鶏ささみと香味野菜の和えもの

　

　　≪鶏ささみと香味野菜の和えもの≫

　　

鶏ささみは沸騰した湯に入れ、表面が白くなったら、
冷水に取って冷まし、そぎ切りにする。
茹でて冷水に取り、1cm長さに切って 水気を 切った三つ葉、
同じ長さに切った長葱と一緒に白だしで和えて♪

　　　






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