松本市梓川倭の手打蕎麦「シマ」で「野菜天ざる」と「そば茶ソフトクリーム」のランチ。

先日、たまには蕎麦を食べようと思い、松本市梓川倭の手打蕎麦「シマ」へ出かけました。「シマ」は、カジュアルで入りやすいのに加え、なかなか美味しいので、気にいっているお店です。

今回も「野菜天ざる」を注文。冷たく締まったそばが美味しく、天麩羅も良かった。特に「れんこん」の天麩羅は絶品でした。デザートに、そば茶ソフトクリームもいただき、満足してお店を後にしました。

外観。大きな建物の一画に入っています。

入口

店内。テーブル席の他に小上がりもあります。

黒板に「季節のそば」などの案内があります。

本日のそばは、「山形村上竹田」産だそうです。地元の蕎麦粉を使用しています。

冷たいそばのメニュー。

つけそばと温かいそばのメニュー。

野菜てんざる。

蕎麦。細くて、冷たく締まっています。

蕎麦つゆと薬味。つゆは、しょっぱ過ぎないのがありがたい。

野菜のてんぷら

天つゆでいただきます。

インゲンなど。

れんこんは、固すぎず柔らかすぎず、特に美味しい。右はマイタケ。

そば湯。蓋をとったところです。

机の上には「そば茶ソフトクリーム」の案内。

甘味のメニュー。甘味もメニューが豊富です。

そば茶ソフトクリーム。コーンにしましたが、カップも選べます。

さっぱりとして、ほんのりとそば茶の味でした。

店内に貼りだしてあった、「比内地鶏きりたんぽ鍋」の案内。店主のお母さんが秋田県出身で、作り方を教えてもらい、きりたんぽを手作りしているそうです。

【手打蕎麦シマ】

住所：長野県松本市梓川倭566-12 梓川アカデミア館
電話：0263-78-2999
ホームページ：手打蕎麦シマ (teutisobashima.com)
営業時間：11:00～20:30（ラストオーダー20:00）と、通し営業ですが、蕎麦が売り切れの場合、早くお店を閉じることがあるようです。

南信州高森町のジャズ喫茶「liddell coffee house（リデルコーヒーハウス）」へ。音量大きめ、器が凝っています。

23日（祝）に、2021年3月以来、約2年半ぶりに高森町のジャズ喫茶「liddell coffee house」を訪れました、音量が大きめで、新譜のCDもかかり、以前と同様、主にジャズ、オーディオ、読書のファン向けのお店です。

中央道座光寺パーキングエリアに2021年3月にスマートインターが設置されましたが、お店はそこからすぐなので、名古屋、東京方面どちらから来ても寄りやすくなっています。当日は、5人もお客様がいてびっくり。

外観。この建物の二階がお店になります。

入口

入口に貼り紙があります。『当店はジャズをBGMに、その音量はおおきめな喫茶店です.ジャズを聴きながら静かに珈琲等を愉しみましょう。』とあります。

　　　

二階へ通じる階段

廊下には、CDの棚。

座った席は、後方の一段高い席です。テーブルの前の様子です。音はがんがんきています。

目の前には珈琲カップ。他にもたくさん珈琲カップが展示してありましが、マスターの趣味なのでしょうか。

店内の様子。普通の向き合うテーブル席はなく、一人か、二人用です。

オーディオ装置。こちらの席にもお客様がいたのですが、帰ったので撮影。

スピーカーは、3種類置いてありますが、音が出ているのは、一番大きい「JBL　M-9500」からです。

真ん中に、マッキントッシュのパワーアンプMC2300。左右に、アキュフェーズのモノラルパワーアンプM-100。audioについて、詳しくは、店主（マスター）のブログのaudioの記事をご覧ください。

入店時には、チック・コリアの「TRILOGY」がかかっていました。

続いては、Andree Boudreau「Pourquoi」。Andree Boudreauは、カナダのケベック州出身の女性ピアニスト。フランスや北欧諸国などヨーロッパの響きを連想させました。今では入手困難なアルバムです。

店主が購入したアルバムが張り出してあります。ジョー・ファンズワース（ds）のものは、聴いてみたい。

珈琲のメニュー。「雲南アラビカ」を注文。

グラスの形が面白い。

珈琲は、濃くて香りが豊かでした。器もきれいです。

【Liddell Coffe House（リデル・コーヒー・ハウス）】

住所：長野県下伊那郡高森町牛牧2863-8
電話：0265-35-4141
ホームページ：リデル コーヒーハウス （Liddell Coffee House）　（食べログの記事）　
　　　　　　　liddell coffee house　リデルコーヒーハウス (livedoor.blog)　（マスターのブログ）

