プルマン（りんご酵母種）

 

りんご酵母種でプルマンを作りました

 

 

寒い日が続いているせいか、発酵にとても時間がかかるようになりました

この日も一次発酵に3時間、二次発酵に4時間かかりました

 

 

手間ひまかけた分美味しく感じます


　　

 

 

 

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