絡む洗濯物、5回分、そして買い出し、
帰って来て取り込み、更に、食事開始は 6時過ぎ、
それまでに用意しなくてはならない。
私が嫌いな強制されることばかり、
朝から働きまくって、疲れて両手が塞がった状態で、
階段の最後の段を 踏み外し、左足から落ちた上、
玄関の たたきまで落ちるとこだった。
寝て起きて、どうもなってないことを 祈る。
そんなこんなで疲れて、今 寝たら あかんやろ、
って タイミングで、どうしても耐えられず Zzz..( ¯⌓¯ )｡oO
気になってるせいか、多分 40分とかで起きたと思うんだけど、
5：10に「バス乗った」と「卵 買って帰る」と コスモス、
(私が買い忘れてしまったので頼んだっっっ)
その 10分ちょい後に駅着だと、Julianからも LINEがっっっ
そうなることは分かっていたが、眠かった、
そして、ヤバいっっっ！
米も洗ってない状態から、40分で食べられるとこまで・・・
それは キツいよね、食べ始めて時計を 見たら、
最近、週に必ず二度 飲みに行くのは、
ナゼか やめたらしい金持ちが帰って来るまで あと15分 (泣)
淡い期待空しく、帰って参りました。
食事を 終えた コスモスが、
これから飲もうと思ったのに、って言うから、
二人して リモート部屋で飲みました
珍し ❥
≪空芯菜と エリンギの にんにく醤油炒め≫
にんにくスライス、3mm厚さ程度に切った玉葱、
4cm長さ程度に切った空芯菜の茎、
短冊切りにした エリンギを ごま油で炒めて、
3cm幅程度に切った空芯菜の葉を 加え、
ヤマエの濃口醤油「ぼたん」で味付けしました｡｡｡
≪かぼちゃの冷たい煮物≫
レンジで柔らかくして適当に切り分けた かぼちゃを、
湯を 沸かし、顆粒あごだし、砂糖、ピンクソルト、
ヤマエの濃口醬油「ぼたん」、みりんを 加えた煮汁に入れ、
沸騰して煮崩れないよう注意して、優しく煮て、
今夏は、もう一度 冷めたら温めず、いただくことにしました。
≪れんこんの ソースきんぴら≫
れんこんを 縦方向に長く切り、水に放して しばらく置く。
ざるに上げて水切りし、サラダ油を 熱した フライパンに入れ、
透き通るまで、なるべく触らずに火を 通し、
ソースで味付けして できあがりです。
器に盛り付け、マヨネーズと青のりを かけて いただきます。
≪サーモンの刺身≫
ひと切れ 50円近い、お高い刺身。
でも、こどもたちが大好きだし、そもそも、
そこの スーパーで売っているのを 見たこと無い気がして、
ほとんど迷わず買いました。
1人で 1,200円もする鰻を 食ってる奴が居るんだから、
これくらい良いでしょ。
一品で 1,200円 使うのよ？ ほんと ありえない金銭感覚。
ま、何十年も自分だけ飲み歩いて贅沢を して、
家族に悪いと思うどころか、
あんたは家のこと何もしないから年金無い、
そういうことを 言えるんだから、フツーなんでしょうね。
≪ズッキーニの ナムル≫
縞になるよう ズッキーニの皮を 剥き、
1.5mm程度の薄切りにして大き目の皿に広げて並べ、
600Wの レンジで 3分 加熱する。
これは Kurashiruの レシピで、ごま油 大さじ 1、
ヤマエの濃口醬油「ぼたん」小さじ 2、鷹の爪 小さじ 1
鶏がらスープの素 小さじ 1、白いりごま 大さじ 1を 混ぜ、
ズッキーニを 入れて和え、味を なじませたもの。
先に Julianが器を 抱えて食べ始めて (笑)
コスモスにも ちょ～だい、と コスモス (･´艸`･)
大好評でした。
≪大根と わかめの サラダ≫
12：25、大学へ行っている Julianから、
わかめ食べたい 💭
わかめサラダ 💭
って、それ、今学校で考えることっっっ!? (笑)
塩蔵わかめが買ってあったので、
その時点で、夜の一品は決定、助かります、ありがとう。
≪たたききゅうりと みょうがの キムチ和え≫
ところどころ皮を 剥いて塩で擦って洗い、すりこ木で たたき、
適当に ちぎった きゅうりと、縦半分に切って、
薄切りにした みょうがを、キムチの素で和えて｡｡｡
確か これ、存在を 忘れられ、
出してもらえなかったと思う ∵ゞ(≧ε≦)
≪枝豆≫
≪ところてん≫
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