佐藤洋祐「ALTO MADNESS Live At "D-Bop" Jazz Club」、大泉洋さんが贔屓の上田市「檸檬」で五目焼きそば。

先日、上田市の「檸檬」でランチに「五目焼きそば」をいただきましたが、これは、俳優の大泉洋さんが好きな一品です。大泉さんは、札幌市に隣接した江別市出身だと想い出し、札幌でライブ録音されたCDを聴きました。

佐藤洋祐　（YOSUKE SATO）
ALTO MADNESS　（D-BOP RECORD　2023年録音）

　　　

佐藤洋祐（as）さんは、札幌で演奏活動を始め、2008年に渡米しニューヨークで活動。 グレゴリー・ポーター（vo）の5人編成バンドに在籍し帰国。その佐藤さんと、佐々木梨子さん（2023年7月よりバークリー音大に奨学金全額免除の特待生として渡米）とのライブ録音。札幌のライブハウス「D-Bop jazz club」で録音。

メンバーは、佐藤洋祐（as）、佐々木梨子（as）、高島諭（p）、重松忠男（b）、舘山健二（ds）。本作は、佐々木さんの渡米直前の録音に当たります。リズム陣は札幌在住のミュージシャンで、重松さんは、アメリカでの経験が豊富なベテランです。

曲目は次のとおり。

1  There will never be Another You （Harry Warren）　【あなたなしには】
2  Del Sasser （Sam Jones）
3  Gregory is here （Horace Silver）
4  When Sunny Gets Blue （Marvin Fisher）
5  One Note Samba （Antonio Carlos Jobim）
6  Days of Wine and Roses （Henry Mancini） 　　　　【酒とバラの日々】
7  Minority （Gigi Gryce）
スタンダード曲と有名ジャズオリジナルが選曲されています。珍しいのは、「Gregory is Here」だと思いますが、あとは、よく知られたナンバーです。

佐々木梨子さん（as）の演奏を聴きたくて購入したCDです。佐藤洋祐さん（as）がリーダーで、右に佐藤さん、左に佐々木さんという配置。「There will Never Be Another You」 では、佐藤さんがノンビートでイントロを吹き、佐藤、佐々木の順にロングソロをとります。二人ともよくスイングしていて気持ちがよい。「One Note Samba」や「Minority」でも、佐々木さんは、佐藤さんに伍しているように感じました。僕は、彼女の骨太なサウンドや落ち着いた節回しが好みで、今後が楽しみです。

　　　

ライナーノート裏面にある演奏写真。

【佐藤洋祐　ホームページ】

ジャズミュージシャン佐藤洋祐のウェブサイト (yosukesato.sub.jp)

 

【中華料理　檸檬】

住所：長野県上田市中央2-12-11
電話：0268-27-0303
ホームページ：檸檬 - 上田/中華料理 | 食べログ (tabelog.com)

外観

壁には色紙が飾られています。

左に大泉洋さんの色紙。

五目焼きそば

野菜がたくさん入り、鮮やかな色彩。

辛子もついています。

麺は細いです。餡に良く絡みます。酢をかけていただきました。

（信州上田　うまいものスタンプラリー）

　　　

　　　

スタンプ3個又は6個で応募できます。12月末までに6個たまるかどうか。まあ、3個でも良いので、応募したいと思います。本日、檸檬で一つもらいました。

　　　

お店の紹介が冊子にあります。中華料理「檸檬」の上には、とんかつ「力亭」。力亭は、好きなとんかつ屋さんです。

群響メンバーによる室内楽演奏会（木管五重奏）【ドビュッシー：小組曲、ラロ・シフリン：ニューオーリンズほか】（11月20日 上田市サントミューゼ）

11月26日に群響上田公演があるのですが、それに関連して、11月20日（月）に群響メンバーによる室内楽演奏会（木管五重奏）が開かれたので聴いてきました。

　　　

当日配布されたパンフレット。裏面には、出演者の略歴が掲載されていました。

（出　演）

フルート：中條　秀記　　　　　　　（首席フルート奏者、高崎経大付属高校芸術コース非常勤講師）
オーボエ：高崎　智久　　　　　　　（首席オーボエ奏者）
クラリネット：西川　智也　　　　　（首席クラリネット奏者）
ファゴット：奈波　和美　　　　　　（首席ファゴット奏者）
ホルン：竹村　淳司　　　　　　　　（首席ホルン奏者、元テグ交響楽団首席ホルン奏者）

