゜ ・:*:★ Today's table&Our daily lives ★:*:・ ゜

日々の呟きと共に毎日の つまみを、そして、我が家の記録を残しています♪

10月21日  開化丼

2021-10-26 18:00:00 | コスモスの あさごはん
 

Gパンの サイズが 25インチ、瘦せていた頃は特に、
低血圧、貧血で、早く起きるのは大嫌いだった。
っつうか、正しくは、起きられなかった。
高校の、いつだかの通知表の遅刻欄、太い マジックで、
赤枠に囲ってあって、数字 入ってなかったもん。
痩せてないし、血圧に注意が必要になっても、
朝が辛いことに変わりは無い。

1時過ぎに寝て 6時半起きとか、
睡眠時間 ゼロに等しいな、と毒づきながら寝て、
また 3時とかに トイレで起きて (-_-メ
目覚ましを 聞いて、何事 !? と驚いた朝でした。
作る朝食に悩み、コスモスに選んでもらったのが これ。
他の候補は、たぬきにぎり、焼きおにぎりの甘酢あんかけ。



  ≪開化丼≫
  
昆布つゆ 40cc、水 120ccを 煮立て、
玉葱の薄切り、幅程度に切った豚バラ肉を 入れ、
全体的に火が通ったら溶き卵を 回し入れて、
程良く火を 通せば できあがり。







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10月20日の つまみ

2021-10-26 12:00:00 | つまみ
 

コロナ禍、ディズニーの チケットを 買うには、
オンラインしか手段が無くなり、
その発売が、水曜の 2時からに限られているらしく。
そこへ アクセスが集中するもんだから、
何時間も かかりっきりでなければ入手できず、
日付変更の手続きを する場合も同じで、めちゃ大変っぽい。

今回は、祭日に休みを もらい、
友達と行く約束を してるんだと言っていた コスモス。
でも、平日、大抵の人は勤務中で、
そんなことしてられる人間は、まず居ない。
となると、一緒に行く オタク達の分も、
チケットを 自分で取らなくてはならない。
買物から帰って、大急ぎで シャワー、食後は、
一人ひたすら サイトへの接続を 試みているので、
滝沢歌舞伎以来、また母も、Julianの出勤後から参戦。
4:40頃だったか、やっと繋がって、
コスモスを 呼んで スマホを 渡すも、操作の途中で、
理由は分からないけど、はじかれてしまうんだとか (-"-;)
再度 トライすると、またすぐ繋がって、
今度は購入完了まで行きつくことが できたらしい。

滝沢歌舞伎の時も、確か 2時間近く、
Julianに付き合ったけど、マジ疲れるわ。
しかも、ありがとうは一応 言ったものの、
次の一言は、

「私の 2時からの何時間かは一体 何だったんだろう」

と、自分のこと、まるで私が取ったせいで、
自分の努力が無駄になったとでも言いたげ・・・
人の気持ちの分からん奴と言うか、
常に地球は自分を 中心に回ってる (-_-メ

前日から怒涛のようだった時間の流れが緩やかになり、
やっと温かい お茶や コーヒーを 淹れて のんびり。
金持ちは、週が明けたと思ったら金を 使って遊び歩くのが、
月火と帰って来て、この日は給料日、帰らないと読んだ。
しかも、会社の記念日、本来なら、
午後は仕事も無いはずだから、帰って来るとすれば早い。

今週は毎日、誰かしらの、ほんの何分か前に帰宅、
風呂を 塞ぐのが続いていて、10時過ぎ、
地元バイトへ行っている Julianの、帰ると言う LINEで、
また嫌な予感・・・しかも的中で、
帰った Julianは、課題していい? と、
お風呂を 諦めて部屋へ上がって行った。
17、18は 11時頃、19は零時半、この日は 11時半から食事。

月に一度でも良いから、仕事が終わった瞬間から飲んで、
用意も片付けも何一つする必要が無い、
洗濯、洗濯物の片付け、米とぎ、風呂掃除、
家のことなど何もしないでいいとか言う、
ありえない生活を してみたいもんだわ。
年がら年中、人に家のこと押し付けて遊んで歩いてる奴に、
あんたは家のこと何も しないから、
年金なんか無いって言われんだけどねぇ。
結婚してから今に至るまで、私だけが、
そんな贅沢な一日を 過ごしたことなど、
ほとんど無いにも関わらず。





