あんな話こんな話

会津生まれの会津育ち…三匹の猫と柴ワンコや家族に囲まれ、家庭菜園に勤しみ都会には住めそうにないローカルな私の日常。

キノコ三昧の日となる!

2010-10-22 21:29:02 | 日々雑事
柔らかな日差しがレースのカーテン越しから差し込んで
ちょっと昼下がり…お昼寝をするには肌寒くなってきたようだ。
タオルケットとか毛布とかあったら、きっと夕方くらいまで寝ちゃうかも。
さすがに昨夜は暖房を入れてしまった我が家。


今年最後となった花オクラ


妙に姿勢の良いカエル!

先日買い物へ行き、大きい椎茸が安売りしていたので買って来た。
夕方まで干して…っていうか椎茸って少しでも干してから使った方が
旨味も増すし栄養価も増える!!らしい^^


こんな大きい椎茸~♪

詳しくはこちら  ポチっと!!

夕方の事そろそろ洗濯物を取り込もうかって時間帯。
夜勤でヒメの散歩を終えた夫が、玄関先から呼ぶ声がする。
おい!とかお母さんだけど、私はおいでもアンタのおっかさんでもないぞと
内心毒づきながら玄関へ出ると、近所の方が舞茸を持って来てくれたと言う。

うわっ、舞茸なんて近年雪○舞茸しか見てなかったから
かなりビックリで鼻を近づけると舞茸の良い匂い~~♪
これはご飯だよね!!って、さっきまでのブツクサはどこへ?
ゲンキンな私。

写真を撮ろうと思って新聞紙に広げたらハサミ虫?が三匹ワタワタと出てきて
あんまり慌ててしまったので、思わず素手で潰してしまった!
そのまま縁側に置いて、次の日にすぐにご飯へと…。
なもんで写真を撮るのをスッカリと忘れてしまった!

なんか集まる時は集まるものなんだね~と夫と二人顔を見合わせたが
そんなもんじゃなかった、最後のキノコが!!

今度はばぁちゃんに夕ご飯をあげていたら来客があった。
手が離せないので夫に出てもらったら…
なにやら玄関でどーもだとか恐縮したような話し声が聞こえる。
今年も長女の旦那さんのご実家で天然物のなめこをたくさん持って来てくれたのだった。


ザルとボールにナメコ三昧!!


サッと茹でてゴミを流して…カサが減ってもザルに満杯状態。


袋に小分けして保存する事にした。

さすがに食べ切れるハンパな量ではなく、調べてみたら冷凍保存が出来るらしい。
生のままでも冷凍できるようだが、天然物はゴミや虫が付いているので
夜に石づきを取りサッと茹でて細かいゴミと流して
半分は冷凍して残りはナメコおろし用と芋汁用にとに冷蔵庫へと。

しかし…今年は各地で熊出没のニュースで
婿さんのご実家は大丈夫なんだろうかと、聞いたら
やっぱり熊は近くまで来るようで…何度か遭遇しているあちらのお父さん。
鉄砲などないから、シッシ!とあっちゃ行んげ!!と追い払うと
熊はすごすごと山の奥へと帰って行くのだそうだ…って婿さんの話だから
ウソかホントかは定かではないのだけど(笑)


自家製里芋とで我が家の芋煮会かな^^

と、そんなとこで19日の夜に2日の連休があって浜通りから次女が帰省していた。
ブログの方はプチお休みとして、一緒に買い物へ行ったり
ファミレスで食事をしたり…夜は夜で家族団らんとし
向こうでの苦労話とかもあったり、いろんな話をする事が出来た。

そして、近所の人にいただいた舞茸でご飯を作り
あちらのお父さん心づくしのなめこで芋汁を作って
次女の食べたがっていた大根葉の炒めものだとか
とりたててのご馳走ではなかったけど、久々のお家ご飯に満足して
昨日の夜に帰って行くのを夫と二人で見送った。


という事で、お馴染みのあかべえ列車秋バージョンをUP!




コメント (26)
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