洋ナシ「シルバーベル」の収穫

ヨーロッパ原産のナシ「シルバーベル」を栽培しています。
日本での洋ナシ生産は7割近くが「ラ・フランス」という品種で、
その自然交雑実生から生まれたのが「シルバーベル」です。
　
矮性台木接ぎの苗木を、リンゴの隣に植えて育てました。
　
新葉を展開し、4月中旬に白花をたくさん咲かせました。　
　

　

　
6月中旬の小さな果実です。　1種1本だけのためか結実は多くありません。
　

　
7月下旬、果実が肥大してきました。　生育の悪い実を摘果します。　
　

　
南側の菜園から、手前に青花がきれいなチコリを入れて撮りました。　
　

　
8月中旬の様子です。　
　

　
9月上旬と下旬（下）ですが、リンゴのように色付くことはありません。　
　

　

　
10月上旬です。　傷ついた所から腐れて落果する実が出てきました。　
　

　
10月20日、樹に着いている果実の全て、25個を収穫しました。　
　

　
もう少し早めに収穫し、追熟させた方が良かったようです。
熟すと黄色味を帯び、和ナシとは違う、濃厚でコクのある甘さと柔らかい食感を
味わえるのですが、その見定めが難しいのです。