（曲　目）

ドビュッシー ／ 小組曲
　　　　　　　  小舟にて　行列　メヌエット　バレエ
ラロ・シフリン ／ ニューオーリンズ　（La novelle Orleans）
メンデルスゾーン ／ 弦楽四重奏曲 第１番 変ホ長調 作品１２
　　　　　　　　　  第１楽章　アダージョ・ノン・トロッポ・アレグロ・ノン・タルダンテ
　　　　　　　　　  第２楽章　カンツォネッタ,  アレグレット
　　　　　　　　　  第３楽章　アンダンテ・エスプレッシーヴォ
　　　　　　　　　  第４楽章　モルト・アレグロ・エ・ヴィヴァーチェ

ラロ・シフリン ／　ニューオーリンズの後半（アンコール曲）　　

（感想など）

約70分のミニコンサートでしたが、クラリネットの西川さんの解説も入り楽しかった。今回の選曲は、群響の11月定期と上田公演に関連したもので、『編曲』がテーマになっていると話していました。ムソルグスキー（ラヴェル編曲）の「展覧会の絵」が定期では取り上げられます。

ドビュッシー作「小組曲」は、元々4手ピアノのために作曲された作品。第４曲「バレエ」が色彩豊かで華やかで、木管五重奏向きでした。「スパイ大作戦」や「燃えよドラゴン」といった映画音楽で有名なラロ・シフリン作「ニューオーリンズ」を初めて聴きましたが、傑作です。

シフリン作の「ニューオーリンズ」は、後半のジャズっぽい部分が特に気に入りましたが、演奏は難しいと西川さんが話していました。メンデルスゾーンの弦楽四重奏曲第１番の木管五重奏版ですが、第4楽章が音の重なりが特によく、美しかった。

（参考）ラロ・シフリン作「ニューオーリンズ」（木管五重奏）が聴けます。

Lalo Schifrin- "La Nouvelle Orleans" Woodwind Quintet - YouTube

（出演者のプロフィール）

　　　　　　　　　　　　

（あらかじめ聴いたCD）

　　　

メンデルスゾーン室内楽全集（Brilliant Classics CD10枚組）から「弦楽四重奏曲第１番」。演奏は、シャロン四重奏団。

　　　

11月26日（日）開催の群馬交響楽団上田公演のチラシ。演奏会が楽しみです。

【上田サントミューゼ　ホームページ】

劇場・ホール | サントミューゼ (santomyuze.com)

【群馬交響楽団　ホームページ】

群馬交響楽団 (gunkyo.com)

安曇野市穂高有明の欧風料理「グリーンベル」で「牛ほほ肉のワイン煮込み」でランチ。スタンプラリー応募。

2022年8月にオープンした欧風料理とホテルカレーのお店「green bell（グリーンベル）」を初めて訪れました。前から寄りたかったのですが、グルメスタンプラリーの対象店になっていたので、この際行きました。

ランチコースBとズリショワーズのプチ盛を注文。メインを「牛ほほ肉のワイン煮込み」に代えてもらいましたが、スープからデザートまで手がかかっていて、美味しい。次回はカレーをいただきたい。

外観。以前の所有者から買い取り、リニューアルオープンしたものです。

入口。

店内。席の配置がゆったりとしていて、好感が持てます。

単品メニュー。カレーやハヤシライスの他に、ズリショワーズがあります。ズリショワーズは、「豚ヒレ肉のパブリカ風味、チューリッヒ風」だそうで、クリーム仕立てです。

Bコースにして、初めてなので、ズリショワーズのプチ盛りもいただくことにしました。

前菜。カラスミと松本一葱のカッペリーニ。温かいものです。

カラスミの塩味が効いてました。

スープ。カリフラワーのクリームスープ。カレーの風味もしました。

メインの料理とごはん。

牛ほほ肉の赤ワイン煮込み。お肉が結構大きくて感激。リーズナブルな気がしました。

お肉を切り分けたところ。

ズリショワーズ。このお料理は、初めて食べました。スープはやや甘めですが、コクがあって美味しい。

豚肉もたくさん入っていました。

デザートと珈琲。

フォンダンショコラ。温かくて香りも良かった。

3種類のベリーのシャーベット。

フルーツの盛り合わせ。右上のものは、多分ほおづきだと思いました。訊いてみればよかった。

珈琲。なかなか手をかけた凝ったお料理でした。

【green bell（グリーンベル）】

住所：長野県安曇野市穂高有明3613-14
電話：0263-88-8761
ホームページ：欧風料理とホテルカレー greenbell （グリーンベル） - 有明/ビストロ | 食べログ

 

（松本市民タイムス　グルメスタンプラリー応募しました。）　

グリーンベルでスタンプを押してもらったので、応募に必要な4個が揃いました。早速、このハガキを投函しました。もし、賞品が当たったら、報告します。