1月12日の つまみ

　

ストイックに練習する高校生の Yちゃんと出会って、
一緒に始めた居残り練習。
彼女が大学受験で来なくなってからも、
1人で サーブ練習を 継続しているんだけど、
冬休みは 1日 練習場に居るので、
自主練は合間の時間にして、終わったら帰る。
ここ最近は入試も近く、
多少でも勉強に充てたくて休んでいるので、
少し早く食事が できます。

　　≪たこ焼き≫
　　

Julianが たこ焼き たこ焼き言って うるさかったので。
全員の帰宅が早い日じゃないと できないから、
この日にしました。

　　≪空芯菜の炒めもの≫
　　
　　ごま油で空芯菜と にんにくを 炒めて醤油の味付け。
　　　






　　≪なめたの煮つけ≫
　　

醤油が多過ぎて塩辛くなっちゃって失敗。
身の厚い魚は難しいよ。

　　≪白子ぽん酢≫
　　

本当は前日に予定していたんだけど、おやぢが出かけて、
量も多いからと、この日に押しやられてしまったもの。
ダメにならなくて良かった=3
ぽん酢が だばだばに見えるけど、
いつも周りから少し入れる程度。
この日も最後は足りなくなって追加していました。

　　≪しじみの ピリ辛≫
　　

酒を 煮立て、にんにく、生姜、長葱の みじん切りと、
しじみを 入れ、全部の口が開いたら、
醤油、辣油を 加えて できあがり ♪(*^^*)♪







≪もずく酢≫



もずく～♪♪♪と、テーブルを 見るなり、
もずく大好き娘の コスモスは、
歌うように言って浮かれてて・・・
どんな好み (笑)

　　≪冷奴≫
　　

この お豆腐、消泡剤を 使ってなくて美味しいんだけど、
すごく柔らかくて、
半分だけ使おうと ケースから出した時に壊れちゃったから、
どうせなら、と全部 潰して、
寄せ豆腐風にして ごまかした ∵ゞ(≧ε≦)

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1月12日 厚切りソーセージステーキ雑穀マフィン

　　　

この マフィンシリーズは、種類が色々あることもだけど、
2ヶ入りなのが スゴく気に入ってるの。
2ヶなら間違い無く使い切れるからね。





≪厚切りソーセージステーキ雑穀マフィン≫



マフィンは半分に切って両面 トースト。
マーガリンと マヨネーズを 塗って、
きゅうり、キャベツの千切り、
フライパンで焼いた ソーセージを サンド。
また キャベツの向きを 間違えた (´-ω-`;)

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1月11日の つまみ

　

オッサンは飲み会、コスモスは部活で 11時帰り、
Julianは、練習が終わって帰って来ると 9時半だし・・・
前日までに予定を 組んでいた Menuは、おやぢの不在で即中止。
当日は当日で、Julianを 迎えに行って帰ると、
その タイミングで、私が洗って沸かしてった お風呂に入り、
出て来ると、我が家では誰も持っていないはずの、
「個室」に入って知らん顔。
そこ、いつから あんたの部屋になった？
そして、こどもの親って私だけなのか？
稼ぎさえすれば『役割分担』の名の下、
家族は無視で、自分勝手に生活して良いのかね？
なら、金だけ家に入れて、
自分は出て行って一人で暮らしゃぁ良いのに。
あ゛ぁ～っっっ
たまには吐き出さないと やっておれん ヾ(｡｀Д´｡)ﾉ彡
　　　




≪白麻婆豆腐≫



鶏ムネひき肉は片栗粉と塩こしょうを 混ぜ、
椎茸、長葱と炒めて、水と豆腐を 加える。
白だしで味を 調え、
水溶き片栗粉であんを かければ できあがりです ♪(*^^*)♪









≪トルティーヤ≫



炒めて酒、砂糖、醤油、みりん、豚肉の甘辛炒めと、
レッドキャベツ、きゅうり、にんじん。
野菜を たっぷり巻きました♪　

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