3月11日 釜玉うどん

　

この日、コスモスが 11時頃、
Julianに至っては、5時半から バイトで、
それまで何も無いからとは言え、まさかの 2時過ぎまで寝てて、
一緒に私と食べはしたけど、これは コスモスの朝食。
何だかで釜玉うどんを 見て、それ以降ずっと、
食べたくて仕方が無かったんだとさ。
何を 食べるか聞いたら即答だったのは、そういう訳だったのね。
取引士証を 取りに行って、その足で、
オタクだちとの食事に行くと言って出て行ったんだけど、
3時過ぎ、突然 玄関の鍵が開いて誰か入って来たと思ったら、
コスモスが、一時帰宅～とか言って、
入って来たと思ったら出て行き、何だったのかと言えば、
近所で買物を してたらしく、それを 置きに戻ったらしい。





≪釜玉うどん≫
　　


うどんを 茹でて ザルに上げ、水気を 切って器に盛り付け、
小葱の小口切りと卵、たっぷりの きざみ海苔を のせて、
昆布つゆを 適量かけて いただきます。

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3月10日の つまみ

　

まだ予定が決まってないと言っていて、
出かける時に起こしてと、最後は言ったらしいんだけど、
その頃には酔っぱらってるから、もう覚えてないよ。
ずっと前に、小さい頃から一緒に卓球を していた友達と、
出かける約束を して楽しみにしていた Julianを、
9時に起きると言っていた コスモスに、
起こしてやってと頼んで仕事へ行っちゃったから、
時間通り、コスモスが起きたみたいで良かった。
途中で不安になって、起きた？って ラインしたら、

起きた？って！！ 💭

お母さんが出る時間に起こしてくれるんじゃなかったの！！ 💭

って怒ってた、ごめん、ごめん。
どうしても、少しでも長く、
ゆっくり寝かせてあげたいと思っちゃうんだよね。
ごはんを 食べる時間は無かったらしいけど間に合ったって、
良かったわ =3

で、私が仕事から帰った頃には帰宅してて、
やっぱり小さい頃から知ってるし、
好きなものも同じだから、1日ずっと一緒に居ても全然へーき、
楽しかった～と言っていて、良かった良かった。





≪いんげんの肉巻き焼き≫
　　


細めの いんげんだし、と、手を 抜いて失敗！
下茹でを 省略したら、硬くて歯が痛くて食べられなかった。
こどもたちは健康なので、すごい勢いで減っていって、
あら、美味しいのね、なんて思って箸を 出したんだけどね。

⁂

しゃぶしゃぶ用の豚肉を 2枚 並べて、いんげん 5本程度を 巻き、
サラダ油を 熱した フライパンに巻き終わりを 下にして入れ、
酒を 加えて転がしながら焼き、ヤマエの濃口醬油「ぼたん」、
ブラックペパー、みりん、程良く煮詰めて できあがり。









≪ニラと にんじんの チヂミ≫



小麦粉　25g、片栗粉　20g、顆粒だし、鶏がらスープの素、
長芋の すりおろしを、各々 少々を 水 50ccに加え混ぜ、
玉葱の薄切り、3cm程度の長さに切った ニラ、
スライサーで千切りにした にんじんを、
絡めて焼けば できあがり。

　　≪ちくわの青のりチーズ炒め≫　　　　　　　　by コスモス
　　

これは少し前、彼氏の家で遊んでた時に、
彼が作ってくれて、コスモスが言っていたもの。
材料を 聞いただけで、美味しそうだったから、
近々 作ろうとは言ってたんだけど、どんな仕上がりなのか、
全く予想が つかなくて、作ってもらったのを 見て、
こうなるのかぁ、という驚きと、食べた時の意外な感じ、
なかなか Goodだと思います。

⁂

フライパンに マヨネーズを 熱し、
2mm程度の厚さに切った ちくわを 入れ、
（この日使ったのは、小さいものを 3本。）
青のりと パルメザンチーズを 加え、
ちくわが カリカリになれば できあがり。
ごはんの おかずって感じじゃないので、おつまみに是非。

　　≪サラダ≫
　　

前の日に作って残った サラダに、
前日、明日の分、と切っておいた 1/2を 追加してるから、
やっぱり ちょっと ヘタレてるわ。
トマトは手抜きを せず、当日 切るべし。









≪なめ茸おろし≫
　　








≪豚肉と玉葱の あんかけスープ 2日目≫

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ちくわの青のりチーズ炒め

　


