7月14日 しらすと豆腐の雑炊

　

隣の席の、主任と呼んでもらえない K主が、
9日に コロナに感染したということで、悩んだのは私。
社長は かかりつけ医から「罹ったら死ぬよ」って言われてる。
相談した結果、11日～ 13日まで自宅待機、
色々な意味で様子を 見る、という私の提案通りになって、
11日は早々に帰宅、前日 13日まで休んでいた。
特別、コスモスに何か起こることも無く、
リモートに なる様子も無いので、仕方ない、
コスモスを 送り出してから、
ダイエット食の雑炊を 作って食べ、出勤です。





≪しらすと豆腐の雑炊≫



鍋に水、大きめの お茶碗 1杯分の冷ごはん、
顆粒だし、豆腐 2分の 1丁、
しらすを 入れ、とろっとするまで煮る。
(この量で、大体 3食分)
味付けは、ヤマエの薄口醬油「つき」｡
蓋を して、しばらく蒸らせば できあがり。

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