽目になり
思わず笑っちゃったけど


お団子を 買って来て食べさせてくれたらしく、
ばぁばは おなかが空いてないと言うので、
お風呂の後、ある程度まで用意し、写真を 選んで加工。
Rくんは 9時半頃に着くと連絡が来た。





≪たらの バターソテー≫



二人だと思って前日に買った たらの切り身、
これは食べるのを 作る時から諦めてた。
ばぁばは お魚と バターが大好きだし、
Rくんのを 取り上げる訳にも行かないからね (涙)

塩を 振って しばらく置き、
キッチンペーパーで出た水分を 取って、
宮崎産スパイス調味料マキシマム。
フライパンに オリーブ油と バターを 熱して たらを 入れ、
程良く火を 通せば できあがり。









≪ハヤシライスソースの リメイクパスタ≫


  
鶏つくねは取り出して違う器に盛り付け、レンジ加熱。
Dececoを 茹でて入れ、ケチャップ、
宮崎産スパイス調味料マキシマムで味を 調えた。
美味かった!
座った時には激減してて絶望的な気持ちになったけど、
その後は手加減して食べてくれたので、まぁまぁ満足かな。








  ≪小松菜と納豆の和えもの≫
  
Tuさんが持って来てくれた小松菜、美味しかった~♪
塩少々を 加えた湯で サッと茹でて冷水に取り、
1.5cm幅くらいに切って納豆と、添付の たれで和えました。









≪白菜サラダ≫



多少は値段の下がった白菜を 1/4 買ってあって、
そこへ Tuさんから少し小ぶりの白菜が半分。
無くなる恐怖が消えたので、安心して使いました。









≪いかの七味焼き≫



何もせず飲みたい時用に買ってあったやつ、出した。







  ≪こはだの酢じめ≫
  
何も無い時とか、ばぁばと二人の時にでも出そうと、
前もって買ってあった これを 忘れてた。
賞味期限? 消費期限だった? が 22日、
良かった、気付いて。







≪鶏つくねの ハヤシライスソース 2日目≫








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1月23日  胚芽押麦入りごはんの こもち昆布&梅ちりめんおにぎり

2025-01-30 06:30:00 | OKYO's おにぎり
 

帰って テーブルの上を 見ると、沢山の野菜が置いてあり、
近所の農園の・・・と文字が見え、?・?・?ってなった。
え? 近所の農園の人が、困ってる人に?
いやいや、試しに食ってみてくれって?
だとしたって これ、どうやって誰が ここに持って来た?
ちゃんと向こう側に回って読んでみて納得、
Tuさんが来てくれてたらしい、昼間。
ばぁばが、おねえちゃん疲れてるからって言ってた、
普段あんな時間に来ることは無いんだけどね、と。
夕飯時に来られたら、用意して一緒に飲まなくてはならない、
そうならないよう気を 遣わせてしまったようだ。



  ≪胚芽押麦入りごはんの こもち昆布&梅ちりめんおにぎり≫
  







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