≪れんこんの天ぷら≫
  


元々自信が無いところへ、上手に揚げる Julianを 見て、
油切れも良く、さくっと揚がる気が、最近は全くしない私。
途中で代わってもらいました。
すると、写真の通りの出来です (´-ω-`;)
揚げ by Julian。







≪豚バラと厚揚げの あんかけ煮≫



油を 使わず豚バラを 炒め、軽く塩こしょうし、
1cm角程度に切った厚揚げ、水、砂糖、塩こしょう、
ヤマエの白だし、みりんを 加えて味を 調え、
水溶き片栗粉で とろみを つければ できあがり。









≪オクラと ツナの マヨネーズ和え≫



塩少々を 加えた湯で オクラを 茹でて冷水に取り、
冷めたら ざるに上げ、水気を 切って薄切りにする。
前日に、半分 使った ツナと合わせました。
マヨネーズと塩こしょうで。
味付け&盛り付け by コスモス。







  ≪無限ピーマン 2日目≫
  







  ≪かぶの即席漬け 2日目≫
  







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10月20日  肉汁つけうどん

2021-10-26 06:00:00 | ひるごはん(うどん)
 

寝たのは 3時過ぎ、
7時台、毎度毎度、下で寝ている人間を、
欠片も気遣う気持ちを 感じることなど皆無な、
ドスドスいう足音で一度 目が覚め、
その後、8時半頃にも再度、ガラケーで時間を 確認。

(-_-)Zzz…

そして次、ふと ガラケーで時間を 見ると、

えっ!?

まさかの、11:38。
何度も目が覚めたにも関わらず、
トイレも行かないで、8時間以上 寝てたっっっ!?

コスモスが中学へ入った 10年以上前から、
そんな時間まで寝ていることなど、望んでも無理だった。
前の晩、帰りの電車では右膝の関節が死んでいたし、
朝 起きてみれば、腰と、右肘の関節が激痛。
自分が思っているよりも、相当な負担だったのかもね。

この日は、2時から コスモスが、
パークチケット争奪戦に専念しなくてはならず、
12時に出て買物へ行くことになっていた。
Julianが寝ていると言うので起こしに行ってもらったけど、
しばらくすると下りて来て、
具合が悪くて行けないと言ってるし、
慌てて着替えだけして、コスモスと出発。
3倍近い年齢の私が ボロボロの身体で毎日 働いているのに、
本当に腹が立つやら情けないやら、溜め息しか出ない。

でも、帰ると、良くなったのか気を 遣ったのか、
外まで出て来て、玄関の段差を 上がる私に、
肩を 貸してくれたり、荷物を 運んだり、冷蔵庫へ片付けたり。
前の晩から、ものもらいが できたと言っていて、
疲れもあるだろうし、わざとじゃない、仕方無いか。
いつも言うけど、何か あっても、後フォロー、大事よね。
ただ、その後も、食事の支度や洗濯と色々していて、
その分、提出期限のある課題が間に合わなくなったようで、
出際、バタバタしていたから、
今は ケガで私も家に居て、それなりに楽なんだし、
やっぱりそういう時は、きちんと事情を 説明して、
頼むことは頼んで、優先順位順にしてほしいなぁ。
せっかく手伝ってくれたことが、
Julianにとって、良くないことに繋がったんでは、
こっちも見ていて、あまり気持ちの良いものではない。



前の週の買い出しが木曜に なっちゃって、
この週は水曜日、1日 早いのと、
ワクチンの副反応で コスモスが寝込んで食が細かった分、
色々な食材が沢山 残っている状態。
予算が余るし、コスモスも私も食べずに出かけたので、
帰ったら早く、楽に食べられるよう、
たまには お総菜でも買ってと頼んであったものの、
タイムリミットが あるし、寒いから、
温かい うどんに しようと言うことで、
余計なものは買わずに帰宅。
コスモスが シャワーの間に Julianと用意しました。



