6月26日 豆腐と キャベツの雑炊

　

大寝坊した コスモスを 駅まで送って、
いつもより余裕で会社へ行ける電車に間に合わせ、帰宅。
この気温なら、もう洗濯物が ほとんど乾いてるはず、
と見てみたら、やっぱり ( ¯꒳¯ )v✧︎
片付けついでに、Julianの デスクや、
放りっぱなしの服、寝具、全て片付けて掃除機がけ。
6時から起きてるのに、食事を したのは 10時半、
でも すっきりした！

金持ちが出て行った、勿論、金を 使いにです。
だけど、これだけ私が リビングを 長く空けてるのに、
その間に食べてないのか !?
多分 コンビニだから、すぐ帰って来るだろうと思って、
しばらく待ってみたんだけど、帰って来ないし、
もしかしたら パチンコか、別の場所で金を 使うのか？
と、用意して食べ始めたら帰って来た (- -ﾒ
即座に元リモート部屋へ移動して食べました。





≪豆腐と キャベツの雑炊≫



太ると やたら食べたくなるし、
なぜか カロリーの多いものを 欲する。
逆に体が小さくなると、おなかも空かなくて、
やたら飯抜きが増えて来た。
24日に前のを 食べ終えたので、
また 2､3食分まとめて作っておきました。

鍋に水、冷ごはん、顆粒あごだし、豆腐 3分の 1丁、
キャベツを 1cm角程度に切ったものを 入れ、
とろっとするまで煮る。
味付けは、塩こしょう、ヤマエの薄口醬油「つき」｡
蓋を して、しばらく蒸らせば できあがり。

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6月26日 炒飯＆焼き肉サラダ弁当

　

私が白米を ほとんど食べなくなってからは、
毎日 2合 炊いて、毎回 余りが出る。
前の晩、翌日の夜の メインを 考えつつ冷蔵庫を 覗き、
二人それぞれの朝食も併せて、肉の使い方を 計画する。
大体 水曜日に買ったもののうち、
冷凍しなかったものが日曜で使い終わり、
そこからは、解凍して利用する生活に変わる。

前日の土曜、6時に食べたと言ってた お弁当、
これにしようと決めておいた。

サラダ油を 熱した フライパンに溶き卵を 流しいれ、
周りが ちりちりして来たら、
サッと ひと混ぜして まとめ、一旦 取り出す。
皮を 剥いて スライサーで千切りにした にんじん、
3mm厚さ程度の いちょう切りにした エリンギ、
みじん切りの玉葱を 炒め、冷ごはんを 加えて卵を 戻す。
塩こしょう、納豆の たれ、 ヤマエの薄口醬油「つき」、
味を 調えたら、小葱の小口切りを 加え混ぜる。
豚肉は少量の サラダ油で両面を 焼き、
焼き肉の たれで味付け。
レタスと、梅ドレッシングを 入れました。





≪炒飯＆焼き肉サラダ弁当≫

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6月26日 れんこんと こんにゃくの煮物＆ベーコンエッグ定食

　

前日 寝坊した Julianは、5：47に、
おはようの スタンプを 送って来てた。
私は 6：07に返信してるから、その時間に起きたらしい。
超珍しく買った肉加工品の ベーコンが 1枚だけ残ってて、
それを 使う予定してたので、
あとは前の晩に作った煮物を 温めるだけ。
写真は前日のものを 使用、ベーコンエッグは写真無し。

　　≪れんこんと こんにゃくの煮物≫
　　







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