11月15日 鶏の唐揚げ定食

　　

10時半過ぎ、11：20に駅だと、
対面授業を 受けに大学へ行った Julian。
その後は連絡も無く、心配する暇も無く帰って来て、
あまりに延々お風呂に入ってるから、寝た (-_-)Zzz…

そして、どのくらい実際に経ったのか・・・
おはよう、と下りて来て、我が儘スタート！
唐揚げが食べたいと、真っ昼間から。
毎回 書いてはいるけども、私が肉を 欲しないだけで、
考えてみれば、ランチ定食とか、がっつり肉、あるし、
不思議なことではない、とは言え、
今は タコライスにして、夜 唐揚げにするとか、
と言っても、今 食べたいの！ って言うから、
そんなに食べたいなら、ケンタでも寄るとか、
唐揚げ屋で買って来るとかすればいいじゃ～ん、
と言うと、だって その時は食べたくなかったんだもん、
今 食べたくなったんだもん、
って、そう言えば少し前、
特に無いんだよね～何食べたいとか、
と、確かに おっしゃっておられましたっっっ!! (怒)

その後、ケンタの宅配とか色々 調べたりしたけど、
高いのよ、1,4､500円＋配達料だからね。
どう考えたって もったいない、たかが チキンの為に。
しょ～がね～、作ってやるかぁ、と諦めて、
鶏もも肉を 解凍していると、自分で作る、と、
包丁を 出して切り始め、あっと言う間に作っていました。
私は にんにくを すって、器を 温めて、
冷ごはんを お茶碗に よそい、あとは洗い物だけ手伝いました。


唐揚げしか勝たん


私は唐揚げより
美味いものを
知らん！


だそうです (´-ω-`;)

　　≪鶏の唐揚げ定食≫
　　

酒、ヤマエの濃口醬油「ぼたん」、おろしにんにくに、
適当な大きさに切った鶏もも肉を 浸け、
片栗粉と小麦粉を 加え混ぜて揚げるだけ。
今回は衣を 硬くしたの、と言っていて、
率による、揚がり具合の違いも既に把握している。
by Julian。

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11月15日 タコライス風

　

珍しく 4本も飲んだら、まだ暗いうちに トイレ。
目覚ましまで ぐっすり眠れるかと思ったら、
6時半頃から上の音がし出したので、諦めて起きた。
Julianは、前の晩から食べたい パンがあると言ってたし、
リビングで金持ちと喋ってるので私は用無し。
まずは洗濯を セット、Julianを 送り出した後も、
あと 2杯、引き続き洗濯機を 回したり干したり。
8時過ぎ、起きて来た コスモスと私、2人分の朝食準備。

本当は、ガパオ風ライスを 作りたかったんだけど、
まだ買い出し日まで丸々 2日と少し、玉子がねぇ、
あと 3つしか無くて、ちょっと辛いなと。
ひき肉は解凍しちゃってるので、
そんな系で違うものに スライド、と考えて、
思いついたのが これだった。
アボカドとか トマトとか、本場っぽい洒落たものは無いけどね。





≪タコライス風≫



皮を 剥いて スライサーで千切りにした にんじん、
みじん切りの玉葱、片栗粉を 加え混ぜた鶏ムネひき肉を 炒め、
酒、ケチャップ、ソース、ヤマエの濃口醬油「ぼたん」、
みりんで味を 調える。
フライパンの箸に サラダ油を 足し、
みじんに切った ピーマンを 炒め、サッと混ぜ合わせる。
ごはんに千切りの レタスと のせれば できあがり。

八幡屋磯五郎の一味 バードアイを 振って、
辛い！ 美味い (≧≦)!!

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11月14日の つまみ

　

食事の片付けが済むと、用意しなきゃ、と Julian。
起きたと思ったら出かける、と笑って部屋へ。
3時半には出かけて行きました。
12時半頃に出て行った金持ちは、5時頃だったか帰宅し、
7時頃、リビングへ入って来たので、
私は寝ている時だけ使っている部屋へ避難。
1時間くらいで即 ハウスへ戻ったから私も復帰。

今から ご飯 食べるから夜ご飯そんなにいらないかも 😢 💭

と、コスモスは、6：03に LINEを 寄越して、

たぶん帰りが遅くなる感じではない 💭

5時くらいに ピークが来ただけ 💭

と言っていた通り、昨日と同じ バス、と、
拍子抜けするほど早い、9時半頃に連絡が来て、
Julianより少し遅れた 11時前には帰宅。
延々お風呂に沈んでおりました。
いつ出て来るやら分からないのを 真面目に待ってても、
あっと言う間に食べ終わって ごちそうさまだし、
最近は割り切って先に飲み始める私、
そうそう、翌朝 Julianが学校で早いしね。
11時半過ぎに やっと食べ始めた Julianと、
二人の食卓でした。





≪大根と豚肉の煮物≫
　　


水から大根を 茹で、櫛が通るようになったら、
鍋の縁に味噌漉しを かけて手抜きの だし取りを するはずが、
鰹節が無かったの忘れてた。
しょうがない、顆粒だしで代用です。
ピンクソルト、ヤマエの薄口醬油「つき」で味を 調え、
しゃぶしゃぶ用の豚肉は、食べる寸前に加えました。
ん～！ 美味しい！ いい味、と Julian、良かった ^^♪

　　≪ほっけ焼き≫
　　

Julianが帰った タイミングで グリルに入れて、
じっくり時間を かけて焼いた冷凍保存の ほっけ。
あっと言う間に食事だと終わってしまうので、
一足先に始めていて
コスモスが食べないことを Julianは知らなかったので、
おかあさんが先に食べるの珍しいね、と言っていた。

　　≪玉子焼き≫
　　

小葱の小口切り、砂糖を 加え混ぜた溶き卵を、
玉子焼き用の フライパンを 使って適当に まとめたもの。
コスモスの お弁当に 3つしか入らなかったので。







≪大根の即席キムチ漬け≫



煮物を 作る時、厚めに剥いた部分を 使って作っておいた。
2mm幅程度に切って塩を して しばらく置き、
しんなりしたら サッと洗って水気を 絞り、
キムチの素で和えるだけ。

　　≪ポテトフライ 2日目≫
　　

写真は前の晩に撮ったもので、残っていたのは 3つ、
1つは コスモスの お弁当の隅っこへ詰められ、
残った 2つは Julianの おかずに。

　　≪ちくわきゅうり 2日目≫
　　

同じく写真は前日 撮ったもので、
これも、2つ残っていたのが私の つまみに。

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