7月6日 舞茸ごはんの リメイクペッパー雑炊

　

前の晩、食事が始まって早々に飲むことを やめ、
布団に入ったものの、朝まで眠れず。
悩みや考えることがある訳でも、
腹が立って アドレナリンが出ている訳でもないのに、
普段そんなに、酒の力を 借りて寝てるかな (･･?

そんな訳で、あまりにも期待大過ぎて誘惑に勝てず (笑)、計測！
やっぱり (≧≦)!!　49.5kgっっっ！
定時ではないし、
通常の生活じゃないと ダメなんだけどな～と思いながら、
参考記録にしようかなと思ったんだよ、
でもさ、夕方は更に減って、49.2kg！
ちょうど 2ヶ月で 4.7kg減、もう良いでしょ、採用でも。
夢の 48kg台に手が届きそうだなんて、信じられない
って、きっと即 50kg台に返り咲くだろうけどもっ！ (≧∇≦)

リビングへ出ても、食べる気になれず、
寝坊して 1限は サボリの Julianが、2限の講義を 終えて、
大学へ行く前に お昼を 食べる時、一緒に食べました。
3日の日曜に作り、朝昼と食べて、4.5日は お休み、
これで ラストでした。

写真はね、3日の お昼を 食べる時点で、
これと 2つに分けて、ついでに撮ったちゃったもの。
鍋ごと冷蔵庫は楽だけど、やっぱり邪魔だから。

　　≪舞茸ごはんの リメイクペッパー雑炊≫
　　

鍋に水、舞茸ご飯、冷ごはんを 入れ、
だし用の昆布は 5mm幅くらいに切っておきます。
味付あらびき塩こしょう、
ヤマエの薄口醬油「つき」で味を 調え、
とろみが出るまで煮て、ブロッコリーを 刻んで加え、
卵白を 回し入れて、火が通れば できあがり。

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7月5日の つまみ

　

朝は ザバス MILK PROTEIN 脂肪ゼロ ヨーグルト風味 100kcal。
昼は サラダ 39kcal、麺類 285kcal、計 324kcal。
定時計測は 50.5kg。
膠着なら まだしも、増量すると メゲるわ。
せっかく 40kg目前だったのに、
四捨五入したら 51kgじゃん。

ガッカリ orz

この日、連絡も寄越さず、朝帰りの コスモス。
1時から まつ毛パーマの予約、だけかと思えば、
また夕方から ミュージカル公演に行くらしい。
しょうがないので、帰宅に合わせ、10時半頃から食事。

前日 飲みに行った相手も聞いてたから、
詳細を 聞いただけなのに、突然 キレ出して、
Julianは Julianで、コスモス 25歳、って。
知ってます、私が一人で暮らしてから 5歳も年取ってます。
それでも休みは寝てるか遊んで歩いて、
洗濯から食事の支度から人に押し付ける。
自分のことすらしない 25歳ですよね？

別に私は危険なことさえ無ければ何も言う気は無い。
ただ、連絡してと言ったのに、音沙汰が無かったから、
どうしたのかと思って聞いただけ。
無事だと分かるまで、どんな気持ちか、
考えることも無いんでしょ、自分さえ楽しければ良いから。

その話の後、何事も無かったように、
どうでもいい話を 二人で してるので、更に腹が立って、
ビールを 1本 飲んだとこで、もう寝ようと思った。

雨が ひどくて、びしょ濡れで帰宅。
数分後の電車に乗ってるはずの Julianが連絡も無く、
気になって連絡を 取り、
そのまま車に乗り換えて駅まで迎えに行き、
寄ってと言われた店にも付き合って。
ふと立ち上がって見たら、その買物の紙袋が、
その辺に置いてある、それを Julianに言ったら、
袋を 片付ける場所が分からないと。

？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？

あなた何十年うちの こどもやってます？
もうね、こういう時の この人は、
どっか オカシイので話しても無駄。
私の怒りが爆発するだけなので、即 話は やめました。

そして、そこから先が悲惨だった。
朝まで全く眠れなかった。





≪手羽先の ニラだれ漬け焼き≫
　　


まず食器棚に、ガラスの蓋付き容器が皆無！
なぜなら、無数の色々な たれが作られて、
冷蔵庫に保存されているから。
前日だったか、ぽん酢と イタリアンドレッシングは使った。
この日は ニラだれ！

そうだとは思ったけど、Julianが、
ひと口食べて、美味い！ サッパリしてるって、
カロリー高いから、あまり買わない手羽先、
でも、酢を 使ったら、夏場でも良いのでは？
と思ったのが当たり♪
ニラに対して ラー油は好きなだけ、
砂糖：醤油：酢が、2：1：1、覚えやすい！

何度も漬けだれを 絡めながら、
グリルで色良く焼けば、できあがりです。











≪白菜と木綿豆腐の あんかけ炒め≫



木綿豆腐は レンジ加熱して、重石を 載せて水切り、
適当に ちぎっておく。
白菜の芯の部分は食べやすい大きさの そぎ切り、
葉の部分も適当な サイズに切る。
ごま油を 熱した フライパンで、
豆腐に焼き色が付くまで炒め、一旦 取り出す。

白菜の芯の部分を 炒め、
そぎ切りにした さつま揚げを 加え、豆腐を 戻す。
水と白菜の葉を 加え、ここから ⇓ by Julian。
鶏がらスープの素、塩こしょうで味付け、
水溶き片栗粉で とろみを つけて できあがり。









