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springと申します。パンやスィーツ作りなど手作りの記録。旅の記録。日々の事など気ままに綴っていきたいと思います。

プルマン(りんご酵母種)

2013-01-31 | Bread(天然酵母)

 

残っていたりんご酵母種を使ってプルマンを作りました

 

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りんごの酵母種もようやくこれで使いきりました

焼成後粗熱が取れたらカットしてラップに包んで冷凍庫で保存しています

これで毎朝美味しいが食べられます   

 

 

 

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