6月29日の つまみ

　

おなか一杯になれば寝ちゃうよな～と思ってたら、
やっぱり睡魔には勝てず・・・ Zzz..( ¯⌓¯ )｡oO
せっかくの休みなのに もったいない、
と言ったところで、疲れてりゃ寝てしまう、しょうがない。
起きたら良い時間になってしまい、
慌てて週に一度、1万円の買い出しです。
そろそろ虫の季節、殺虫剤等々、
日曜品で 1,000円は削られた。
いつも同じようなものばかりになってしまうけど、
でもま、安い野菜・肉を 選べば何とかはなる。
帰って全て片付け、シャワー、洗濯、
明日の朝食の支度や、下拵えの必要なもの等、
早い時間のうちに済ませてしまいます。

一番 早くて 8時と言っていた コスモスは、
遅い時間に契約が入ったらしく、いつもより少し早い程度。
金持ちが リビングに居座っていたので、
用意が途中で滞ったまま、翌朝 早いコスモスに、
上がったら髪を 乾かしてしまうよう言って、
その分 伸びた時間で用意を 完結させます。
そして、この日もまた、前日、Julianの誕生日用に買った、
ケーキの ヤケ食い大会なので、つまみは軽いもので。
6ヶのうち 4つは前日消費、あと 2ヶあります 🍰





≪えのきの豚バラ巻き ピリ辛ぽん酢≫



えのきを 豚バラ肉で巻いて半分に切って器に並べ、
ラップを ふんわり かけて 600Wで 5分 加熱して火を 通す。

砂糖､ヤマエの濃口醤油「ぼたん」､柑橘果汁､いりごま､
ラー油､八幡屋礒五郎の一味 バードアイ､七味、
たれを 作って回しかけ､小葱を 散らして できあがり。

　　≪ブロッコリーの ペペロンチーノ≫
　　

オリーブ油に鷹の爪と にんにくの みじん切りを 入れて、
弱火で焦がさないように香りを 移し、
小房に切り分けて下茹でしておいた ブロッコリーを 炒め、
宮崎産スパイス調味料マキシマムを 振って できあがり。

　　≪タラモサラダ≫
　　

前日、使おうと思って皮を 剥いてから やめた じゃがいも、
巨大なので、いちょう切りにして全部 茹でた中から、
半分だけ使いました。
タラモサラダにしようと思ったら、
マヨネーズを 切らしていることに気付いて ガッカリ。
金持ちが買った弁当に付いてた マヨネーズ、
延々 冷蔵庫に入ってるのが あったので使ったけど、
焼石に水、二度 ガッカリ。







≪鯵の漬け≫



お刺身用に売っていた鯵、398円だったけど、
コスモスと二人なので、ちょいと贅沢しました。
普段、ほぼ食べたいものは我慢してるからね。

ごま油と、ヤマエの濃口醤油「うまくちぼたん」で和えて、
小葱の小口切りを 散らして できあがりです。









≪白菜の和えもの≫



週越えの白菜を 朝のうちに下拵えしておいた。
葉の部分は 5mm、芯の辺りは3mm幅程度に切って茹で、
冷水に取って冷めたら、水気を 絞る。



前日と同じ味付けだけど、他との兼ね合いで仕方なく、
鶏ガラスープの素、ごま油、ヤマエの薄口醤油「つき」。

　　≪もずく酢≫
　　







　　≪枝豆≫
　　

≪冷奴≫



前日 3人分用意して、翌日送りになったもの。

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えのきの豚バラ巻き ピリ辛ぽん酢

　

≪えのきの豚バラ巻き ピリ辛ぽん酢≫



えのきを 豚バラ肉で巻いて半分に切って器に並べ、
ラップを ふんわり かけて 600Wで 5分 加熱して火を 通す。

砂糖､ヤマエの濃口醤油「ぼたん」､柑橘果汁､いりごま､
ラー油､八幡屋礒五郎の一味 バードアイ､七味、
たれを 作って回しかけ､小葱を 散らして できあがり。

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6月29日 キム玉雑炊

　

朝は、小鉢に ほんの少し残ってた、
26日に作った豆腐と キャベツの雑炊を 食べただけだったし、
美味しくて おかわりしちゃった。
これだけ しらたきが入ってると、
全く太る気がしないっていうのが良いね (^_-)-☆

そして洗い物を していると、背後で スマホが また、
ピコン ピコン ピコン ピコン、連打されている。
コスモスに何か送って返信待ちだったっけ？
などと考えながら見てみると、


最悪ご飯 行くのに
財布の中身抜いて ディズニー行ったの忘れて 💭

財布の中身なんも入ってねぇ 💭

駅で気づいた 💭

戻るわぁ 💭

キャッシュカードも クレカもない 💭

オワタ 💭


出て行ったばかりの Julianで、
風呂 入ったみたいになってる、びちゃびちゃだ、
と、帰って来て腹を 触って言っている。

(呆)

この猛暑の中、駅を 二往復も・・・
ごくろうさまです llllll(-_-;)llllll

　　≪キムチ雑炊≫
　　

鍋に水、冷ごはん、鶏がらスープの素、
冷凍保存している しめじ、
キッチンばさみで細かく切った しらたきを 入れ、
ごはんが ふっくらして とろみが出るまで煮る。
キムチの素で味を 調え、
溶き卵を 回し入れて程良く火を 通したら、
火を 止めて蓋を して、しばらく蒸らせば できあがり。

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脱臼 ㊸ 回復度合い No.9

　

良くならないねぇ～
全治半年どろこじゃないわ、
あと 1ヶ月で 1年 経っちゃうよっっっ (怒)





腱が くるぶしを 乗り越えてしまって手術した部分も、
何も無いはずなのに色が変わってしまった内くるぶし側も、
ほとんど見た目の変化が無いし、
最近は、故障した場所以外に色々と問題発生。
ちなみに、左足首内側なんて、
触っただけで打撲傷並みに痛くて、毎日のように湿布。
脛の外側、足の付け根と、
日々痛点が増えるような移動するような・・・

小指、親指は、神経が切れてしまった時のような痛みで、
先生に相談した時の話によれば、
庇って歩くと他へ負担が行くから、
そのうち良くなるってことなんだけど、
そう言われて全然 変わらないままの期間が長いんだよ～





階段は、こつを 覚えて、
母指球を、階段の角より前へ出す感じにすると、
アキレス腱の突っ張りが あまり無い状態で、
左右交互に段を 踏んで下りられるようになったものの、
下手して親指が当たると痛いから、
まだ おっかな ビックリ、そして ゆっくり。
気を 付けないと たまに、
踏み外して落ちそうになったりすることもあるし。

6月29日 豆腐と キャベツの雑炊

　

26日に作った雑炊、まだあって (*˙ᵕ˙*;
でも、小っちゃな お茶碗に 1杯程度。
コスモスを 送り出して一呼吸。
しばらくすると、Julianが起きて来る。
それまでの間に ササっとね。
と言っても、
何か することがある訳でもないんだけど (笑)

これだけじゃぁ、食べても すぐ おなかが空くだろうから、
お昼を 食べてから買物へ行こう。





≪豆腐と キャベツの雑炊≫

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