高槻・田辺屋の夏籠、冬籠 杉養蜂園のゆず蜜、ラズベリー＆ハニー

　平成１８年４月１６日（日）

　今日は良き知己から戴いた美味しいものを紹介します。
　大阪高槻のＴさんがわざわざ熊本まで持ってきてくれた大阪は高槻名物・「田辺屋の夏籠」と同じく「冬籠」です。



　「夏籠」は九州大分の耶馬溪のほとりに産する寒天を主原料にしています。道明寺糒（ほしいい）を使った道明寺羹が写真左側です。
　「冬籠」は地下水を使い、小豆は北海道十勝産。くぬぎの薪でじっくり煮たという粒あんには、確かに、こくのある奥深い甘さを感じました。



　一方こちらは有名な熊本の杉養蜂園の蜂蜜とお菓子類です。熊本市南部の町のＲさんから送っていただきました。「ゆず蜜」は、ゆずと蜂蜜のハーモニー。風味豊かな逸品とお品書きに紹介されています。「ラズベリー＆ハニー」はダイエット食品として注目されているラズベリーが蜂蜜で美味しさを増した商品とのこと。早く賞味したいと思います。



　かりんのど飴や蜂蜜入りかりん糖、まだ食べたことのない品です。


　
　北のＴさん、南のＲさん、素晴らしい贈り物を本当にありがとうございました。