  ≪肉汁つけうどん≫
  
昆布つゆ 1:水 3を 煮立て、2cm巾程度に切った豚バラを 入れ、
色が変われば OK、小葱の小口切り、おろし生姜、
七味、辣油、ごま油など、お好みで♪








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10月19日の つまみ

2021-10-25 20:30:00 | つまみ
 

8月 8日に ケガを して以降ずっと休んでいて、
もう さすがに出勤しないでいるのは無理だと判断。
17日、社長へは、この日に出勤する旨 伝えてあった。
無事に着ける自信も何も無かったけど、仕方無い。
目が覚めて、着替えて即 出かけた。
自転車は、地面に つく足は左だし、
転倒その他、想定すると、到底無理。
バスの ステップを、松葉杖で乗り降りするのも不可能。
他の選択肢が無く、高額負担は致し方無しで、
駅までは タクシー移動。
電車は空き始めていて、座って最寄り駅まで行けた。

何より、向こうで、ホームから会社への移動が大変。
だから、通勤することは無理だと諦めていた通り、
時間的にも体力的にも、思った通り激務だった。
松葉杖の人間が出歩くということは想定されてないであろう、
この上なく不便な場所に エレベーターがあり、
それを 利用しないとなれば、転倒等の危険を 冒して、
エスカレーターを 利用、階段の無い経路を 選ぶしか無い。

コスモスは、医療系の職場に就職した オタク達が、
いじめられて声が出なくなってしまったことを 気にかけて、
彼女の自宅近くまで出向き、お見舞いの お菓子を 渡し、
筆談ならぬ、スマホ談で少し お喋りを して、
7時半頃には先に自宅へ戻っていた。

朝、タクシーから社長へ連絡を 入れたのが 10時、
自宅へ帰り着いたのが 9時ちょい前くらいだったか。
私の直前に金持が帰宅、ずっと連絡を 取り合っていて、
間も無く私が帰るのが分かっていたので、
洗面所で コスモスが頑張って、帰宅したら、
すぐ お風呂へ入れるよう、死守してくれてたんだって。
でも、階段には、いつもの如く、
次は自分ですアピールで着替えが置いてあるし、
それを、後から帰ったのに押しのけて入る気にはならず、
コスモスには申し訳無かったけど、
食事の支度を して時間潰し。
いくら コロナが激減したと言っても、人の多い電車、
朝から何人の人が座ったか不明の タクシーで帰って来て、
本当なら、お風呂の後にした方が断然 安心よね。

前日は単に電車の遅延で帰宅が遅かった金持ち、
この日は時間が時間だし、飲んで帰ったんだろうと思いきや、
キッチンや リビングを 途中 塞がれた。
でも、Julianの帰宅が遅いから、
何とかなるだろうと思っていた通り、
帰って来た時点で 10:45とかだし、余裕だった。
とは言え、前の晩ほどではないにしろ、
スタートは日付の変わる頃、寝たのは 3時過ぎ。



≪レタス&鶏しゃぶ鍋≫



昆布で だしを 取り、ピンクソルト、
ヤマエの濃口醬油「ぼたん」、薄口醤油「つき」。
白菜、水菜、豆腐、春雨と、
大きめに ちぎった レタス、片栗粉を まぶした鶏ムネ肉。
既に鍋、3日連続だけど、毎日 美味くて好評。







  ≪無限ピーマン≫
  
サラダ油で細く切った ピーマンを 炒め、
缶詰の ツナを 2分の 1。
鶏がらスープの素、塩こしょう、
ヤマエの薄口醬油「つき」で味を 調えて できあがり。







  ≪かぶの即席漬け≫
  
先週の木曜日の買い出し品、ちょっと日が経ち過ぎて、
すが入ったけど、ダイジョブ、ど~ってこと無い。
皮を 剥いて半分に切り、薄切りにして塩を 振る、
しばらく置いて、しんなりしたら サッと洗って水気を 絞る。
キッチンばさみで細く切った昆布と鷹の爪と、
藻塩、ヤマエの白だしで和えて できあがり。
洗うところから、by コスモス。









≪たたききゅうりの即席キムチ漬け≫



ところどころ きゅうりの皮を 剥いて塩で擦り、しばらく置く。
洗って すりこ木で叩き、適当に切って、キムチの素で和える。
洗って叩くところから by コスモス。







  ≪大根と手羽先の煮物 ラスト≫
  
ほとんどは朝食で こどもたちが食べて、締めは私。







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10月18日の つまみ

2021-10-25 14:30:00 | つまみ
 

二人が出かけた後、洗濯機を 3杯回し、
やっと落ち着いて食事を したのが 1時。
でも、夜の食事が早くて 11時なことを 考えると、
絶対に途中で おなか空いちゃうし、
食べることに関して言えば、かなり早かった。

