ガトー・オ・フロマージュ（レア・チーズケーキ）

 

ガトー・オ・フロマージュを作りました

 

 

ビスケット生地→ブルーベリー→クレーム・フロマージュ→クレーム・シャンティイの4層です

 

 

口金はサントノーレを使ってみました

 

　　

 

レモンの果汁や果皮も入って、さっぱり爽やかなレア・チーズケーキでした

でも、チーズケーキと言うよりはレモンケーキみたい・・・という声も

 

　　
　　
　　
　　

 

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