≪茹でキャベツの自家製イタリアンドレッシング和え≫



適当に ざく切りにした キャベツを 茹でて冷水に取り、
水気を 絞って、自家製イタリアンドレッシングで和えました。

　　≪無限はんぺん≫
　　

小さめの はんぺんが 2枚あるんだけど、
何か良い食べ方は無いかなと ネット検索したもの。
これは、私の条件、

① 家にあるもので できて
② 調味料が 1回で覚えられ
③ 一目で美味しいと分かる

満たしてるよね〜♪ 簡単で美味しかったぁ❤︎
1.5cm角程度に切った はんぺんを、
オリーブ油を 熱した フライパンで色が付くまで焼き、
鶏がらスープの素、味付あらびき塩こしょう。

　　≪小葱の ナムル風≫
　　

斜め切りにした小葱を、ごま油、塩こしょうで和えたもの。
油が多いってば (-_-;　by コスモス。







≪トマト≫

　　≪湯葉の刺身≫
　　







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白菜と木綿豆腐の あんかけ炒め

　

≪白菜と木綿豆腐の あんかけ炒め≫



木綿豆腐は レンジ加熱して、重石を 載せて水切り、
適当に ちぎっておく。
白菜の芯の部分は食べやすい大きさの そぎ切り、
葉の部分も適当な サイズに切る。
ごま油を 熱した フライパンで、
豆腐に焼き色が付くまで炒め、一旦 取り出す。

白菜の芯の部分を 炒め、
そぎ切りにした さつま揚げを 加え、豆腐を 戻す。
水と白菜の葉を 加え、
鶏がらスープの素、塩こしょうで味付け、
水溶き片栗粉で とろみを つけて できあがり。

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7月4日の つまみ

　

この日、正確に言うと、寝られるはずだった時間は、
自分のことさえすれば良いとは言えなかったけど、5時間 40分。
そして結果は 5時間と、40分も削られ、
座れた電車では、あと 3駅って辺りで寝落ちしてしまうわ、
ハッと気付けば、午前中から PCの画面が・・・
キーボードに置いた指が、
脱力して勝手に mを 羅列 ∵ゞ(≧ε≦)
キーパンチの基本姿勢のまま寝てるとか、
自分で笑っちゃう (笑)



朝は、睡眠時間の確保が最優先、
ザバス MILK PROTEIN 脂肪ゼロ ヨーグルト風味100kcal。
昼は、サラダ 39kcal、麺系 285kcal、計 324kcal。
この日の定時計測は、モチベ維持が辛～い 50.5kg。

コスモスは、決起会が早く終われば ハシゴで朝帰り必至、
遅くなって 2つ目へ行かなければ帰宅。
だけど、どっちにしても食べないから Julianと 2人。
毎回どうしてだろう、早く食べられる時に限って、
なぜか地元か矯正、歯医者の予約が入ってる。
帰ると間も無く金持ちが帰って来て丸かぶりっていうね。

でも、Julianは、5時前の時点で、

朝昼 食べたけど お腹すいて今 ケーキ食べるところ 💭

ほぼ自分は用意もせず、食べるだけ食べたら、
片付けて部屋へ上がっちゃえば良いけど、
時間を 割いて準備したのに、あっと言う間で、
現在 残された唯一の楽しみな食事時間が終了して、
なおかつ居場所も話し相手も失くしてしまう私。

とは言え、腹が減ってるのを 待たせるのも可哀想だし、
私が そっち側の人間になれば良いか、と、
諦めて、歯医者から帰宅後、大急ぎで食事の支度、
そして、早い！ 8時頃から食事でした。



≪肉野菜炒め≫



朝おかず用に作ったの、無くなってるかと思ったら、
これは作った時に撮った写真だけど、
実際も全然 残っていて、
Lucky～♪ Julianが居なくなった後 1人、
元リモート部屋で飲む つまみになりました。

　　≪鶏もも肉の スパイシーグリル焼き≫
　　

今日は何か聞くので、これだと答えたら、

やったぁぁぁ～ (*＾ᗜ＾*)ノ♪と (笑)

喜ぶこと間違いなし、鉄板のやつです。
コスモスの留守が決まっていたので、前夜のうちに、
冷凍庫から チルドルームへ移しておきました。
宮崎産スパイス調味料マキシマムを 振って、
グリルで焼くだけ ( ¯꒳¯ )v✧︎









≪しらすの だし巻き？≫



これ どうする、残しとく？ と、
使ってしまうには多く、取っておいたところで何になる？
って量の しらすを 私に見せる Julian。
入れちゃえば、と言ったものの、作り方の問題もありながら、
この、巻き感の皆無さは・・・ (笑)

あっっっ!! と叫んで、何かと思ったら、
いつもの癖で塩こしょう入れちゃった、と Julian。
もう取ることは不可能なので、白だしを 少々、
いつも通り作っていましたが、特に問題無し ( ¯꒳¯ )v✧︎
by Julian。

　　≪ほっけ焼き≫
　　







　　≪ブロッコリーの ペペロンチーノ≫
　　

前日は我慢？？？したけど、やっぱり食べたくて、
油の カロリーは見て見ぬふり、作りました。

オリーブ油、みじん切りの にんにく、
鷹の爪を フライパンに入れ、弱火で香りを 移す。
小房に切り分け、下茹でして冷蔵保存している、
ブロッコリーを 加えて さっと炒め、
宮崎産スパイス調味料マキシマムを 振れば できあがり。









≪白菜の梅ドレッシング和え
＆
ところてん≫



前日 倍量を 下拵えしていおいた白菜は、
同じ味になっちゃったけど、梅ドレッシングで。















≪トマト≫

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