11月24日 食族人酸辣粉

　

4月 4日の記事に書いた、
中国の インスタント激辛春雨、食族人。
在日中国人の流通システムのような物を 使って、
練習場の女性の先生に注文依頼した分は食べてしまい、
その後、Julianの分も含めて注文して下さっていたとかで、
また追加で 5つだったか売ってもらって来た Julian。

この日は地元バイトの仲間内で、
飲み会が 6：15から セットされていて、
空きっ腹で行くのも良くないし、せっかくだから、
おなかを 空かせて行きたいし、と調整が難しく、
私が これを 思い出して提案すると、即 OK。

中国の酷い食事情の写真とかを 見たことがあって、
それが トラウマで拒否反応だったんだけど、
興味の方が勝ったな (笑)

この香りを 練習場で嗅いで、いい匂い！ 何食べてるの !?
と、その先生に聞いたことが、
今まで味の濃いもの辛い物が食べられなかった Julianの、
味覚の変化の きっかけが これだから。
一体 何の香りに反応したんだろう。
記事にした グリーンの パッケージの方ではなく、
赤い方が好きらしい。





熱湯を 注いで 5分 待った状態が こんなん。



添付の粉末や ペーストを 加えると、こうなる。



舌先と、喉に痺れるような刺激があって、
酸っぱくて辛い スープ、としか、
香辛料の知識が無いから表現できない。
知っている限り、似たような味とか一切 無い。



少なくとも私には、カップヌードルの辛麺同様、
中毒性のあるものではなかったけど、
湯葉のようなものや、落花生が入っていたりして、
珍しいし、まぁ美味い。

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11月24日 葱塩鶏丼

　

目覚ましの ガラケーで時間を 見ると、6：42。
トイレの お時間でしたか、と、ドアを 開けると、
リビングの電気が点いている、時間的に コスモスではない、
ということは、自分の意識には無いけど、
階段を 下りて来る音や、玄関の音で起きたんだな、と納得。
もう眠れないので、諦めて、足の リハビリ。
金持ちが出て行って即、シャッターを 開け洗濯を 始める。
時間は限られているうえ、普段の早さで行動できないからね。

コスモスは、いつも通り起きて来て、食べて、出勤。
10時過ぎ、お風呂に入っていると、
おはよ～Julianも入る～、と、
生活態度を 改めた人が起きて来た。
その前に ごはんだと、同じものが朝食でした。

　　≪葱塩鶏丼≫
　　

寝る前に、鶏もも肉は解凍しておいた。
1cm角程度に切って フライパンに入れ、
出て来た余分な脂は キッチンペーパーで取り、
酒を 加えて火を 通しながら塩こしょうで味付け。
みじん切りの長葱、小口切りの小葱を 加え、
全体を サッと混ぜ合わせ、ごはんに のせれば できあがり。

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11月23日の つまみ PIZZAのみ

　

予定通り Sちゃんが来て、あとは食事の相談。
本当は この日、コスモスが外食だから、
前日 我慢して、Julianと ピザパの予定だった。
だけど、久々の Sちゃん、休業予定の OKYO、
私が作って 3人で食べるという選択肢は無くて、
何を どうやって食べるかは 2人に任せてあった。
結局 ピザに落ち着いたと言うので、一緒に注文。
二十歳になった元中学生は部屋で飲みながら、
消えた初恋や、少年倶楽部の ビデオを 見たりしてたとか。
私は リビングで、のんびり 🍕 。
人に気を 遣わず自分の好きなものを 頼めるのは良いね。
と言っても、一人で食べたって大して美味しくはない、
ただ、夜だけでも家事から解放されるのは純粋に嬉しい。
それでも足は ヤバい状態で、がっかりだけどね。

11時頃に帰って来た コスモスは長風呂していて、
12時過ぎ、Sちゃんが帰る時でもまだ in 風呂。
放っといて、たまには早く寝ました。

　　≪スパイシーソーセージ＆明太シーフード≫
　　







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