9時過ぎに駅着と言っていた コスモスは、
どこかの路線で何かあったせいで電車が少し遅れてて、
ターミナル駅に居る、昔、地元バイトで一緒だった子が、
電車には乗ったけど、動くかは分からないと言ってるとか。

そのうち、

急行より ダチョウにのった方が早い レベルだそうだよ 💭

と (笑)

同じくだったであろう金持ちが、
自転車を 自宅前に停めているところへ帰って来たらしく、

まるかぶり さいあく 💭

と、家の前で愚痴ってる (笑)
シャワーで良いか、お風呂を 沸かすか、
帰る道々 LINEで話していて、
浴槽を 洗おうとしてるとこへ帰って来たから、
先に入るだろうし、即やめたんだけど、
その前に、ぐらついて左足を 思い切り床に ついてしまい、
足は紫色に変色、痛い・・・
キッチンも リビングも使うだろうから、
寝ている時だけ使っている部屋へ早々に避難して足の休息。

Julianからは、10時半前に LINEして来て、
お客さんの忘れた財布を、
シフトが一緒だった子達と交番へ届けに行き、
終わって帰って来たのが 11時過ぎ。
時間的には余裕も余裕、ただ、食事開始は零時半近く。





≪豚バラ塩レモン鍋≫



湯を 沸かし、鶏がらスープの素、ピンクソルト、
塩こしょう、ヤマエの薄口醬油「つき」。
醤油の香りを 感じるくらいまで入れてしまうと、
合わないと思ったのと、コショーが強いのを、
こどもたちが あまり好まないので、その辺が難しかった。

豚バラの脂は避けたいので、4分の 3量は、湯通ししたもの、
残り 4分の 1だけを、だし取りも含めて そのまま使用。









≪手綱こんにゃくの かか醤油炒め≫
  


黒こんにゃくを 5mm厚さ程度に切り、
中央部分に 5mmくらいの切れ目を 入れて、
片方の端を 通して手綱にする。
フライパンで乾煎りし、水分が無くなったら、
ごま油、酒、ヤマエの濃口醬油「ぼたん」、鰹節、みりん。
味を 調え、程良く煮詰めて できあがり。







  ≪じゃがいもの チーズ焼き≫
  
じゃがいもの皮を 剥いて芽を 取り、12等分に切って、
水から茹で、スッと串が通るようになったら湯を 捨てる。
木べらで混ぜながら残った水分を 飛ばし、
味付あらびき塩こしょうで味付け。
器に盛り付けて、料理用チーズを 全体に散らし、
レンジの グラタン機能で程良い焦げ目を つければ OK。









≪ひきわり納豆キムチ≫













≪トマト≫








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10月18日  味噌ラーメン

2021-10-25 08:30:00 | ひるごはん(ラーメン)
 

眠過ぎて時間は見なかったけど、金持ちが起きた騒音と、
洗面所の ドアの音、上がってって、
また ハウスを どたどた歩く音、三度くらい起こされて、
寝た (-_-)Zzz…
と言っても、多分、30分とか。

トイレの音がしてるから、コスモスは起きてる。
Julianも、LINEしといたら、8:21 スタンプが送られて来た。
前の晩、寝ちゃったから、予習を してるらしく、
朝は食べる時間が取れなくて、オンライン講義の一限の後、
10時半くらいに下りて来て、
前々日に作った たこ焼きを、温めて食べていた。

この日 コスモスは仕事、
Julianは美容系の用事で 11時半前に出かけ、
そのまま地元の バイト先へ行き、
食事と課題を して勤務時間までを 過ごし、
バイトが終わったら帰るという予定。



  ≪味噌ラーメン≫
  
確か、袋には 500ccの水って書いてあるはず。
だけど、伸びたのが好きな私は、
700ccと たっぷりの湯で、延々煮ちゃいます ( ̄ー ̄)
前の晩の鍋、ほとんど野菜が残ったので、
その中から頂戴して、あとは小葱の小口切り。







