本当は去年の焼き納めにしようと思って作っていたりんご酵母種 作る時間もないままに年末年始を迎えてしまったので、その間は冷蔵庫で眠っていました ようやく時間が出来たのでりん...

  ベーコンとなすのトマトソーススパゲッティを作りました     年末に作っておいたトマトソースを使いました ...

  りんご酵母種でプルマンを作りました     寒い日が続いているせいか、発酵にとても時間がかかるようになりました この日も一次発酵...

  鏡開きでぜんざいを作り、残った小豆の甘煮で小豆ゼリーを作りました     そして中には去年作った栗の甘...

  りんご酵母種を使ってポムを作りました     バターとお砂糖多めのリッチな生地を作り、 仕上発酵後にカソナードをトッピングして...

  りんご酵母種を使ってカンパーニュを作りました     発酵に時間がかかる最近では、前日に生地を作り室温でゆっくり発酵させて...

  りんご酵母種を使って丸パンを作りました     一見、先日のポムと同じように見えますが、 バターもお砂糖も少なめの生地に米粉...

  残ったぜんざいを使って酵母種を起こしてみようと思います     小豆と煮汁を発酵器の中に入れました ...

  ぜんざい酵母種を使ってあんぱんを作りました     胡桃をトッピングしたけど・・・おやきみたい ...

  スノーボールを作りました   　　 テーブルの上に置いておくとついつい摘まんでしまいます ...