5月15日の つまみ

　

この日も コスモスから帰ると ラインが来たのは 10：43。
11：40に駅に着く、と、遅いね。
これは間違いで、実際は 16分に着いたんだけど。

私が同じくらいの年は、結婚直前だったし、もう大人じゃん、
って思うけど、いかんせん、まだ卒業したばかり。
学生抜け切れてないからね。
高卒で就職した人間とは、やっぱり 4年分違う。
一緒に暮らしていなければ まだしも、目の前に居るから、
生活も見えてしまう訳で、母としては、連絡が無いと、
何かあったんじゃないかと毎日はらはらドキドキ。
気になって、元気か聞くと、

全然元気 💭

本来の コスモスは これか！って主任に笑われて帰ってきた 💭

って、今まで泣いてた人は どこへやら。
やっぱり人は、元々の性質や、向き不向きもあるし、
適材適所が一番なんだと思う。
このまま楽しく勤め続けられることを 祈ります。
心配だった時は、Julianと一緒に食事を 待って、
2つある門灯も両方つけてた。
おかえり～おつかれさま～♪ の意味を 込めて。
普段は 1つしかつけないんだけど、私が帰って来る時に、
2つ つけてあると、何だか嬉しかったから、お返しです。
気持ちも落ち着いたようなので、今まで通り、
コスモスが仕事の日は確実に遅いので、
Julianと私は先に食べて、あとは、
私が飲みながら コスモスの食事に付き合います。
いつもの コスモス、毎日よく喋ります。
話も よく分かるし、同業で良かったなぁって思う。

8日、出勤した時に定期入れを 落としちゃって、
駅や交番に行ったんだけど、
届いてなかったり、パトロール中で留守だったり。
諦めて帰って来て、それっきり忘れてたら、
交番から警察署に回ったらしく、12日に連絡が来たので、
この日の会社帰り、取りに行った。
4時半前と 5時半前、二度 ラインしたのに返信が無くて、
寝たな (-_-; と思って帰って見てみたら案の定、
何度 起こしても起きない Julian。
退屈なので、一人あれこれ作っていました。

　　≪たらの ムニエル≫
　　

たらの水気を キッチンペーパーで取り、
宮崎産スパイス調味料マキシマムを 振って小麦粉を まぶし、
サラダ油を 熱した フライパンに入れ、酒少々を 加えて、
蓋を して蒸し焼きに。
酒を 使ったり使わなかったり、その辺は毎回 気分次第。

　　≪きゃべつと鶏ムネひき肉の炒め物≫
　　

鶏ムネひき肉、揚げワンタンを 作った時の残りが少しだけあって、
この日に使わないと、解凍した日を 考えると危なかったので。
たくさん ちぎった キャベツと サラダ油で炒め、
ちょっと普段と違う味にしたくて、
コンソメ、塩こしょう、ブラックペッパー。
だけど、Julianに聞いたら いつもと同じだって ∵ゞ(≧ε≦)
いやいや調味料が違うから！

　　≪ゴーヤの キムチ和え≫
　　

縦半分に切って スプーンで種を 取り、
2mm程度の薄切りにした ゴーヤを、
塩少々加えた湯で サッと茹で、ザルに上げる。
水気を 絞り、キムチの素で和えれば できあがり。








≪もやしの ナムル風 2種≫



もやしを 茹でて ザルに上げて しばらく置き、
キッチンペーパーで水気を 取る。
半量は ごま油と、にんにく塩こしょう。
残りは キムチの素で Julianが和えて盛り付けてくれました。









≪ところてん≫

















≪ワンタンの皮 ぱりぱりサラダ 2日目≫

　

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