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脱臼 ㉑  浮腫 No.8

2021-10-24 22:00:00 | 病気&怪我
 

請求書の発送があるから、19日、出勤しようと思って。
だけど、足が浮腫んで、左足に履ける靴が無いのよね。
帰り道に、100均で何か探してくれるよう Julianに頼んで、
連絡を もらったんだけど、
家にあるのより、足裏から甲までの高さが低く、
一番 大きな サイズのものでも、現状では入りそうもなく、
諦めて迎えに行った。

今まで上からばかり撮ってたけど、ふと横から見たら、
こりゃ入る訳ね~わ、ってな状態でした (-"-;)
どうしよう・・・










10月17日の つまみ  キムチ鍋と天ぷらのみ

2021-10-24 16:00:00 | つまみ
 

バイト先で仲良くなった、プロバレエダンサーの Aちゃん、
公演があると聞いて、ずっと前から約束していて、
すごく楽しみにしていた公演を 観に行った Julian。

思ったより早かった! 終わったー! 💭

と、3時前に LINEして来た。

朝、雨で送ったので迎えに行き、感想を 聞いたら、
面白かったとは言っていたものの、
あらすじとかが分かっていても、分かっていなくても、
何かが変わる訳ではないと言っていて・・・

(・・?

(笑)

食べて帰って来るって言ってたのに、
真っ直ぐ帰って来たようで、おなか空いたと言っていて、
また マック ∵ゞ(≧ε≦)
それも、2ヶ食べたいと、まさかの、
スパチキに海老フィレオの Wで ポテトまで (笑)
帰宅して二人で食べ、Julianは長風呂へ。
その後は部屋で夜の食事まで課題。
私は金持ちの登場と共に リビングを 追われ、
仕方無く、寝ている時だけ使っている部屋へ避難。
コスモスからの連絡待ちです。
働き方改革で、許される残業時間が残り少なくなっていて、
この日、宅建の試験が終わり、
今まで勉強優先だった受験者達が職場復帰したので、
彼らに任せ、いつもよりは少し早い退勤。
9:45、駅まで迎えに行きました。
こちらも雨で朝 送って行ったのでね。
お風呂から上がるのを 待って、
お預けに付き合ってもらっていた Julianと三人で食事です。





≪キムチ鍋≫



湯を 沸かし、鶏がらスープの素、ヤマエの麦みそ白&赤。







  ≪ズッキーニの天ぷら≫
  
すっかり Julianの腕前に頼りっきり、
美味しい揚がり具合の天ぷら、ピンクソルトで いただきます。
揚げ by Julian。







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まったく (-"-;)

2021-10-24 10:00:00 | with my children
 
 
駅で Julianを 下ろし、何か忘れたり、
落っことしてったり、してないだろうな、
と、信号で振り向いて llllll(-_-;)llllll



確か前日、
練習場から帰って来た時には無かったはずなのに、
一体いつ (-"-;)
久しぶりに、2010年 7月の記事、
まったく (-"-;) を 思い出した。

なんじゃ これは、と聞くと、

すてた 💭

🐭🐭🐭💭

いつか聞いてみたら、

さっき 💭

🐭🐭🐭💭

帰りに連れて帰ります 💭

頼んますよ~ (≧≦)
母、片足で車を 降りて、
玄関に たどり着くだけで必死ですから。







10月17日  焼き肉弁当

2021-10-23 21:30:00 | コスモスの おべんとう
 

朝の おかずは前日のうちに作ってあったので、
この日は お弁当さえ作れば良い。
コスモスと同じ時間に起きて、のんびり用意。
雨が酷いので、駅まで送って行きました。



  ≪焼き肉弁当≫
  
溶き卵に小葱の小口切りと砂糖を 加え、
玉子焼き用フライパンに流し入れて菜箸で ある程度 混ぜ、
返せる程度に火が通って来たら、この日は左端から、
適当に折り返していき、形を 整えた。
玉子焼きを 真面目に作りたくないばかりに、
色々な技を 開発している OKYO。
今回のは、1cm × 2cm × 8cmくらいの、
羊羹のような形に偶然まとまったので、
冷まして縦半分に切り、キューブに切り分けて、
みたら! テキトーなもんで、穴が ぽっこり (笑)

さつま揚げを 5mm角程度の サイコロに切り、
ごま油を 熱した フライパンで転がし、ヤマエの白だし。

豚肉を 両面 焼いて、焼き肉の たれで味を 調える。

皮を 剥いて スライサーで千切りにした にんじんは、
サラダ油で炒め、砂糖、ヤマエの薄口醬油「つき」。







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10月17日  大根と手羽先の煮物定食

2021-10-23 15:30:00 | あさごはん(おかず&お味噌汁)
 

