9月28日 チキンライス弁当

前の晩に コスモスと喋ってて、金曜は毎週お弁当、
後期は変わったんだったってことを 思い出した。

最悪じゃ(-"-;)

約 6cm角の板状にして冷凍してある鶏肉の小間切れを、
寝る前に、2つ冷凍庫から出して解凍しておいた。

　　
　

≪チキンライス弁当≫

　　　　　　　　

いまだ使いこなせてない コスモスに もらった レンズ(-"-;)

それは さておき、

フライパンに グレープシードオイルを 熱し、
冷ごはんを 入れ、温まるまでの間に野菜の準備。
と言っても、この日は 2つしか無いんだけどね (≧≦)
にんじんは 5mm角程度に切って茹で、
玉葱も同じくらいの大きさに切り、別フライパンで炒める。
にんじんも　↑　に入れて ごはんの フライパンに移す。
鶏肉も、小間切れより更に小さく切って炒め、
炒り卵も作り、どちらも ごはんの フライパンへ。
塩こしょうと ケチャップで味を 調え、
ごはんを 寄せて ピーマンの みじん切りを 炒め、
サッと全体を 混ぜ合わせれば できあがり。

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9月27日の つまみ

　

バスが決まった時と、バス停に着いた時に連絡してね、
と言ってあったのに、いくら待っても音沙汰無く、
絶対に何か企んでるな、と思って待ってたら、

案の定。

突如 ピンポ～ンと インターフォンが鳴って、
雨の中、中高の同級生に自転車に乗せてもらったらしく、
1ヶでも重い リュック、前カゴに乗せて、もう 1ヶあるじゃん？
「重い～！」 って騒ぎながら帰って来た～♪
と、そういう奴なんですな、Julianは。
ま、何にしろ、珍しく ニコニコの御帰還でした。　　

そして、シャワーの後、キッチンを 覗きに来て、
「おぉ～♪　揚げ シュウマイ！」 と喜び、
食事が始まり、ひと口 食べると、「美味い！」
12ヶ入りを 2箱 買って来たから、
1人 8ヶ計算で、一回戦目の 2人分、16ヶ揚げたんだけど、

私が食べたのは 3ヶ。

2ヶ残ってて、あと 1ヶちょうだい、って言ったら、
もう 1ヶも食べていいよ～と、めでたく 3ヶ目 GET!!
って、優しいのやら、冷たいのやら( т_т)
Julianと食べる人は損～ (笑)

って、それより一箱 77円で買った チルドの シュウマイ、
超手抜きだっていうのにっっっ　ゴメンね、こんな母で・・・
外食ばかりしてる訳にもいかないし、
かと言って、自分だけ働き続ける気力も無い。
3月から全てのことを 拒否して生活したけど、主婦の仕事を、
たった 3ヶ月ぽっち押し付けたくらいじゃぁ
全然 元なんか取れない、心も体も ボロボロです。
本当に何も する気がしない。　早く死にたい。

なのに、後から帰って来て食べ始めた コスモスまで、
「へぇ～、シュウマイ揚げたんだ、画期的！」 だって (泣)
えぇ～っ　今まで一回も作ったこと無かったっけ？
って聞いたら、食べたこと無いって言ってた。
ほんとうか!?　その記憶。
まぁ喜んでくれたなら良しとするか。

　　


　　≪揚げ シュウマイ≫
　　

シュウマイを 作って、それを 更に揚げるなんて、
何手間も かかるものを 私が作る訳も無く ∵ゞ(≧ε≦)
チルドの シュウマイを 買って来て、1分程度 揚げるだけ。

　　≪ぶりの照り焼き≫
　　

ぶりの切り身を、酒、砂糖、醤油、みりんに しばらく浸け、
ごま油で両面 焼き、残った たれを 加える。
程良く煮詰めれば できあがり。







≪もずくと白菜の卵スープ≫



湯を 沸かし、ヤマエの白だしで味を 少し濃いめに調え、
繊維に沿って切った白菜の硬い部分を 先に入れる。
食べる直前、もずくと白菜の葉の部分を 入れ、
溶き卵を 回し入れれば できあがり。









≪大根と鶏スペアリブの煮物 2日目≫

　　≪ひたし豆≫
　　
　　自家製じゃなくて、買ったやつ







　　≪鮭の マヨネーズ焼き 2日目≫
　　
　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　≪厚揚げキムチ 2日目≫







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もずくと白菜の卵スープ

　　　　　　 ≪もずくと白菜の卵スープ≫
　　　　　　

湯を 沸かし、ヤマエの白だしで味を 少し濃いめに調え、
繊維に沿って切った白菜の硬い部分を 先に入れる。
食べる直前、もずくと白菜の葉の部分を 入れ、
溶き卵を 回し入れれば できあがり。

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9月27日 親子丼弁当

6cm角程度の板状にして冷凍してある鶏肉の小間切れ。
解凍しておいたけど、選択肢は色々あるから悩んじゃって、
Julianに、三色弁当と親子丼どっちが良い？と聞いたら
こっち　↓　だって＾＾
いんげんか小葱くらい あったら良かったんだけどねぇ・・・
冷蔵庫に あるもので頑張るのは良いんだけど、
こういう時は困るよね。

　　≪親子丼弁当≫
　　

昆布醤油　20cc、水　60ccを 煮立て、
鶏肉と長葱を 入れ、鶏肉を 裏返したら、
溶き卵を 回し入れ、きちんと火が通れば できあがり。

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