9月15日 大根と鶏つくねの スープ＆おかゆ定食

　

13日、会社へ行った時、Kさんに、
腰曲げると痛いでしょ？ って言われたんだけど、No!!
背骨と背骨の間が潰れて、そこから何かが はみ出して、
それが脊椎の神経に触れているとのことだったから、
逆なのよね、例えば鍋を 取ろうと、
少し後ろへ上半身を 反らしたりとか、そこが痛点なのを 認識。


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やっとのことで朝飯に ありつこうかという時、
おはようと下りて来た Julian。
病院へ行くよう ミュートメッセージを 送っておいたけど、
行かないらしい。
朝食は、前日の晩に作った煮物と お粥です。
写真は それぞれ、14日、11日に撮ったものを、
イメージ画像で使用しています。


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1cm厚さ程度に切った大根を 水から茹で、顆粒だし、
鶏ムネひき肉、塩こしょう、片栗粉
長葱・えのきの みじん切りを 加え混ぜ、
スプーンで丸めて鍋に落とす。
味付あらびき塩こしょう、ヤマエの薄口醤油「つき」。
沸騰させないよう、程良く煮込んだら できあがり。



≪大根と鶏つくねの スープ＆おかゆ定食≫
　　


鍋に水、冷ごはん、顆粒あごだし、ピンクソルトを 入れ、
とろみが出るまで煮たら、蓋を して蒸らし、
ごはんが ふっくらしたら できあがりです。

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