5:45頃に トイレで起きて、しばらく眠れず、
目覚ましが気になって、目覚ましの 7分前に目が覚めた。
この 7分、とっても大事っっっ!!
と思ったところで、もう遅いし取返しもつかない。
それより何より、これ + 仕事へ行かねばならん辛い生活、
足が治ったら繰り返されると思うと、本当に絶望する。
何で きちんと貯蓄を して退職に備える、って、
しようと思えば できたこと、せずに金を 使いまくったのか。
以前に比べれば、収入が無いに等しくなっても、
ほぼ生活を 変えず、自分だけ年に何度も旅行を して。
どういう思考回路だと そういうことが できるのだろう。
と、書いているそばから出て行った。
玄関の開け閉め出入りだけで朝から数え切れないうえ、
今度は コンビニへ金を 使いに お出かけですね。
ハウスで一人、お食事でしょうから。



これは、前日の朝から準備しておいたもの。
Julianが地元バイトへ送って行くまで、
ぼぉ~っと待ってても時間の無駄だし、
極力、足を 下ろしている時間を 分散させたいので、
大根を 切って準備、剥いた皮に近い部分を 使い、
即席漬けの用意を しておいた。



  ≪大根と手羽先の煮物≫
  
鍋に水、キレイに洗った手羽先、大根を 入れて煮立て、
大根に スッと串が通るようになったら、弱火にして
ピンクソルト、ヤマエの薄口醬油「つき」で味を 調える。
程良く煮たら火を 止めて しばらく置き、
味が しみれば できあがり。

この日は、お弁当を 作っている時に、
コスモスが食事を していたので写真を 撮れず、
翌 18日、二人で食べた時のものを 使用しました。







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10月16日の つまみ

2021-10-23 09:30:00 | つまみ
 

Julianは、地元バイトから、
電車で コーチの バイト先へ直行なので、
時間に迎えに行くと、おなか空いたと言ってる。
コスモスも食べたの 1時前だし、帰って すぐ準備を 開始。

買い出しから帰った時、Julianが、
ヒラマサと たこを 買って来たの、で、
消費期限は どっちも 16日だから、と説明していて。
たこ焼きが食べたくて買ったと聞いたので、
食べる順を、その時に相談してたのよね。

朝から煮ておいた手羽先と大根は、
冷たく あしらわれてしまったので、翌日まで お預け、
コスモスだけは、前日の小鉢があったけど、
この日の分は、2品のみです。





≪たこ焼き≫
  


水を 6カップ数えなきゃならなかったんだけど、
誰も話かけんなよ、と思った タイミングで、
じじぃが洗面所で大声を 出してるのが耳に入り・・・
少し前まで デカい音量で テレビ見てたし、
ビアグラスを テーブルに がつんがつん置く音と、
両方、死ぬほど神経に障るのを、
少しでも聞こえなくなるよう耳栓してたのに、
外すのが早かったっっっ (≧≦) !!

一瞬にして数字が頭から飛び、分からなくなった、
ような気がしただけで、大丈夫、と 1杯 入れた分だけ、
やっぱり要らなかったようで、コスモスが、
何だか今回の薄くない? と言っていたのが大当たり。
どんだけ待っても固まりやしない (怒)
毎回毎回、娘が風呂に入ってるの分かってて、
そこで ウロウロすんじゃねぇっっっ!! \(#`Д´#)ノ
どうせ ハウスで スマホいじるしかすること無いんだから、
誰も居なくなってから下りて来て歯磨きしろや (-_-メ



最後、たこが足りなくなって、ウインナーで代用。
ホットドッグ用に 2本だけ残してあって、
1本だけ取っといても仕方無くない? と言ったら、
Julianが放り投げました (笑)







