9月26日 魚にソ炒飯

　

Julianの お弁当と、コスモスと私の朝食を 兼ねて作った。
オタクは 3連休の間、パークから排除されてたらしく (^m^!
やっと行けるようになった コスモスは、
10時に友達と約束してるようで、
起きて来て シャワーの後、一緒に食べました。





≪魚にソ炒飯≫



起きて すぐ、フライパンに グレープシードオイルを 熱し、
冷ごはんを 放り込んでおき、温まるまでの間に、
玉葱、にんじんは みじん切りに、
魚肉ソーセージは 2mm程度の いちょう切りにして炒め、
炒り卵も作り、一緒に ごはんの フライパンに加える。
塩こしょうと納豆に付いている小袋の醤油、
ヤマエの薄口醤油 「つき」 で味を 調え、
ごはんを 寄せた フライパンの隅に、
ピーマンの みじん切りを 入れて炒め、
サッと混ぜ合わせれば できあがり。

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9月26日 にゅう麺

ひと口 食べて、美味しい～♪ って。　いぇ～い v(*^^*)v
涼しく、ではなく、寒くなっちゃったから、
こういう温かいものが良い季節に なったよね。

　　

≪にゅう麺≫

　　　　

水から鶏肉、にんじん、椎茸を 茹で、
ピンクソルト、昆布醤油で味を 調えて だしを 作る。
長葱と素麺 50gを 加え、3分程度 茹でれば できあがり。

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