7月7日 豚肉の細切り炒め弁当

テストが終わり、部活と クラブでの練習復活の Julian、
実際それ程でもないんだけど、久々な気がする お弁当。
二段の方の蓋が割れちゃって、それっきりだった お弁当箱、
急いで食べなきゃならない時とかもあるし、楽だから これでいい、
と Julianが言うので そのまま。
でも、これだと、サラダや今まで食べていた野菜類も
一切 食べないことになるのが気がかり。

　　

≪豚肉の細切り炒め弁当≫

　　

細切りの豚肉に片栗粉を まぶし、
同じく細く切ったら玉葱とったら炒め、
Julianの好み、塩こしょうオンリーで味付け。
にんじんは炒めて砂糖と薄口醤油。
小葱と塩こしょうを 加え、適当に まとめた玉子焼。

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7月6日の つまみ

　

低気圧のせいか、何日も頭痛が続いている Julian、
模試が終わってから部活で、駅に着くのが 6時頃らしく、
「頭痛い時に バスは最悪」 と言うから、私が超特急で帰宅し、
車の鍵を 引っ掴んで即 駅へ逆戻り、拾って やっと帰宅。
コスモスは地元バイトの終わりが 11時なので、先に 3人で食事。
ところが、11時半を 過ぎても連絡が無く、
電話すると、また「今終わったから帰る」(- -;)

　　≪なすと野菜の味噌炒め≫
　　

なすと牛肉の細切りを 炒め、火が通ったら
カラーピーマンを 入れ、パック入りの料理用の味噌。
砂糖と醤油を 加えて味を 調え できあがり。

　　≪焼き鳥≫
　　

前日、頭が痛いと言って Julianが食事時に下りて来ず、
焼くのを 諦めた仕込み済みの焼き鳥を 焼いて。

　　≪新じゃが ポテトフライ≫
　　

≪トルティーヤの ウインナーPIZZA≫



5枚入りの トルティーヤ、
最初の 2枚は豚肉の たれ焼きと野菜を くるくる巻いて、
次の 2枚は PIZZAにして、
そして最後の 1枚も同様に｡｡｡
生地に ケチャップと宮崎産スパイス調味料の マキシム、
ピーマン、玉葱、ウインナー、チーズを のせ、
オーブンで程良く焼き上げれば できあがり。

　　≪五色サラダ≫
　　

ただ切っただけだけど、Juilanが大好きな わかめだったからか？
きれいさっぱり片付きました。

　　≪ネギトロ≫
　　

≪冷奴≫

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7月6日 豚玉炒飯

Julianは、お弁当が炒飯だったので、
肉じゃがと ポテチふりかけで朝ごはん、
残りの 3人は炒飯が朝ごはんでした。

　　≪豚玉炒飯≫
　　

ごま油で炒り卵を 作って一旦取り出し、
豚肉の細切り、椎茸、赤ピーマンを 炒め、冷ごはんを 加え、
炒り卵を 戻し、塩こしょうと ヤマエの白だしで味を 調え、
小葱を 加え混ぜれば できあがり。

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