11月7日 ベーコンと エリンギの トマトパスタ

　　　

味覚が大人に近付いているのか、
最近 トマト味が大好きな コスモス。
3日に おとうさんが作ってくれた、
トマトパスタが美味しかったからか、
またもや トマトの パスタを おねだり。

「ぱらぺった星人」が うるさいので、
バイクの オイル交換を していた おやぢは、
「おまえ腹に何か虫 飼ってね～か～？」
と言って呆れながら、作業を 途中で止めて、
上がって来て パスタを 作るはめに・・・

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　　≪ベーコンと エリンギの トマトパスタ≫
　　

使用したパスタはDE CECCO No.11 Spaghettini。
パルメザンチーズと パセリは、ソースに入っています。。。

美味しそう♪と思ってもらえた時には。。。

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11月7日 きのこの炊き込みごはん

　　　

11月 3日の目覚ましが要らない貴重な休日に続き、
この日も予定が何も無いので、
きのこを 沢山 使って、炊き込みご飯を 炊いた。






　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　



ゆっくり美味しい あさごはんを 楽しめる日って、いいよね♪

美味しそう♪と思ってもらえた時には。。。

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11月6日の肴

　　　


　　≪いか腸炒め ハーブ風味≫
　　

材料を 切っておいといたら意外な味で、
ハーブソルトにバジル、美味しかった (｡･･｡)
火入れ by おやぢ。

　　≪セロリと豚バラ肉の粒マスタード炒め≫
　　

これは、ゆみぴぃさんの ブログで、
一目惚れしてしまった一品なのだけれど、
いざ作ってみたら、仕上がりは雲泥の差 (-"-;)
うっかり先に セロリを 炒めてしまい、
何十年 主婦やってるんだ !? 状態。

でも味は抜群！
粒マスタードの酸味が効いて、とても美味しいの。。。
今度は キレイに作りますね。
ゆみぴぃさん♪ ありがとうございます❤

　　≪芝エビの ガーリックバター炒め≫
　　

これも材料を 下拵えして置いといたら、意外な味に。。。
バターで芝エビを 炒め、
おろしにんにく、塩こしょうを 加えるだけ♪
前回 ヒゲが絡んだので、キッチンばさみで切りました。
小さくなってしまうけれど、
皮を むいた方が、口当たりがいいかも。
火入れ by おやぢ。

　　≪白魚の刺身≫
　　
　　自家製ぽん酢でいただきました♪







　　≪野菜たっぷりの切り込みうどん≫
　　

私に似て、平らな麺に目が無い コスモスが、
冷蔵庫の切り込みうどんを 発見。
「おかあさん コスモスこれ食べる～！」
よく見てること (^-^;

白菜、椎茸、にんじん、小松菜、と野菜を たっぷり使い、
さつま揚げ、かまぼこも入れました。
こどもたちの主食です♪

美味しそう♪と思ってもらえた時には。。。

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