゜ ・:*:★ Today's table&Our daily lives ★:*:・ ゜

日々の呟きと共に毎日の つまみを、そして、我が家の記録を残しています♪

7月1日  チーズ in 鶏バーグ定食

2022-07-06 23:00:00 | Julianの あさごはん
 

朝、15分の寝坊で起こしたはずなのに、
食べる時間が無いと言っていて???だった Julian。

夜、金持ちが居なくなって リビングへ戻り、
冷蔵庫を 開けて また、???
3つ残ってたはずの ハンバーグが、1つしか無くて・・・
コスモスに聞いたら TKGだって言うし、
ごはんは そんなに無かったよって。

元の冷ごはんの量を 忘れちゃってたから、
ハンバーグだけ秒速で食べてったのか???
と思って、コスモスの会社で バイトしてる、
Julianに聞いてみると、

ご飯も食べた! 💭

思ったより時間あったから! 💭

だよねぇ、そうですわよね、だって、
ワタクシの お陰で 15分しか起きるの遅れてないですし ( ¯_¯)



  ≪チーズ in 鶏バーグ≫
  
これは作った時に撮った写真で、
実際には、書いた通り、残っていたのは 3つ。
Julianが食べたのは 1つ、残り、半端に 1。







ランキングに参加しています

  押していただけると嬉しいです ♪

  いつも ありがとうm(u_u)m ❤





6月30日の つまみ

2022-07-06 19:00:00 | つまみ
 

昼は サラダ 39kcal、麺類 296kcal、計 335kcal。
定時計測は、過去一、と言っても、たった 100g、
40kg台に近くて感動的だった、50.1kg。

誕生日当日 28日、及び前後夜祭と、
荒れまくっていた Julianが、やっと帰って来た日です。
3人揃うのが そんなに嬉しかったのかい???
なぜか真面目に用意を してて、
私としたことが、気付けば 1時間も スマホを 見てなくて。
ちょっと一段落して見て叫びそうになった。


夜 Tuちゃんと さくっと ご飯 食べて帰るわ 💭 18:28


あと、正体不明の動物が手を 合わせて、
汗を かきかき「お願いします」って言ってる スタンプ (怒)

それきり何の連絡も無く、8時過ぎ、今度は Julianから、
1時間後くらいには帰宅との LINEが来て、
おぉ~そうか、その辺で食事に ありつけるな、
と思い、まぁ用意しちゃった分は いっか、と一息=3
すると、その 15分後、


いかないかも 💭 20:23

終わる時間が ばらつきそうで 💭 20:23


はぁぁぁ~ !? 何を 今更 (激怒)
おまけに「かも」って何だよ、かもとはっっっ !? \(#`Д´#)ノ
食べるのであれば、さぁ食うぞ! 腹を 作っちゃったのに、
また おあずけ食らって我慢、待たなきゃならなくなる訳で、
行くんなら小鉢は 3つじゃなくて 2つで良いんだけど。
そしてですよ、


いや帰る 💭 20:46

でも だいぶ帰れない 💭 20:46


20分も経ってから この返信が来て、大分とは?
と聞き返したのに対し、


かえる 💭 23:38


答えも無いまま 3時間近く待たされるって llllll(-_-;)llllll
自分は翌日 休みかもしれんけど、
Julianと私は早いんですよ。
仕事は仕方ないとして「大分」とか「ちょっと」とか、
30分なのか 1時間なのか、
そういう相手が困る回答は やめてくれ、ったく (怒)





≪チーズ in 鶏バーグ≫







鶏ムネひき肉、絹ごし豆腐 3分の 1丁、
みじん切りにして炒めた玉葱、牛乳に浸した パン粉、
(最近、ひき肉と、この 2つ ⇑ を 同量くらいの目安で作っています)
片栗粉、宮崎産スパイス調味料マキシマムを 混ぜ、
手に水を 付け、チェダーチーズの スライスを、
1cm角程度の サイコロにして、中心に丸める。











≪つきこんの ピリ辛炒め≫



適当な長さに切った つきこんを、塩もみして しばらく置き、
サッと茹でて ざるに上げて水切り。
フライパンで乾煎りして水分が飛んだら、
ごま油、酒、鷹の爪を 加え、
ヤマエの濃口醤油「ぼたん」、みりん。
味を 調えたら、程良く煮詰めて できあがり。









≪オクラと みょうがの梅ドレッシング和え≫



ん! これ美味い、とは コスモス。
うん、切り方を 変えるだけで、食感も変わり、違う野菜のようだし、
みょうがと梅ドレの組み合わせも新鮮だったね (^_-)-☆

塩を 加えた湯で茹でた オクラは冷水に取って冷まし、
ざるに上げて水切り、乱切りにして、
縦半分に切って斜め薄切りにした みょうがと、
梅ドレッシングで和えて できあがりです。









