11月11日 鶏ひき肉団子の味噌煮込みうどん

　　　

前日の味噌鍋、美味しくて ほとんど無くなって・・・
それに うどんを 入れて煮込んだから、
御一人様限りだったのよね～。
残った分しか無いから見た目は良くないけど、
メチャメチャ美味しいよね～♪

　　≪鶏ひき肉団子の味噌煮込みうどん≫
　　







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11月10日の つまみ

　

この日は学校で常任委員会、2時に PTA室 集合なので、
今年度は割り切って仕事は休みにしています。
オマケに Julianは テスト前で送迎も無し。
と言っても書記の仕事で、
常任委員会だよりを 作らなくてはならないんだけどね。
でも、6時には完成していましたよ。





≪鶏ひき肉団子の味噌鍋≫

　　≪鯛かま煮≫
　　







　　≪もずく酢≫
　　







　　≪なめ茸おろし≫
　　







　　≪ひじき煮 2日目≫
　　







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11月10日 焼肉弁当

　　　

2013年の 4月 11日から始まった コスモスの JK弁当も、
早いもので、2年と 7ヶ月が過ぎました。
最初は何も分かってなくて、見た目だけで買った、
700mlも入る、巨大な お弁当箱を、
何も知らぬまま、必死に詰めてたんだよねぇ(笑)
コスモスに言ったら、すぐ 2Kgくらい太ったし、
食べられなかったことも あったと思うって。
部活の前に、残りを 食べたりしてたんじゃないかなって。
で、おかずも段々 減ってって、今日なんか 3種類だよ、
ひどいよねって言ったら、いいんじゃん？ って・・・。
こどもたちは どんどん美しく、私は老いてゆくばかりなり。

　　≪焼肉弁当≫
　　

残っている豚肉の都合もあるには あるけど、
昨日と全く同じ おかずってね (-"-;)
玉葱と炒めて焼肉の たれ。
ひじきの煮物。
椎茸を 炒めて、グラニュー糖を 加えた卵で炒り卵。
彩りで、にんじんを 砂糖のみで煮たものと、
きゅうりを 添えました。

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11月9日の つまみ

　

6時に おやぢから珍しく家に電話。
懇親会に出ろって言われたんだけど良いかって。
どうぞ行ってらっしゃ～い♪
慌てて、冷凍庫から出していた鯛かまと、
鶏ひき肉を 元に戻しました。





≪宮崎産 長なすと ズッキーニの ミートグラタン≫



3人じゃぁ多いかなと思ったけど、全然！
大好評で、スゴい売れ行きでした。
長なす・ズッキーニ・玉葱を 炒めて、
ミートソース缶を 加え、チーズを のせて、
オーブンで焼き上げれば完成です ♪*^o^*♪

　　≪大根と厚揚げの煮物≫
　　
　　かつおだし、ピンクソルトに薄口醤油、いつもの味です。







　　≪ひじき煮≫
　　　　　
　　酒、みりん、醤油、三温糖。







　　≪平目の刺身≫
　　







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11月9日 茸の炊き込みご飯＆大根と厚揚げの煮物ランチ

　

煮物を 丸々残して来た。
翌日が、ハンド部で一緒に マネージャーを してた子の、
誕生日だから、と、皆に どうするか聞いて回ってたら、
時間が無くなっちゃったんだと。
そうでなくても、炊き込みご飯だし、
おかずだけで十分だったかもね (･･*)ゞ

　　≪茸の炊き込みご飯＆大根と厚揚げの煮物ランチ≫

茸は舞茸、椎茸、エリンギ。　
味付けは、ピンクソルト、酒、みりん、
濃口醤油、薄口醤油、昆布つゆ、白だし、みりん。



豚肉と玉葱は焼肉の たれ。
ひじきは椎茸、にんじん、ちくわ、油揚げ、
酒、みりん、三温糖、醤油。



大根と厚揚は、かつおだしに ピンクソルト、
薄口醤油の味付けです。

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11月8日の つまみ

　

ほとんど同型の中古車を、2台 乗り継いで約 15年。
今 乗っている 2台目は走行距離も 160,000Kmを 超え、
助手席ウインドー＆パワーシート、CDプレイヤー、
給油コック、と、ありえないものが壊れた末期症状のまま、
買い替える車が決まらなくて乗っていた。
でも、やっと この日、天気が悪いので走れず、
中古車屋さんへ見に行って、
偶然、程度の良い車だったので一発で決めて来た。
これって スゴいよね。
帰りに一緒に買物しながら Menuを 決め、
手分けして準備しました。