≪大根の即席漬け≫
  







  ≪ぶりの照り焼き≫
  
写真は面倒だから撮らなかったけど、
前日 2切れ煮たうちの、残り一切れ。







  ≪きゃべつの マヨネーズ和え≫
  



↑ どちらも前日に作った コスモス用 ↓



  ≪水菜の鰹うま塩ドレッシング和え≫
  







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10月16日  キムチーズうどん

2021-10-22 23:00:00 | コスモスの あさごはん
 

水曜は定休、木曜日に ワクチンの 2回目を 打って、
念の為、金・土と連休にしていた コスモス。
元気だったら友達と会う約束してたらしいけど、
副反応で、前日 8度 5分くらい熱が出てて。
翌 14日は宅建の試験日で、課内の人口が少ないから、
休んじゃったりしたら大変だし、前の晩のうちに、
パークの オタク達には断りを 入れたんだって。
朝、復活したって ツイートしたら、その子から、
「私まだ暇だよ!」って LINEが来たとか言ってた (笑)
金融関係の お勤めで、カレンダー通りの お休みだから、
それを 避けて就職先を 考えた コスモスとは、
基本的に休みが合わず、滅多に無い チャンス。
ま、冷えピタだ、 バファリンだ色々 買い込んで、
もう準備万端ですって のりで居たからね。
熱も出るでしょ。 残念でした。

クッションで スヌーピーが寝てる スタンプが送られて来た。
まさかの 12:12、やっと起きらたらしい。
小さな頃から、あっと言う間に高熱を 出す人で、
そうすると、熱が下がるまで、ほぼ何も口にしない タイプ。
でも、今回は一食も抜いてない。
何か食べたい物が あれば言って、と LINEすると、

うどん 💭

いくつか候補を 挙げて選ばれたのが これ ⇓

だけど やっぱりねぇ、チーズが違うと、
とろけ方が イマイチで、何だかなぁって感じ・・・
味は そう変わらないと思うんだけど。



これが しばらく店頭に無くて、今週の買い出しで、
久しぶりに買ってあったから、そっちを 使えば良かった。



  ≪キムチーズうどん≫
  
鍋に水、玉うどん、顆粒あごだしを 入れて煮立て、
味噌漉しで ヤマエの麦みそ白を 溶く。
キムチの素を 加えて味を 調え、水溶き片栗粉で あんを かけ、
器に盛り付けて、料理用チーズと、
小葱の小口切りを のせて できあがり。







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月見マフィンにおける べーコンの存在について

2021-10-22 17:00:00 | ひるごはん(パン・ピザ)
 

シフト見たら、全然 人が居なくて、
7時から 2時まで出てと店長に頼まれたらしい Julian。
10時半過ぎに LINEして来て、

月見マフィン買って食べたら
ベーコン入ってなかった 🙁 💭



ってか朝ちゃんと食べてったのに、早いな (笑)
と言っても 6時頃だし、労働してるもんね。

「忙しいと そうなる」と理解を 示し、

ベーコン入ってなかったけど 💭

まぁいいか 💭

とは言ったものの、

かなしいよ、、、 💭

ベーコン入ってるの
美味しそうだなって思って買ったのに ( ;ᯅ; ) 💭



うちは発がん性物質を 含む食品として、
肉加工品は、まず買わないし、
自家製ベーコンも、作る環境でなくなってしまったので、
ベーコン食べられないのは辛いんだろうな。
すまないね。

色々話していたら、例えば、レタスと肉の組み合わせで、
肝心の肉が入ってなかったとか、

それって ただの レタスパンじゃん、って、
漫才みたいなことも現実に起きて、
苦情電話が入って来るらしく、
朝から笑わせてもらいました。
確かに私も、スパビー頼んだのに、
開けてみたら スパチキだったことあったなぁ・・・
飲食業界の皆様も、ご苦労様です。







10月15日  かき玉うどん

2021-10-22 11:00:00 | よるごはん(麺・スープ)
 

食事の後、Julianは課題を するのに、
私が寝る時だけ使っている部屋へ。
動画を 見て、それに関する レポートを 出すとか、
そんなんっぽくて、部屋は コスモスが寝ているし、
一人がいいからと言っていた。

写真を 撮っているのが 10時半頃で、
下りて来て、そんなに時間が経った記憶が無いし、
10時頃には起きて来てたんじゃないかと思う コスモス。
かき玉うどんが食べたいと言うので作りました。
味は甘い方が良いとのことで、関東風です。



  ≪かき玉うどん≫
  
鍋に、水、玉うどん、昆布つゆを 入れて煮立て、
1分程度 茹でる。
水溶き片栗粉で とろみを つけ、溶き卵を 回し入れて、
程良く火が通ったら できあがり。







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