10月16日 コーンバター醤油炒飯弁当

12日に買物へ行ったばっかりだと思うんだけど...
冷蔵庫が空っぽで、さすがに組み合わせ的に厳しかった。
14日は日曜だから混んだ スーパー行きたくなくて。
そうでなくても、4時間くらい昼寝しちゃって、起きたら 5時過ぎ、
お通夜を 忘れてて、6時半頃 すっ飛んで行って、
と、ダメダメで買物どころじゃなかったし。
15日は仕事が終わった後に歯医者、行く前は買物する時間 無いし、
終わってから行くと、2人とも家に居るのに遅くなるし、
と、まっすぐ帰ったから、翌 16日は卵すら無くて超 ピンチ。
黄色は コーンで代用することにして、他の具を 考えた。

　　

≪コーンバター醤油炒飯弁当≫

　　

グレープシードオイルで玉葱と みじん切りの にんじんを 炒め、
コーンの水煮と冷ごはん、バターを 入れ、
塩こしょうと、納豆に付いている小袋の醤油で味付け。
小葱を 最後に加えて サッと混ぜ合わせれば できあがり。
しゃぶしゃぶ用の豚肉を よけておいたのを 炒め、
焼肉の たれで簡単に味付けして添えました。
炒飯だけだと、やっぱり ちょっと寂しいからね。

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10月15日の つまみ

先生によれば、症状を 訴え始めたのは 去年の 1月頃らしい。
左の下の奥歯が、食べ物を 噛んだりすると痛い。
症状は改善しないまま停滞し、ズルズルと日ばかりが過ぎ、
もう今年も終わるという今月初め、今度は右の奥歯が痛み出した。
それも、救急車で C先生のとこ行くっっっ!! と冗談半分で思う程。
で、ちょうど 5日が診察日だったんだけど、
どうも、原因は食いしばりっぽくて、その日のうちに、
夜間装着用の マウスピースの型を 取り、この日が受け取り。
色々と先生の話を 聞いていて、もしかして関連が？と思い、
気付くと息を 止めているという話を すると、
え (^-^; って驚く程、長く深～い溜息を ついた先生。
若くて イイ男なのよ、これが。　難は真面目過ぎること (笑)
メンタル的な要素が強く、大分ひどいということが分かり、
息を 止めているのに気づいたのは いつぐらいか等々聞かれ、
心療内科を 受診して薬を もらった方が良いとまで言われた。
長期間 治らないし、症状も かなり気になるし、
家のことを 話すのも嫌だし、涙を 堪えるので精一杯だった。
6時からの診察で、話が長引いたから遅くなっちゃって、
急いで帰って コスモスの リクエスト、豚しゃぶの用意。

　　
　　

≪豚しゃぶ≫

　　






　　≪さつまいも＆じゃがいもの チーズ焼き 2日目≫
　　

どちらも前日の残り

　　
　　　　　　　　　　　　≪鶏肉と冬瓜の トマトチーズリゾット残り≫






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10月15日 豚肉の スパイシー焼き弁当

　

理由も分からず大学では卓球しないって言うし、
すっかり興味の無くなった私は部活の予定表も見てないし、
この日から テスト前で部活が休みなのを 本人も忘れてたらしく、
昼練の着替えから部活の用意まで全部してったのに、
休みだったぁ～と帰って来て愚痴っていた。
何を 言っておる、愚痴りたいのは こっちじゃぁ～っっっ!!
私の 10年を 返せ～っっっ!!　 (怒)





≪豚肉の スパイシー焼き弁当≫

　　

翌日、コスモスの リクエストの豚しゃぶを しようと、
冷凍しないでおいた豚肉、Julianの お弁当に少し もらいました。
グレープシードオイルで玉葱と炒め、いつもの マキシマムです。
ちくわは ごま油で炒め、酒、砂糖、醤油、みりん、
味を 調えたら程良く煮詰めます。
にんじんの みじん切りを 炒め、
小葱と塩こしょうを 加えた溶き卵で適当に まとめた玉子焼き。
彩りと、さっぱり口直しの紅生姜を 添えて できあがり。

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