1月19日 切り昆布と油揚げの炒め煮のっけごはん

　

最初に目が覚めたのは何時だったんだろう。
そのまま 8時頃まで お布団から出ず、寝たのか寝てないのか。
何も食べる気になれなくて、冷蔵庫に残ってた、
ばぁばが金曜、Tuさんに買って来させた かっぱ巻き、
上から醤油かけて キッチンで立ち食いしただけだった。

そう言えば おなかが空いて来たよね、と思って、
昼も投げやりな食事。

　　≪切り昆布と油揚げの炒め煮のっけごはん≫
　　

フライパンに ごま油を 熱し、
切り昆布と細く切った油揚げを 炒めて、
顆粒だし､酒､醤油､味を 調え､程良く煮詰めたもの｡

　　≪白菜と大根の お味噌汁≫
　　

鍋に水、長さ 3cm、5mm幅程度に切った白菜の芯の部分、
ピーラーで皮を 剥いて千切りにした大根を 入れ、
ざるに煮干しを 入れて着水、
手抜きの だし取り、終わったら引き上げる。
1.5cm幅程度に切った白菜の葉の部分、
半分に切った えのきを 加え、
味噌で味付けして できあがり。

ばぁばが お味噌汁 飲みたいと言うので作った。
確か ダメだったと思うけど。

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