≪なめこおろし≫
  







  ≪大根の即席キムチ漬け≫
  
2cm × 2mm角程度に切った大根を、塩もみして しばらく置く。
しんなりして水が出たら絞り、キムチの素で和えて できあがり。









≪もずく酢≫










≪白菜の ピリ辛ぽん酢和え≫



白菜の葉の部分は 5mm、芯の辺りは3mm幅程度に切って茹で、
冷水に取って冷めたら、水気を 絞る。
砂糖、ヤマエの濃口醤油「ぼたん」、柑橘果汁、いりごま、
ラー油、八幡屋礒五郎の一味 バードアイ、七味、
前日 コスモスが作ってくれた ピリ辛ぽん酢を 利用しました。







  ≪トマト≫
  









≪タラモサラダ 2日目≫









  ≪枝豆 2日目≫
  







ランキングに参加しています

  押していただけると嬉しいです ♪

  いつも ありがとうm(u_u)m ❤






オクラと みょうがの梅ドレッシング和え

2022-07-06 18:00:00 | 小皿小鉢料理
 




≪オクラと みょうがの梅ドレッシング和え≫



塩を 加えた湯で茹でた オクラは冷水に取って冷まし、
ざるに上げて水切り、乱切りにして、
縦半分に切って斜め薄切りにした みょうがと、
梅ドレッシングで和えて できあがりです。







ランキングに参加しています

  押していただけると嬉しいです ♪

  いつも ありがとうm(u_u)m ❤






6月30日  つきこん ピリ辛炒め&タラモサラダ

2022-07-06 15:00:00 | あさごはん(おかず&お味噌汁)
 

誕生日前日、当日と出かけて夜中に帰宅、
やっと帰って来ると思った前日 29日は、
今日ごはんに行って良いかと朝から言っていて。
命に関わること以外、ダメと言ったことはありませんよ、
親子であって夫婦ではない、個人の自由ですから。
そして とどめが、終バスに乗りそびれ、タクシー帰りっていう、
姉妹 揃って本当に (- -メ

無事に帰ったのを 確認し、寝たのは 2時。
せっかく用意した舞茸ご飯は、コスモスが寝坊して食べず。

帰って見ると、前の晩に作って残っていた タラモサラダ、
気のせいか??? いささか減っているような・・・
と思ったら当たりで、
コスモスの会社から バイトを 終えて帰ると、
まずは ヨーグルト、次には タラモサラダの器を 出して来て、
当然のような顔を して食べているのを 見て確信。
朝は この コンビだった。



  ≪つきこんの ピリ辛炒め≫
  
つきこんを 塩もみし、食べやすい長さに切る。
茹でるのは時間的に無理で省略 (≧≦)!!
洗って そのまま フライパンで乾煎り、
水分が飛んだら ごま油、鷹の爪、酒、
ヤマエの濃口醬油「ぼたん」、みりんで味を 調え、
程良く煮詰めて できあがり。







  ≪タラモサラダ≫
  
5㎜厚さ程度の いちょう切りにした じゃがいもを 水から茹で、
すっと串が通るようになったら ざるに上げ、
熱いうちに すりこ木で潰して冷ます。
明太子、マヨネーズ、塩こしょうで味を 調えて できあがり。







ランキングに参加しています

  押していただけると嬉しいです ♪

  いつも ありがとうm(u_u)m ❤






6月30日  キム玉雑炊

2022-07-06 11:00:00 | あさごはん(お粥・雑炊・リゾット・お茶漬け)
 

寝たの 2時なのに、トイレに起きた後も、
寝過ごしちゃう恐怖からか、やたらと目が覚めて、
睡眠の質が悪いったら ありゃしない (怒)
しかも、部屋を 出てみれば、
既に化粧してなきゃならんはずの コスモスの姿が無い。
私の目覚まし、本当なら あと 10分後ですけど?
電話して起こしたら「また遅刻だ 」って言ってて、
相も変わらず自分のことが最優先です。
起こしてもらった人に お礼が最初でなければならなくないか?
それも私が寝る時間を 削って用意した舞茸ごはんは、
無駄になりましたよ?

前日 作った キム玉雑炊を 温めて食事にしました。
これが 2食目で、まだあと もう少しあります。



  ≪キム玉雑炊≫
  
鍋に水、冷ごはん、鶏がらスープの素、
冷凍保存している しめじ、
キッチンばさみで細かく切った しらたきを 入れ、
ごはんが ふっくらして とろみが出るまで煮る。
キムチの素で味を 調え、
溶き卵を 回し入れて程良く火を 通したら、
火を 止めて蓋を して、しばらく蒸らせば できあがり。







ランキングに参加しています

  押していただけると嬉しいです ♪

  いつも ありがとうm(u_u)m ❤