さつまいもの ガレット

　

≪さつまいもの ガレット≫



さつまいもを よく洗って泥や汚れを 落とし、
スライサーで千切りにして そのまま ボウルに入れる。
砂糖、ピンクソルト、小麦粉を 混ぜ、
サラダ油を 熱した フライパンに入れ、
ターナーで押さえつけながら、
弱火で ゆっくり両面に火を 通す。
温めた器に盛り付け、バターを のせて できあがり。

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