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日々の呟きと共に毎日の つまみを、そして、我が家の記録を残しています♪

10月16日  作り置き

2024-10-22 11:30:00 | 作り置き&下拵え
 

文章を ざっと書くとこまで多分してあった いくつもの記事、
UPできる状態にしたら早々に暇を 持て余した。
何かで偶然見た田中圭くんと太鳳ちゃんの 昔の ドラマ、
見たいなと思って、それには まず働くか、
と、予定していた おでんの仕込み。

「図書館戦争」って、気付いてみれば、
大好きな有川ひろ氏の著作を 映像化したらしく、
1時間半ものだったけど、あっという間、面白かった。





≪おでん≫



1cm厚さ程度の半月切りにした大根と水、昆布を 鍋に入れ、
スッと串が通るようになったら ピンクソルト、
ヤマエの薄口醤油「つき」で味を 調え、練り物等を 投下。
あとは弱火で程良く煮れば できあがり。







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