豚骨ラーメン 珍竜軒 総本店

朝うどんからの昼ラーメン。小麦麺を2食連続で。




珍竜軒 総本店さん

2階建ての店舗、13時到着も10名以上の待ち。でしたが2階もあることからスムーズに流れて15分程度で着席。

店舗前、裏に駐車場がありますので多少の待ち行列があっても問題なしでした。




お店のこと




メニュー

初訪問ですから創業以来の伝統の味「ラーメン」で。

もやしトッピングにしました。肉盛りも気にはなりましたが朝が肉肉うどんでしたからね。

普通のラーメンでも十分にチャーシュー乗っている感じでもあります。

替え玉システムは無いので必要なら大盛注文で。私は普通盛りですけど。




卓上には紅しょうがとにんにくパウダー、特製赤唐辛子が置いてあります。

5分程度で着丼です。




麺硬さは普通、にんにく普通、酢なし、もやしトッピングです。

スープは濃厚ですが臭みや重たさはありません。飲みやすいスープ。どことなく懐かしさを感じる。

チャーシュー、薄切りと少し厚めの小さく切ったものと乗っていて十分なボリュームです。

味付けや脂分も好みのチャーシューでした。




麺はそこまで細くはありません。スープの絡みも良いです。

もやしも絡めていただけば濃いめのスープも口の中はあっさりとした感じになって良かったです。




半分を食べ終えてから特製赤唐辛子をイン

案内ではレンゲに乗せてつけ麺のように…となっていましたが、直接スープに入れて

スープの味変もしていただきました。辛くなります。コショーよりもこちらの方が良いですね。

もやしを残しておいてピリ辛もやしにしていただくのもありかと。

美味しいラーメン、ごちそうさまでした。



◆珍竜軒 総本店
　　福岡県北九州市小倉北区三郎丸1-5-5
　　TEL：093-941-3750



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