　　≪ちくわの青のりチーズ炒め≫
　　

フライパンに マヨネーズを 熱し、
2mm程度の厚さに切った ちくわを 入れ、
青のりと パルメザンチーズを 加え、
ちくわが カリカリになれば できあがり。
ごはんの おかずって感じじゃないので、おつまみに是非。

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3月10日 ツナ玉パスタ

2：33　コスモスから ラインで、

おひるごはん 💭

と、パスタの写真が送られて来た。

私は少し前に作った、豚肉と玉葱の あんかけスープ、



ラインの小さな写真だったから、
これを、茹でた パスタに絡めたように見えて、
うまいこと楽して お昼にした報告なんだなと思い、
彼氏んちに行くって言ってたのに、
出かけなかったの？と聞いているうちに、

ん？

ふと気付いてしまった。
向こう側に、ある訳の無い、もう一つの器と、
テーブルに映った誰かの手に・・・



うちで あそんでる 💭

(笑) 💭





・ ・ ・





わらじゃね～わ (怒)

勝手に男、連れ込むべからず !!





と言ってもねぇ、向こうの御両親が お勤めの間に、
年がら年中 上がり込んでるらしいから、
逆は ダメとは言えないのよねぇ。

　　≪ツナ玉パスタ≫
　　

結局これは、彼氏が作った、ツナと玉葱を 使い、
昆布つゆで味付けした和風パスタだったことが後に判明。

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3月9日の つまみ

この日、コスモスが最近にしては やたら早く、
8時より全然前に帰宅、Julianは 10時半頃に帰って来る予定、
なので、また 2人で先に食事でした。
前日の日曜日、私が 4度 通った時、
1台も車が無かった コスモスのバイト先。
そして、同じく 8組しか来店が無かった Julianの バイト先。
この日、勤務時間内 ノーゲスだったらしく、もうね、
良いことなのか悪いことなのか分からなくなって来た (´-ω-`;)

　　≪カレー風味の豚天≫
　　

水に小麦粉、味付きの カレーパウダーを 混ぜた衣を つけ、
しゃぶしゃぶ用の豚肉を 揚げたもの。
ふんわり軽く揚がって美味しかった (＾・∞・＾)♬
ピンクソルトや、マヨネーズで いただきます。

　　　　　　 ≪たらの ムニエル≫
　　　　　　

たらの切り身に宮崎産スパイス調味料マキシマムを 振り、
小麦粉を まぶして、サラダ油を 熱した フライパンに投入。
蓋を して弱火で両面を 焼き、
しっかり火を 通して できあがり。

　　≪玉葱と豚肉の あんかけスープ≫
　　

これは、こどもたちの朝食用に作っておいたもの。
ごはんに かければ、ワンディッシュで食べられるからね。
1cm幅程度に切った玉葱を 茹で、透明になったら、
小さめに切った豚肉を 加え、砂糖、ヤマエの薄口醤油「つき」。
味を 調え、水溶き片栗粉で あんを かければ できあがり。

　　≪レタスと わかめの サラダ 2日目≫
　　

前日に作ったのが結構 残ってたんだけど、
「虫」が全部 食べちゃったので、
Julianには トマトの切ったのを 出した。

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カレー風味の豚天

　

　　≪カレー風味の豚天≫
　　

水に小麦粉、味付きの カレーパウダーを 混ぜた衣を つけ、
しゃぶしゃぶ用の豚肉を 揚げれば できあがり。
ピンクソルトや、マヨネーズで いただきます。

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3月9日 玉子丼

この日、コスモスは インターンの仕事、私も いつも通り出勤。
Julianは、バイトが夕方からなので、それまで家に居る。
朝は何も無くて、コスモスには これを 作りました。
そう言えば、そのまま置いて出ちゃったけど、
Julianは一体 何を 食べたんだろう (^-^ ;

　　≪玉子丼≫
　　

水　60cc、昆布つゆ　20ccを 煮立て、
玉葱、さつま揚げの薄切りを 加えて しばらく煮てから、
溶き卵を 回し入れ、程良く煮て ごはんに のせ、
小葱の小口入りを 散らせば できあがり。

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3月8日の つまみ

　

