10月25日の つまみ

　

11時半過ぎ、色々やっと落ち着いて遅い朝食。
食べている間に お風呂を 沸かしておいて、
その間に済ませておいた洗濯物を 干し、
社長から着信と メッセージが来ていたので、
指示されたことを 済ませた。
2時半、Julianが地元バイトへ。
朝から あれこれ忙しかったから、きっと ここが、
本当に ホッと一息の タイミングだったね。

ところが 5時半、玄関で ものすごい音がして、
こどもたちの顔が瞬時に頭に浮かんだけど、
帰って来るはずは無い、ってことは、消去法で残るのは 1人。
何でそう何を するのでも力一杯なんだろう。
お風呂の折り畳みドアが開閉するだけで家中に音が響き渡る。
ありとあらゆる音で身体が縮み上がるのよね。
翌日になって、早く帰った理由は分かったんだけど、
また こっちは リビングから出て、
寝る時だけ使っている部屋へ行かなければならず。
寝不足だった割には、眠くならなくて、
ここからが もしかしたら キツいかな、と思ってたから、
二人を 待ってる間、ほんの少し、
そこで寝られたのだけは良かったかも。

前の晩の話では、大変なことになりそうだった コスモスが、
拍子抜けするほど早く、10時前に連絡を 寄越した。
予報通り雨も降って来たので、2人と連絡を 取り、
まとめて拾って帰って来ることに。
少し早く バイトが終わる Julianを 乗せて、
駅前で しばらく待機、帰って来た コスモスが、
ウマ娘の シールが付いた ぱかうけが発売になって、
それが欲しいと言うので、回れるだけ コンビニを 回って、
一軒だけ置いていた店舗で、それを 買って帰宅。
そんなことを してたせいで、
食事が始まったのは、またまた 12時半 (≧≦)!!



≪トマト鍋≫



水と トマト缶を 煮立て、
コンソメ 2ヶ、ピンクソルト、塩こしょうで味付け。
野菜と、鶏ムネひき肉に塩こしょう、片栗粉を 混ぜ、
スプーンで丸めて スープに落とします。
超久しぶりの トマト鍋でした。

　　≪ブロッコリーと ウインナーの オープンオムレツ≫
　　

下茹でして冷蔵保存している ブロッコリーを 細く切り、
ウインナーの薄切りと炒めて一旦 取り出す。
サラダ油を 熱した フライパンに、
塩こしょうを 加えた溶き卵を 流し入れ、
程良く火を 通して ブロッコリーと ウインナーを 戻す。

2日前に作ったばかりだったのもあったのか、
ほとんど誰も食べず、翌日送りになりました。

　　≪ほっけ焼き≫
　　

かなり高低差が あったので、えらに近い部分が焦げ、
気を 抜いていたら裏は炭化してた (≧≦)!!

　　≪たたききゅうりの即席キムチ漬け≫
　　

ところどころ皮を 剥いて塩で擦り、しばらく置く。
ばかうけ探しで、結果、1時間くらい放置 (^-^;
サッと洗って 1.5cm幅程度に切り、キムチの素で和えるだけ。

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