2月7日 たぬきうどん

　

私は 10時前、Julianは 12時前、
10時に起きてるのに、コスモスは 12時半前、
と、てんで ばらばらの食事時間。
4時頃、私が腹ペコになっても、誰も おなか空いてないし、
また食事まで半日くらいあるという半端さ (´-ω-`;)
コスモスは、お昼 要らないって言うし、
しょうがない、とりあえず自分の腹を 満たしました。
って、全く満ち足りてないけど (T^T)

どうするのか不明だった Julianは、
オレオ食べる、と、ホットミルクを 作って隣に座り、
おせんべが食べたい、と、次は柿の種、
甘いものを 食べると しょっぱいものが食べたくなる、
と、毎度恒例の循環を 楽しんでいました。





≪たぬきうどん≫
　　


鍋に水、玉うどん、顆粒だし、ピンクソルト、
濃いだし本つゆ、ヤマエの薄口醬油「つき」を 入れて煮立て、
長葱の薄切りを 入れ、味を 確認したら、
1分程 煮て器に盛り付ける。
揚げ玉、小葱の小口切りを のせて できあがりです。

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2月7日 納豆ごはん＆里芋と白菜の お味噌汁

　

10時過ぎに起きて来た時、私が食べてるのを 見て、
納豆ごはん食べたいっっっ!! と言っていた コスモス。
10時半前、リモート部屋へ入って仕事を 始めたきり、
昼が近付いても まだ食べてない。
いつも、11時過ぎ、
Julianが起きて来た タイミングで声を かけるんだけど、
この日は そこでも ダメなようで、やっと出て来たと思うと、
もう嫌だ、今日は仕事したくない、と、
担当している他県の支店の営業に キレている (笑)
結局、食べ始めたのは 12時半前で、朝なのか昼なのか。

　　≪納豆ごはん≫
　　

からしを 入れないだけで、みじん切りの長葱、卵黄、
ピンクソルト、ヤマエの濃口醬油「うまくちぼたん」と、
使うものは私と一緒なんだけど、食べ方が全く違う。
コスモスの こだわりは、まぁるいクマちゃん スプーンで、
納豆を ぐるぐる混ぜて完成させると、
小丼に よそった、普段より少し多めの ごはんに、
一滴も残さないぞ、という気迫十分で、納豆を 全て かける。
そして、スプーンで食べるの。







私は、唇にも、お茶碗にも納豆を 付けたくないので、こう。



一口分ずつ ごはんに のせて、食らう。









≪里芋と白菜の お味噌汁≫



里芋の皮を 剥いて 5mm厚さ程度の半月切りにし、
しばらく水に放す。
白菜の芯の部分と一緒に水から茹で、顆粒だしを 加えて、
火が通ったら、白菜の葉の部分、えのきを 入れ、
ヤマエの麦みそ白＆赤で味を 調える。

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2月7日 かき玉うどん

　

ここ最近は、休みだからと言って、
際限なく寝る日は少なく、11時に目覚ましを かけ、
起きて来ているらしい日が多い Julian。
この日も現れると、コスモスと真逆、即食事です。
白い ごはん食べる？ と聞くと、他の選択肢は？ と。
朝だと うどんかなと思って そう答えると、

うどん食べたい (´,,•ω•,,)!!

稀に見る うどんチョイスです。
作り方を 忘れちゃったと言うので説明している所へ、
会計事務所から問い合わせの電話が来て、
切った時には できあがっていました。

濃い味が食べられない Julian、
毎回つゆは捨てるので、もったいないと、
極限まで水を 少なくしていたから、
できあがりは、カルボナーラみたいになってた (笑)
だけど、拾って捨てた塩も ちょうど良く、
美味しかったみたいで完食、良かった♪

　　≪かき玉うどん≫
　　

鍋に水、玉うどん、ピンクソルト、濃いだし本つゆを 入れ、
と、見ていたら、湿けるのを 避ける為に買った、
1～2mmくらいで大きさに バラつきのある粗粒を、
ざらざらと入れていて、母大慌て。
スプーンで少しでも拾ってっっっ

前は粉末状のを 使ってたんだけど、
あれが どんだけ集まれば、その粒の集合体になるか考えれば、
そんなことは起こらないはずなんだけど・・・
前日の、れんこんチーズを、
小さな フライパンで作ろうとしてた コスモス同様、
たまに うちの人たち、
頭が良いのか悪いのか、疑ってしまう時があります。

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