Julianは、コーチの バイトが 10～ 12時と、
5～ 9時半に、もう一つの方の シフトが入っていた。
電車にも極力 乗らせたくないし、送って行き、
水曜から日曜に変更した週 1の買物で暇を 潰し、連れて帰った。
食後、昼寝を した Julian、チャリが駅に置きっぱなしなので、
車で駅まで送ったんだけど、往きも、帰りも、
そして、一旦 帰ってから図書館へ行った往復も、
コスモスの バイト先の前を 通ったけど、駐車場に車が無い。
9～ 3時まで、不足分の代理出勤だと言っていて、
ゲストも居ないに等しいはずなのに、いくら待っても帰宅せず、
帰って来たのは 5時過ぎだか 6時だったか・・・な。
で、7時くらいに お風呂へ入ったんだけど、
出て来たのは 8時半前・・・姉妹 揃って まったく \(#`Д´#)ﾉ
Julianの帰宅予定が 11時頃なので、珍しい パターン、
でも、これからは増えるのかな、コスモスと私が先に食事。





≪豚厚切り肉の葱焼き≫
　　

　　
先に食べた コスモスは、いつもの通り、醤油系、
後から食べた Julianも、いつも通り、塩系の味付けです。
豚肉は両面を 軽く包丁で叩いて筋を 切り、
すりこ木で叩いて軽く塩こしょうを 振る。
サラダ油を 熱した フライパンに、にんにくの みじん切り、
豚肉を 入れ、酒少々を 加えて蓋を する。
コスモスのは、ヤマエの濃口醬油「ぼたん」、みりん、
Julianのは、宮崎産スパイス調味料マキシマム、
そして、どちらも長葱の みじん切りを たっぷり加え、
程良く煮詰めて できあがり。

　　≪高野豆腐の煮物≫
　　

湯を 沸かして鰹節で だしを 取り、
砂糖、ヤマエの薄口醤油「つき」で味を 調え、
高野豆腐を 入れて できあがり。
私用に、薄切りにしたものも混ぜています。

　　≪ぶりかま焼き≫
　　

≪鰹の たたき≫

　　≪レタスと わかめの サラダ≫
　　







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3月8日 かつ丼

Julianが コーチの バイトを している間に買物を 済ませ、
時間に練習場へ迎えに行くと、同時に出て来て、
車に乗り込むなり、今日ごはん何 食べる～？
嬉しいねぇ、おなかが空くって、元気な証拠だもん。
特に何か食べたいものが無ければ、かつ丼にしようと思って、
かつを 買って来た、と言うと、

肉～ ♬

と喜んでいる。
この日は、もう 1つの バイトもあるし、
病気にも負けないように、しっかり食べとかないとね。
あとはね、何せ前歯で噛めないし、奥歯で噛もうとしても、
ワイヤーを 締めた日なんて、それでも痛くて無理だから、
かつ丼、食べたかったんだけど諦めてた私。
だけど、自分ちで作るなら、好きな幅に切れるじゃない。
だから、私のは、5mm厚さくらいに切って、
あとは煮れば柔らかくなるし、食べられるって訳 v(*^^*)v
上は、普通に切った Julianの、下は、細く切って、
八幡屋磯五郎の一味、バードアイを 振った私の。





≪かつ丼≫
　　

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3月8日 野菜あんかけ焼きうどん

前の晩に作ったうちの一品、結構 残っていたのを、
朝、コスモスが食べると言うので、
昨日 Julianが食べてなくて、今日 食べるって言ってたから、
半分くらい残しといてやって、と頼んだら、
なぜか これは片付けて、
同じく残っていた スパニッシュオムレツで ごはんを 食べていた。
別にさぁ、半分にして ごはんと食べてくれたら いいじゃん。
結局、Julianも そんなには食べないから残っちゃって、
夜に出したけど、もう誰も食べず、
結局 捨てる羽目になっちゃった (- - ;)
コスモスは インターンの仕事で出勤、
Julianは、矯正歯科から コーチの バイトへ移動。





≪野菜あんかけ焼きうどん≫
　　

　　　　　　　　　　　　　　　写真は作った時のものを 使用。







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3月7日の つまみ

　

仕事から帰ると、ハウスの住人が キッチンで何か している。
早く どけ。
ほぼ自分のことしかしない人間の都合に合わせてられん。
居なくなってから急いで食事の準備を して、
時間には Julianの迎えへ。
これ、電車で帰って来させたら、
1時間も後まで待たなきゃならない、冗談じゃない。
私が 1時間ちょい無駄にしても、
電車に乗って、変な病気を もらう心配も無いし、
ごはんも早く食べられる、と言っても、
この日は コスモスも出勤だったし、割と遅かったので、
帰宅後、お風呂に入ってもらい、コスモスの帰宅まで時間調整。
3人揃うのを 待って食事でした。
ハウスの住人は、私が往復してる間に、
いつものように自分の分だけ用意、さっさと飲んで、
私達の食事が始まる頃には、
大事な何かがある お部屋へ帰って行きました。
失うものの大きさも分からない人間に伝える言葉は無い。