≪牡蠣ポン≫



by おやぢ

　　≪宮崎産　佐土原なすの田楽≫
　　
　　 by おやぢ







　　≪かま焼き≫
　　







　　≪アスパラの ハーブソルトチーズ≫
　　　　　

アスパラの、半分から下の皮を むいて茹で、
オリーブ油、パルメザンチーズ、ハーブソルト。
簡単で、シンプルで、そして美味しい♪

　　≪宮崎産プチトマトの自家製ドレッシング漬け≫
　　　　　

プチトマトの へたを 取って湯むきにし、
イタリアンドレッシングに漬けるだけ。
ドレッシングを 切らしていたので、
仕方が無いから自分で作りました。
酢、サラダ油、ピンクソルト、ブラックペパー。

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11月8日 茸の炊き込みご飯

　　　

秋季大会も無事に終わったし天気も悪いので、
買い替える車を 中古車屋さんへ見に行って、
買物に行った後は のんびり。
あれこれ茸を 買ったし、
翌日の お弁当も考えて、炊き込みご飯を 炊きました。

　　≪茸の炊き込みご飯≫
　　　　　

茸は舞茸、椎茸、エリンギ。
味付けは、ピンクソルト、酒、みりん、
濃口醤油、薄口醤油、昆布つゆ、白だし、みりん。　

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11月8日 そぼろと厚揚の炒飯

　　　

お弁当用に作って残った そぼろ、
定番の消費手段です (*^▽^*)ゞ





≪そぼろと厚揚の炒飯≫



味付けは、塩こしょうと、納豆に付いている袋入りの醤油♪

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11月7日 胡麻ゆかりおにぎり

　　　
　　試合会場の中学校で私が食べる昼ごはん。　　　



　　≪胡麻ゆかりおにぎり≫
　　　　　







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11月7日 とらとら弁当 (秋季大会)

　　　

Julianのは お弁当箱も BIG。
その分りんごも入っています。
ただ、会場入りが 11時で、試合開始が 1時過ぎ。
時間が合わず、決勝の直前に アップ、
じゃなくて、お弁当を 食べてたっていうね・・・ (-"-;)

テスト前で勉強してたのも あるけど、
危ないよね、下手すりゃ負ける。

結局ほとんど残して持ち帰り、
外食したにも関わらず あまり食べなくて、帰宅した頃には、
すっかり腹ペコだった私が食べました (^▽^)ゞ

　　　

　　≪とらとら弁当≫
　　







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11月7日 とらとら＆サラダランチ

　　　

Julianが秋季大会で、私も同行するので、
お弁当を 3人分 作らなきゃならなくて・・・
簡単で ごめんです (・・*)ゞ

　　≪とらとら＆サラダランチ≫
　　　　　

ひき肉そぼろは酒、みりん、三温糖、醤油。
玉子は グラニュー糖。
サラダは ゆでアスパラ、きゅうり、プチトマト。

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11月6日の つまみ

　

4時前に おやぢから、飲み会になった、と mail。
翌 7日は Julianが秋季大会で外食だし、
買っちゃった イカを 使わなきゃならない (-"-;)
おやぢが せっかく出かけたのに、
よりによって こんな面倒なもの (怒)

　　≪いかバタ醤油≫
　　







　　≪いかの下足焼き≫
　　







　　≪いかの腸焼き≫
　　







　　≪バターコーン≫
　　　　　

お弁当の黄色で作ったから、
いかの バターと かぶっちゃったけど・・・

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11月6日 豚肉の甘味噌炒め弁当

　

ツーリングで行った、山梨の、
道の駅たばやまで食べた豚丼が、すごく美味しかったの。
お弁当に入れたら きっと美味しいだろうな～、
って思ったから、早速 作ってみた。
たれは赤みそ、三温糖、みりん、酒。

　　≪豚肉の甘味噌炒め弁当≫
　　

里芋は前日 煮たの、これも同じ道の駅で買った。
玉子を 切らしてたから、
夜の つまみも兼ねて バターコーンを 作った。
カリフラワーも前日ゆでたやつ。
プチトマトは宮崎から おやぢが送って来たの。

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11月6日 宮崎産ズッキーニの トマトスープ リメイクリゾット

　　

　　≪宮崎産ズッキーニの トマトスープ　リメイクリゾット≫

3日に作った これ ↓ リメイクしました～♪
と言っても、冷ごはんを、
ただ単に投げ込んだだけなんだけどね (・・*)ゞ

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11月3日 奥多摩ツーリング③

　

景色の良い所が あったら バイクを 停める、
なんてことは、まず無い おやぢ。
コーナーで前に車が居なくなると消える・・・ くそぉ (-"-;)
ではなく、今だとばかり写真を 撮りました。
綺麗だった～ここ♪















Route 411、日は短いし、
来た道を 戻って、圏央道へと向かいます。















給油を 済ませ、自宅を 目指します。
なかなか美しい夕景でした。