■榛名さんの総監部グルメ日誌
海軍カレーかネイビーバーガーがそれ以外なのか横須賀を散策する際には迷います。
横須賀は海軍の街であり鎮守府の街であるとともにいまは総監部の街、誰が何と言おうと総監部の街です。そして横須賀にはどぶ板横丁という、京急汐入駅から京急横須賀中央駅を結ぶ、戦前からの繁華街があり、ここぞ海軍の街という雰囲気を満喫する事ができる。
コーラを片手にハンバーガー、もちろん横須賀には和食といいますか色々と美味しいものもありますし、フレンチなんかもお勧め、いやイタリアンもなにしろ江戸前で凄いというのですが、横須賀でないと食べられないものとなりますと、ネイビーバーガーとなるやも。
佐世保バーガーというのはお祭りの出店、これも出会う気合が大分と減ったのがコロナ時代でしたが、そんな前の日常でわざわざ佐世保まで行かずとも食べる事が出来ましたが、横須賀ネイビーバーガーはそうは参りません、そして理由は食べてみれば分かるのです。
横須賀ネイビーバーガーは認定制度があり、佐世保バーガーの様に一度も佐世保に行った事は無いけれども出せるし造れるというほど、甘くは無いのだ、とは横須賀の方のお話し。その定義は先ず250gものビーフ100%というパティを挟むところから始まるのですね。
ビーフ250gのパティ、満足感というものはこういうものを齧りまして頬張り、広がる風味とともにレタスの新鮮な歯応えとオニオンのピリリと来る香りにピクルスの主張する酸味とを調和させることにより、生まれる、余韻はコーラで爽やかに流し、もう一口齧るのだ。
どぶ板食堂、横須賀の名店の一つとおもう。この目の前のどぶ板通りは戦前の用水路があったところに板を渡して通路とし、繁華街を造成したのが始まりなのですが、探訪の際の記念に、一杯やる時の〆や始まりに。なおここ、海軍カレーはじめ色々愉しめるお店です。
北大路機関：はるな くらま ひゅうが いせ
(本ブログに掲載された本文及び写真は北大路機関の著作物であり、無断転載は厳に禁じる)
(本ブログ引用時は記事は出典明示・写真は北大路機関ロゴタイプ維持を求め、その他は無断転載と見做す)
(第二北大路機関: http://harunakurama.blog10.fc2.com/記事補完-投稿応答-時事備忘録をあわせてお読みください)
海軍カレーかネイビーバーガーがそれ以外なのか横須賀を散策する際には迷います。
横須賀は海軍の街であり鎮守府の街であるとともにいまは総監部の街、誰が何と言おうと総監部の街です。そして横須賀にはどぶ板横丁という、京急汐入駅から京急横須賀中央駅を結ぶ、戦前からの繁華街があり、ここぞ海軍の街という雰囲気を満喫する事ができる。
コーラを片手にハンバーガー、もちろん横須賀には和食といいますか色々と美味しいものもありますし、フレンチなんかもお勧め、いやイタリアンもなにしろ江戸前で凄いというのですが、横須賀でないと食べられないものとなりますと、ネイビーバーガーとなるやも。
佐世保バーガーというのはお祭りの出店、これも出会う気合が大分と減ったのがコロナ時代でしたが、そんな前の日常でわざわざ佐世保まで行かずとも食べる事が出来ましたが、横須賀ネイビーバーガーはそうは参りません、そして理由は食べてみれば分かるのです。
横須賀ネイビーバーガーは認定制度があり、佐世保バーガーの様に一度も佐世保に行った事は無いけれども出せるし造れるというほど、甘くは無いのだ、とは横須賀の方のお話し。その定義は先ず250gものビーフ100%というパティを挟むところから始まるのですね。
ビーフ250gのパティ、満足感というものはこういうものを齧りまして頬張り、広がる風味とともにレタスの新鮮な歯応えとオニオンのピリリと来る香りにピクルスの主張する酸味とを調和させることにより、生まれる、余韻はコーラで爽やかに流し、もう一口齧るのだ。
どぶ板食堂、横須賀の名店の一つとおもう。この目の前のどぶ板通りは戦前の用水路があったところに板を渡して通路とし、繁華街を造成したのが始まりなのですが、探訪の際の記念に、一杯やる時の〆や始まりに。なおここ、海軍カレーはじめ色々愉しめるお店です。
北大路機関：はるな くらま ひゅうが いせ
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