7月28日の つまみ

　

私が欠けることは無いけれど、それ以外の 3人の、
誰かしらが欠けることが多い、最近の我が家。
たった一人なんだけど、居ると居ないじゃ、
不思議なことに、大分 違うんだよね。

　　≪冷しゃぶ≫
　　







　　≪ニラ玉≫
　　

にんじんの方が、色的にも味的にも合うんだけど、
使っちゃいたかったんだよね、カラーピーマン。
案の定、結構 残って失敗 (≧≦) !!

　　≪いわしの炒めもの≫
　　

前日の刺身が全然 売れなくて、
かと言って捨てるのも もったいないので、
鷹の爪と長葱を 炒めて・・・ と書き始めたものの、
1週間も前の記事を やっとこ書いてる状態だから、
油も味付けも？？？
でも、パクチーを 使って アジアっぽくしたことだけは分かる。

　　≪きゅうりと大根の即席キムチ漬け≫
　　

きゅうりは叩いて食べやすい大きさに、
大根は薄めの いちょう切りにしてから塩を して、
塩抜きの後、キムチの素で和えました。
そこは コスモスだったかな。

　　　
　　　




　　≪もずく酢≫
　　







　　≪かま焼き≫
　　







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