蕗味噌 2006年04月02日 | 食・レシピ 家の近くで蕗のとうを見つけました。早速蕗味噌にして、昼食をいただく。ささやかですが、今春一番の山菜料理です。次はセリが食べられる様に成るでしょう。穴場は確保済み。