唐辛子

美味しそう♪と思ってもらえた時には。。。

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11月12日の肴

　　　

金曜日、おやぢは 1日会議で、終わった後は懇親会だとか。
Julianの迎え、お風呂、食事の用意を 1人ですると、
「いただきます」は 9時半か (-"-;) と、前日から憂鬱だった。

ところが当日の朝、おやぢが、
「多分 5時半くらいから飲み始めるから、
7時頃に終われば迎え行けると思うんだよな、連絡する」と。

やったぁ ＼(＾o＾)／

五分五分だったから期待せず待っていたら、
「今から出て迎えに行く」と、7時前 mail。
オマケに「食べる物は気にしなくていいよ～」だって♪

こどもたちには昼間、初挑戦ながら、
ドライカレーを 作っておいたので、食事の心配は無く、
自分の つまみだけ作ればいいのだ v(^o^)v
と、そんな長～い前置きにて、
ちょっとだけ今日の つまみを。。。





≪イタリアントマトと生ハム・ベーコンの PIZZA≫


　　　








≪自家製アンチョビと イタリアントマトの PIZZA≫

　　≪皮つきポテトフライ≫
　　

揚げたてに ハーブソルトを 振り、ケチャップを 添えて♪

美味しそう♪と思ってもらえた時には。。。

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11月12日 初♪ コンビーフと大豆の ドライカレー

　

ドライカレーって・・・
今まで多分一度も作ったこと無かったと思う。
カレー炒飯のこと ドライカレーだと思ってたし・・・

あ、でも、ネットにも、
カレー炒飯らしきものが ドライカレーって出てるし、
「ドライ」な「カレー」だから、
どちらも合ってるのかもしれないけど。

食べたことも多分無くて・・・

もしかしたら、
ファミレスとかで食べたことはあるのかもしれないけど、
記憶に無いから、きっと美味しくなかったんだよね (^m^！

＝作って食べようということに繋がらなかった理由、
だとも思える。

それが なぜか、今日は頭の中を、
「ドライカレー」の 5文字が朝から走り回り、
何が、どんなものが、
ドライカレーであるのかを 調べることから始まって、
やっと食べてみるところまで たどり着いた。


自分で言うのもなんだけど・・・美味しかった (｡･･｡)　　　


家にある材料で、昼に自分、夜は こどもが食べるので、
好みを 考え、こんな風にしてみた。

材料は、にんにく・生姜の みじん切り、玉葱、にんじん、
ピーマン (緑＆赤)、コンビーフ、大豆の水煮、カレールゥ。

サラダ油で にんにく、生姜、玉葱、にんじんを 炒め、
火が通ったら コンビーフを ほぐしながら加え、
大豆の水煮と カレールゥを 入れる。

赤ピーマンと ピーマンは 5mm角程度に切って、
サラダ油で別に炒め、最後に サッと混ぜ合わせるだけ。
半熟の目玉焼きを 作って器に盛り付け、
ハラペーニョペパーを 振って できあがり♪

　　≪コンビーフと大豆の ドライカレー≫
　　









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