土用丑の日、うなぎ ハラペーニョのぬか漬け

土用丑の日ですね。

スーパーに行くとうなぎがたくさん。

しかも国産うなぎとか高い！一尾2,000円とか。

でも暑い夏こそ食べたくなりますよね。

我が家ではふるさと納税返礼品のうなぎを取っておいたので

それをいただきました。

お漬物、たくあんとか奈良漬とかでしょうが普通は。

変わりものとしてハラペーニョをぬか漬けにしてみました。

 

ピリ辛のお漬物に仕上がりました。

これもありです。

 

宮崎産のうなぎ

 

 

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