12月8日の つまみ

　

前日 作り過ぎて 1品は出さなかったし、
出したものも あれこれ沢山残っちゃったので、
この日 作ったのは 1品だけだった。





≪鶏しゃぶ肉の唐揚げ≫



鶏ムネ肉の薄切りに おろし生姜と白だしで味を 付け、
溶き卵、小麦粉、片栗粉を 混ぜ、
サッと短時間で揚げたら フワフワで美味しいの。

　　≪大根と厚揚げの煮物≫
　　

鰹だし、ピンクソルトと薄口醤油の味付けで、
前日に作ったもの。






　　　


≪ 2日目の つまみたち≫

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