≪ブロッコリーと鶏肉の スパイシー炒め≫



食べやすい大きさに切った鶏肉を 少なめの サラダ油で炒め、
半分くらいまで火が通ったら、
小房に分けて下茹でしておいた ブロッコリーを 投入。
あらびきガーリック、宮崎産 スパイス調味料マキシマムを 加え、
味を 調えれば できあがり。
ブロッコリーの茎も結構な率で入れちゃってたし、
残るかなと思ってたんだけど、いやいや全然、完食でした。

　　≪スパニッシュオムレツ≫
　　

千切りにした ベーコン、冷蔵庫から出すところまで忘れず、
安心しちゃったんだろうな～、そこまでやって、
肝心の、じゃがいもと炒めるのを 忘れたっていうね (- - ;)
それも、卵を 入れちゃってから気付いたので、
もう じゃがいもに混ぜることは不可能。
仕方なく、後から別で炒めて フライパンに入れたので、
こんな風に偏ってしまった。

スライサーで千切りにした じゃがいもは水に さらし、
ザルに上げて水気を 切ってから サラダ油で炒める。
透き通って火が通ったら、塩こしょうで味付け、
小麦粉を 少しずつ加え、もったりして来たら、
溶き卵を 全体に回しかけ、
弱火で両面を じっくり焼いて できあがり。

　　≪あんかけ焼きうどん≫
　　

短冊切りの にんじん、エリンギ、さつま揚げ、
冷凍してある しめじを サラダ油で炒め、
レンジで温めた うどんと水を 加え、麺を ほぐす。
細切りの ピーマンを 加え、
塩こしょう、ヤマエの白だしで味を 調え、
水溶き片栗粉で とろみを つけて できあがり。

　　≪昭和な マヨネーズサラダ≫
　　

小さめに ちぎった レタス、スライサーで薄切りにした きゅうり、
皮を 剥き、種を 取って食べやすい大きさに切った トマトを、
塩こしょうと マヨネーズで和えて できあがり。









≪冷奴≫
　　








≪切り干し大根の甘酢漬け 3日目≫

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3月7日 鮭ごま・わかめ青菜にぎり

　

10時から久しぶりの矯正歯科で、
そのまま近くにある練習場へ、コーチの バイトで移動する Julian。
本当は 3時半から 7時半の約束なんだけど、居たからね、
午前中の練習も球出しを したら、それだけなのに、
先生ってば「娘」には甘い、
2,000円も プラスしようとしたらしく、
こんなに要らん、と Julianは断ったんだって。
相変わらず男らしいな (^ ^ ;)
でも、しっかり 1,000円だけは もらって来たらしい (笑)
3時半から 5時まで、任せてもらっている小学生の個人レッスン。
お昼を 食べたきりだから、
終わった頃には おなかが空いてるだろうし、
先生も食べるかもしれない、と思って 8ヶ持たせた。
先生が 2ヶ、Julianが 5ヶ食べて、1ヶ残って返って来たので、
多めに作って正解だった。





≪鮭ごまにぎり＆わかめ青菜にぎり≫



飽きちゃうから、2種類 作って、
1つは、塩鮭の焼いたのと、白いりごま、
もう 1つは、ふりかけの青菜と わかめ。
　　

　　

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3月7日 鶏の照り焼き弁当

　

久しぶりで、矯正歯科へ通院する Julian。
本当なら、コーチの バイトは 3時半からの個人レッスン、
それまでに行けば良いんだけど、予約が 10時しか取れなくて、
早ければ 11時半頃には練習場に着いちゃうから、
お弁当どころか、夕方飯まで無いと夜まで もたない。
前の晩、寝る前に、
頭の中で、お弁当と夕方飯を 完成させてから寝たら、
2品おかずなりに、彩りは キレイに できたし、
帰って来て、明るい声で「美味しかった～ ♬」
と言っていたので良かった (*^^*)

　　≪鶏の照り焼き弁当≫
　　

お弁当箱に ごはんを 詰め、きざみ海苔と、
砂糖を 加えて作った玉子そぼろを 散らす。
鶏肉を 1cm角程度、火が通りやすいよう小さめに切り、
少なめの サラダ油を 熱して炒める。
酒、砂糖、ヤマエの濃口醬油「ぼたん」、みりんで味を 調え、
程良く煮詰めて最後に のせる。
にんじんの千切り、下茹でした ブロッコリーを 細く切って、
サラダ油で炒め、塩こしょうしたのものを 添えて。

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3月6日の つまみ

前日、仕事から帰ると、
シチューを 入れた器に、ラップが かけて置いてあったの。
でもそれ、すごく不自然なのよ。
だって、鍋に シチューは入ってる訳でしょ。
なのに、よそって、尚且つ ラップまでして放置するって何 !?
で、何で この人は ここに置かれてるの？と聞くと、
シチュー温めようと思って レンジ開けたら、
昨日の お肉が入ってたから、そっち食べたの～ ♬ と Julian。
あー顔が良くて オッ●イの大きい女に乗り換えられた的な？
らしいです (笑)
にしたって、食べないなら鍋に戻すくらいすればぁ～？
朝食用に作った シチュー、写真も記事も無くて寂しいから、
話でだけでも登場させてあげようと思って。

⁂

この日は、インターンの仕事で出勤した コスモスが、
部活の送別会絡みの何だかで、
一緒に ハンド部の マネージャーを していた Rちゃんと、
買物を した後、食事に行くと留守。
Julianは バイトで帰宅が 11時頃なので、
会社帰りに焼き鳥を 買って帰り、私の唯一の贅沢、
帰るなり、何もせず一人で飲む、を 決行。
時間も時間なので、Julianは簡単に食べて終わり。
鶏肉以外は、5日と 4日に作ったもの。

　　≪鶏肉の スパイシー焼き≫
　　

両面を フォークで刺して火の通りを 良くしてから、
宮崎産 スパイス調味料マキシマムを 振って、
サラダ油を 熱した フライパンに入れ、酒を 加え、
蓋を して弱火で しっかり火を 通して できあがり。

　　≪切り干し大根の甘酢漬け 2日目≫
　　







　　≪車麩煮 3日目≫
　　







　　≪里芋煮 3日目≫
　　







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3月5日の つまみ

3時半過ぎに送られて来た コスモスの、

明日 夜ご飯いらない！ 💭

って ラインの勢いに引きずられ、
「明日」を 読み落とした私。
今日は コスモスの帰宅に合わせるから、ごはんは 8時頃、
昼が遅くても、何か食べて調整してね、
と Julianに言ってしまっていたので、尚更 慌てて、
コスモス ごはん行くって、2食目 食べちゃった？
今日、夜 何しよう、と連絡すると、

食べてないよー 💭

水餃子 食べたいなぁ 💭

後で聞いたら、焼き餃子だと、私が食べるの辛いと思って、
水餃子なら いけるだろうと、
気を 遣って、そう言ってくれたらしく。
だけど・・・あそこに あるじゃん、と Julianに言われ、
なるほど、と買って帰った冷凍餃子。
う～ん、ちょっと タイプが違ったのかなぁ、
茹でたら ボロボロになっちゃって、しょうがないから、
やめて焼こっか、って流れになった時に、そう聞いたんだけど。
じゃぁ焼いたら良かったかと言えば、
まだ担当替えになってから数回しか餃子を 焼いてない、
主婦歴 30数年、ダメじゃ～ん (- - ;)
結局どっちにしても ボロボロ。





≪ボロボロ水餃子＆焼き餃子≫





Julianは、中高一緒の Eちゃんが食事の後に来ると言っていて。
一時期 仲が良くて、その後 関係が悪くなって、
付き合いが途切れてしまったまま。
今回、Julianが卒業式にも出られなかったからか、
インスタを 見て連絡を くれたんだとか。
と思ったら、8時半頃か、突然 コスモスが帰宅。
ずいぶん早いね、と言ったら、え !? ってなって、
そこで初めて、ごはんが要らないのは翌日だと判明。
しかも、彼氏が送ってくれたから、と言ってたけど、
いやいや、それ関係無いから、帰る時には連絡くらいしてよ。
しょうがないから、冷蔵庫にあった豚肉を 炒めたのと、
前日に作った煮物と、酢の物を 出しました。

　　≪切り干し大根の甘酢漬け≫
　　

写真を 撮らなかったので、翌日、Julianに出した時のを 使用。

　　≪車麩煮 2日目≫
　　

この 2品は、矯正の ワイヤーを 前日 締めて、
歯の無い老人レベルのものしか食べられない私用に作ったもの。
写真も前日 撮ったもので。

　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　≪里芋煮 2日目≫







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